夏天流汗多,就吃这种瓜,补水消暑,现在正当季,5种家常做法

2、开始拍黄瓜,凉拌黄瓜的黄瓜不是用切的,而是用“拍”的,拍过的黄瓜会比直接切的更容易入味,这是凉拌黄瓜好吃的第一步;用刀背将黄瓜拍碎,拍碎之后切成小段。3、黄瓜切好之后可以先腌制一下,这样能避免加入调料之后,黄瓜大量出水,影响口感,腌黄瓜的时候不能用盐,要用白糖,这是凉拌黄瓜好吃的第二步,糖在...

腌黄瓜咸菜,用盐杀水是大忌,用上这味料,吃起来嘎嘣脆,更爽口

腌黄瓜咸菜用到:黄瓜、小米椒、大蒜、生姜、酱油、醋、冰糖、白糖、食盐1、准备3根黄瓜,放在水中清洗几遍,之后将水分沥干,然后放在案板上切一下。切好之后的黄瓜条,盛在小盆里即可,然后准备来杀水。2、杀水的时候,不要再用盐了,我说了是不对的,用盐腌制出来的黄瓜,虽然看上去不错,但是论口感的话...

黄瓜新做法,一次可以做5斤,放一个月不坏,脆爽好吃,先收藏了

具体做法:1.朋友们,大家好,今天做一个好吃的腌黄瓜。准备一斤黄瓜,洗净之后去根,再对切,切好之后,用勺子把黄瓜瓤刮掉,尽量刮的干净一些,因为黄瓜瓤的水分非常的大,刮好之后,再把黄瓜切条,再改刀成段。2.切好后装入盆中,加入2到3勺的盐,抓匀杀水20到30分钟。3.这个时间切一些姜蒜小米辣,再准备一些...

天干物燥?10道降火菜,润肺生津祛火降噪,助你安稳度过寒冬

4、腌黄瓜〖食材清单〗5斤黄瓜、1斤辣椒、80克盐、20克小米辣、150克生姜、250克大蒜、350克酱油、一小把花椒、160克白糖、60克白酒〖制作步骤〗1、我准备准备5斤黄瓜和1斤辣椒,先来洗黄瓜,黄瓜洗干净后直接来切,先把头尾去掉,然后再切成小段儿,接着对半切开后再对半切开,最后把中间的瓤去掉就可...

腌黄瓜时,酱油不要直接放,多做一步,黄瓜清脆爽口,没有怪味

腌黄瓜的做法:买回来的黄瓜放在淡盐水里浸泡15分钟,这样可以起到杀菌的作用,捞出冲洗干净,个头小的话就直接进行下一步,要是个头大的话,最好把黄瓜切成条状。把黄瓜放在大碗里,撒入适量的食盐,搅拌均匀腌制1-2个小时,最后控掉盐杀出来的水分,把黄瓜用清水冲洗干净,放在干净的架子上面,晾干表面的水分。

六斤小黄瓜,熬油下盐腌一下,做一盆美味酱油腌黄瓜,真爽口

六斤小黄瓜,熬油下盐腌一下,做一盆美味酱油腌黄瓜,真爽口“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年11月3日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbyth...

腌黄瓜不要放酱油,加上点“它”,黄瓜爽口更入味,太开胃了

一、这个方法不需要用太多的酱油,但是食用油比较多,这样能更好的隔绝空气,增加酱黄瓜的保存时间。二、第一步我们二、把黄瓜条放在另一个容器中,准备好小米椒,花椒,蒜末,茄丝,辣椒面和食盐。起锅热油,当油温七成热的时候,把热油倒进香料里面做成料汁,把多余的油沥出来,再放上适量的蚝油,白糖和酱油,搅拌...

饭店腌黄瓜为啥好吃?教你腌黄瓜的秘制做法,记住这2点,酸辣爽脆...

接下来是腌黄瓜的制作过程。1、首先,咱们将新鲜的黄瓜,去掉黄瓜根,然后将其切条,接着咱们将黄瓜条,放在盆中,加入精盐50克,白糖100克,然后将其翻拌均匀腌制一小时备用,这一步的目的是让黄瓜渗出水分。使腌出的黄瓜口感更脆,而且更易保存。打开网易新闻查看精彩图片...

腌黄瓜“最忌”放酱油,只需加点它,爽口更入味,学会受用一生

打开网易新闻查看精彩图片然后将黄瓜用水清洗一遍,接着将沥干水分的黄瓜放入到干净的容器中,然后把小米椒花椒,蒜末,姜丝,辣椒面儿,盐放入干净的碗中搅拌均匀,然后锅中放入足够的油,油烧至7成热时,将热油倒入辣椒面中,搅拌均匀后放入少学的蚝油,白糖,搅拌均匀后放凉倒入黄瓜里面,最后再加入高度白酒,密封好,放...

保证你再也不想吃外面的腌菜,自制酱油腌黄瓜,吃了这咸菜。

黄瓜洗净,晾干(一定要晾干,也可以把表面的水擦一下),切成条状;第二步用盐腌一夜黄瓜条晒干酱黄瓜￥11.9购买切好的黄瓜加盐,放冰箱里冷藏腌一夜;拿出来去水,晒干;第三步腌黄瓜腌好的黄瓜酱黄瓜套装￥69购买酱油倒入锅里加入冰糖大火煮开,晾凉后加入腌罐里;花椒大料用油爆香,晾凉和酱油倒...