芹菜炒肉的做法步骤,大厨教你,从切到炒有讲究,学会露一手

烹饪步骤1.腌制猪肉:将切好的猪肉片放入碗中,加入料酒、生抽和少许盐,搅拌均匀后腌制10分钟。2.准备芹菜:将芹菜洗净后切成段,大蒜和生姜切片备用。3.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,烧热后放入大蒜片和生姜片煸炒出香味。4.炒猪肉:将腌制好的猪肉片放入锅中,快速翻炒至变色且表面微焦。5.加入...

笋炒肉的做法?莴笋炒肉,清脆入味,步骤简单详细,好吃又下饭!

猪瘦肉切[boyangtex/zwxv5.aSp)成薄片,用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜和生姜切末,青[xiangyata/deozw.aSp)红椒切丝备用。2.焯水[jialan/ujybv.aSp):锅中加水烧开,放入莴笋片焯烫1分钟,捞出过凉水,沥干水分。3[jinshengyu/27flk.aSp).炒制:锅烧热后倒入食用油,下入腌制好的[ling...

蒜苔炒肉:鲜香美味的家常绝配,让你一口爱上!

炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色并微微焦黄。这样可以锁住肉质的鲜嫩。加入蒜苔：将切好的蒜苔加入锅中，继续翻炒2-3分钟，直到蒜苔变色变软，但仍保持脆爽的口感。调味：加入酱油、生抽、白糖调味，翻炒均匀。如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉。加入红椒：最后加入红椒丝，翻炒1分钟，使红...

《花菜炒肉:家常菜中的营养与美味典范》

首先,挑选新鲜的花菜和猪肉,花菜要选择花朵完整、色泽鲜亮的,猪肉则要选择肉质鲜嫩、无病变的。然后,将花菜洗净,切成小朵;猪肉切成薄片,用生抽、料酒、葱姜蒜腌制10分钟左右,让肉片充分吸收调料的味道。接下来,热锅倒油,放入葱姜蒜炒香,再加入肉片,快速翻炒至肉片变色。然后,放入花菜,翻炒均匀,加入适量的食盐、糖...

这几道家常炒素菜,热量比肉还要高,减肥的人要少吃!

减肥并不是吃素菜就能有效控制卡路里摄入,有的素菜的热量比肉还要高,吃多了容易发胖。这几道家常炒素菜,长胖很快,减肥的人要少吃!第一道菜、地三鲜170大卡/100g这道菜以茄子、土豆和青椒为主料,经过炒制而成,是减肥者需要特别警惕的一道菜。在烹饪过程中,茄子会不断吸收周围的油分,使其变得油腻不堪。

此刻姑苏|苏州人心心念念的炒肉酿团子来哉!

苏州的炒肉团子有好多种,大多形状像半透明的葱花春卷,只是馅料丰富一些,个头也大,疰夏的时候配一杯绿茶,就是一顿上好的早午餐,但要作为午茶点,或是餐后点心,个头就太大了(www.e993.com)2024年11月8日。这种时候,就数“黄天源”的炒肉团子最相宜,那团子个头小而精细,浑圆滚胖,肚子里装满炒制好的食料,头顶一个漏口花漩涡,上面缀几颗小小...

八道家常菜,低脂低卡,随便吃不长肉,荤素搭配,营养好吃还掉称

一、西兰花炒鸡胸肉准备食材:西兰花,鸡胸肉,蒜末。做法步骤:1、西兰花剪成小朵,放入清水中,加入食盐和淀粉,浸泡十分钟,再清洗干净。2、鸡胸肉清洗干净切成小块,加入料酒、生抽、蚝油、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。3、起锅烧水,水烧开后放入食盐和食用油,再放入西兰花焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。

湖北人家常吃的农家小炒肉,手把手教你做,再也不用去饭店吃

炒至五花肉出油,有一点焦黄即可。倒入蒜片和豆豉,和五花肉一起煸炒至出香味。加点生抽调味,豆豉有咸味所以盐不要放太多。翻炒入味。重新倒入辣椒。翻炒均匀。加糖提鲜。翻炒均匀即可。农家小炒肉完成。快点盛出来尝尝。自己家做的豆豉,闻着臭吃着香,做出来的小炒肉超好吃。

三伏天汗多适合补钾,推荐大家常吃八道菌菇美食,补钾强身精力足

做法步骤:1、鸡腿去骨切小块,然后加入料酒、淀粉、黑胡椒碎、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2、清洗干净杏鲍菇和线椒,然后分别切好备用,接着热锅烧油,油热以后,放入鸡腿肉煸炒油煎。3、煸炒至鸡腿肉两面金黄后,再加入蒜末炒香,接着倒入杏鲍菇一起翻炒均匀,然后放入适量的食盐和清水调味提...

湖南味道|辣椒炒肉,最家常也最暖心

辣椒炒肉。人民网记者袁蒙摄在湖南,辣椒是餐桌上的常客,辣椒炒肉更是经典中的经典。贾华振是个有丰富经验的湘菜大厨,辣椒炒肉是他爱吃的一道菜,也是他最拿手的一道菜。正宗的土猪肉佐以新鲜现摘的螺丝椒,爆炒后便成了这道最为朴实的下饭菜。螺丝椒的爽辣配上嫩滑入味的猪肉,再舀一勺汤汁……贾华振笑称...