制作蓉城口水鸡的详细步骤。
1.把杭椒放在锅里干煎(有条件的厨房可以放在炭火上炙烤,味道更纯正,更香),煎至完全熟透为止,取出放凉,用手撕成段备用。2.将白卤水卤好的带筋牛肉切成薄片,拍蒜放入清油中浸泡,使其入味。3.将烧椒杭椒、带筋牛肉片纳入拌菜盆中,调入味精,生抽,保宁醋、菜籽油、花椒油、拍蒜,充分拌匀。4.将烧椒摆入盘...
分享五道下饭小凉菜,做法简单易学,好吃又下饭,家里人都非常喜欢吃...
准备食材:牛肉200克,香菜适量,蒜末适量,小米辣适量,白芝麻适量,辣椒面适量做法步骤:1、牛肉切成薄片或细条,加入料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油半大勺和一个蛋清抓拌均匀腌制20分钟。2、锅中加入足够的水烧开,将腌制好的牛肉放入锅中煮约30秒至变色后捞出沥干水分。3、在牛肉中加入蒜末、小米辣碎、白芝麻和...
秋天暖身子,除了运动,建议常吃八道菜,暖心又暖胃,增强体质
准备食材:牛肉,山药,姜丝,葱段,葱花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片,放入姜丝、葱段、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。山药去皮,洗净后切成小块。2、起锅烧油,油热后放入葱花炒香,再放入山药翻炒几下,炒至变色后放入适量清水煮五分钟煮熟。3、山药煮熟后,放入牛肉煮三分钟。煮熟后加入食盐调味,撒...
入秋后,少吃猪肉,这3种肉敞开吃,营养滋补不发胖,安稳度秋冬
详细做法:1.鸡肉剁成块,焯水后捞出沥干;芋头去皮切块,备用。2.热锅倒油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉块翻炒至表面微黄;倒入生抽、老抽和料酒翻炒均匀,加入适量清水煮开,转小火炖40分钟3.加入芋头块,继续小火炖煮20分钟,至鸡肉和芋头熟烂;最后根据口味调入适量盐,收汁即可。打开网易新闻查看精彩图片...
秋天调脾胃,可以常吃八道蒸菜,养出健康脾胃,营养均衡增强体质
做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片,放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、口蘑清洗干净切成薄片,铺在蒸碗底部,再放入腌制好的牛肉,冷水上锅蒸十五分钟。3、口蘑牛肉蒸熟后,打开锅盖取出来,撒上葱花和白芝麻点缀,即可端上桌开吃。
天热必吃的8种高钾蔬菜!抗疲劳,越吃元气越好,还可以降血压
详细做法:1.牛肉片用生抽、老抽、淀粉腌制;平菇撕成小朵,洗净备用(www.e993.com)2024年9月19日。2.热锅冷油,下入姜蒜末爆香,加入腌好的牛肉快速翻炒至变色,盛出。3.锅中留底油,加入平菇翻炒至出水,再将炒好的牛肉回锅。加入适量蚝油、少许水,快速翻炒均匀,收汁即可出锅。
冬季天冷了多吃点牛肉,试试这种方法炖牛肉,既暖身又暖胃
打开网易新闻查看精彩图片食材准备牛肋条300克,西红柿1个,胡萝卜1根,土豆1个,葱,姜适量,料酒1勺,生抽2勺,盐1勺,耗油1勺,白糖1勺,胡椒粉少许,五香粉少许。打开网易新闻查看精彩图片操作步骤步骤一:把牛肋条肉切成块状,牛肉块的大小在3厘米左右。西红柿用热水烫一下去皮,然后切成小丁,土豆去...
霜降前后多吃这肉,贵也买,简单一炖又香又滋补,健康过冬不怕冷
做法及步骤:将牛肉冷水浸泡出血水,然后反复清洗干净,切成小块,牛肉冷水下锅,放几片生姜,加点料酒去腥,焯水捞出,冲洗干净,送入压力锅中,压15分钟,基本压熟。土豆去皮洗净,切滚刀块,西红柿洗净切块。土豆可以多放点,软面香糯,味道超好,营养也丰富,容易熟,好消化,可以当主食吃。
天冷来一道硬菜,土豆炖牛肉,营养又美味
烹饪步骤:1、参考图片来选购原材料,主要就是土豆,番茄和牛腩,另外还有一些基础的调味料。2、番茄洗干净直接切成块,小块一点,不去皮也可以。牛腩洗好后也是要切成小块,葱洗一下切成小段,蒜瓣洗好切成片,还要几片生姜。3、洗好的牛腩块放在冷水里面,同时放入几片生姜。
暖冬酱在手,嗨吃部队锅 韩式辣酱牛腩刀削面
牛肉200克刀削面随意白菜几片葱伴侣辣椒酱2勺香料随意盐少许冰糖少许六月鲜原汁酱油少许老抽少许做法步骤1、准备食材:刀削面,胡萝卜一小段,白菜几片,牛腩,香料少许,韩式辣酱,原汁酱油2、牛腩解冻后,切成块状3、把牛腩放入开水里焯一下,用温水洗净即可...