杂粮馒头的做法,不添加白糖和泡打粉,照样蓬松柔软好吃

大约需要1-2个小时,面团就会发酵至两倍大。面团发酵好后,将其取出放在案板上,稍微揉搓一下排气,然后分成小块,搓成馒头形状。将馒头放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟即可。杂粮馒头的独特之处在于,它采用了面粉和杂粮粉混合的方式,增加了馒头的营养价值。杂粮粉可以选择黑麦粉、玉米面、小米面等,根据自己的口味来...

经常吃馒头 VS 经常吃面包,哪个更健康?

一方面,超市里绿豆面、黑米面、小米面、玉米面做成的各种杂粮馒头物美价廉,不仅方便,还能补充白面馒头所缺失的膳食纤维、矿物质和B族维生素。另外,要说加馅料,馒头也完全可以。一到春天,老一辈会把各种春菜揉进面里,做成绿油油的菜馒头;槐花上市的季节,还能吃到槐花馒头。再不然,菜窝窝头、各种馅料的包子,不就...

经常吃馒头 VS 经常吃面包,哪个更健康?别再吃错了!

一方面,超市里绿豆面、黑米面、小米面、玉米面做成的各种杂粮馒头物美价廉,不仅方便,还能补充白面馒头所缺失的膳食纤维、矿物质和B族维生素。另外,要说加馅料,馒头也完全可以。再不然,菜窝窝头、各种馅料的包子,不就是馒头+馅料的表现形式吗?看来,食材多样性方面的比较,面包和馒头完全可以打个平手。那么,在...

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一方面,超市里绿豆面、黑米面、小米面、玉米面做成的各种杂粮馒头物美价廉,不仅方便,还能补充白面馒头所缺失的膳食纤维、矿物质和B族维生素。另外,要说加馅料,馒头也完全可以。一到春天,老一辈会把各种春菜揉进面里,做成绿油油的菜馒头;槐花上市的季节,还能吃到槐花馒头。再不然,菜窝窝头、各种馅料的包子,不就是...

脾胃“修复剂”不是白粥,这6种食物每天给娃换着吃,告别脾胃虚

推荐食谱:小米面馒头只有小米,水,中筋面粉,酵母,配料干净。食材:200克小米打成粉打两遍,400克中筋面粉、330克牛奶或者310克水、6克酵母做法:1、把所有材料放入小盆中,一点一点的加入牛奶搅拌,直至搅拌的没有干粉后,放上一刻钟的时间,然后开始揉面,揉至面团微微光滑即可。然后开始擀面,把面团擀开后就撒...

自制玉米杂粮馒头的做法! 减肥女士的最爱! 学起来吧!

这个馒头的做法非常简单,当然也有很多技巧的,喜欢的朋友可以跟着一起来学习(www.e993.com)2024年11月5日。准备食材:200克玉米面,200克面粉,500克杂粮面,8克干酵母粉。制作方法:1、将玉米粉放入盆中,倒入热水,然后搅拌成面疙瘩。2、将干酵母粉放入碗中,加入30°C温水并充分搅拌。3、玉米面凉一些,倒入面粉和杂粮面粉,将酵母水倒入...

建议中老年,少吃米饭和馒头,多吃这3类主食,腿脚有劲,身体棒

准备食材:小米面、玉米面、黄豆面、糙米面、小苏打做法步骤:1.将各种杂粮粉按照1:1的比例充分混合,加入适量盐,搅拌均匀。2.将小苏打加入温水中搅拌均匀,加入粉类中搅拌成面团,密封醒20分钟,将面团取出,分割成小剂子。将小剂子整理成窝头或者馒头的形状。

建议中老年人:早餐少吃馒头和稀饭,多吃这4样,营养低脂又健康

准备食材:玉米面、小米面、黄豆面、淀粉、鸡蛋、菠菜、香菇、胡萝卜、虾皮、盐、生抽、香油。1.准备菠菜、香菇、胡萝卜,清洗干净后,将菠菜焯水后,切碎备用;香菇焯水后,切成小粒;胡萝卜切成细丝。碗内打入2个蛋液,加点盐搅散,热锅加油,油热后,倒入蛋液,用筷子快速搅拌,炒成鸡蛋碎,放入备用。

发糕和馒头制做的区别 发糕热量比馒头大吗

做法:1、用900克白面、小米面300克、酵母粉5克、牛奶250毫升和面,发酵1小时左右;2、在发好的面团内加入葡萄干、玉米粒、将面团揉匀,做成圆型。净置10分钟左右,使其再发酵;3、将发好的面团上锅蒸30分钟,开锅在面团上插上大枣,出锅后切成大块。玉米南瓜发糕食材:200g玉米粉、200g面粉、100g南瓜、适量红豆...

四月这菜叶不要扔,加入豆面和小米面,菜香满屋,大人小孩说好吃

食材:玉米面芹菜叶黑豆面小米面面粉白糖做法步骤1.新买来的芹菜，我舍不得扔掉芹菜叶，太新鲜了。把它摘下来，放入到水中加入盐，给它浸泡一个小时，这样可以去除菜叶上残留的药物。2.一个小时后，锅中放入水，把清洗好的芹菜叶，放入锅中，给它在水中略焯一分钟左右，放入凉水过下凉。3.把过了...