手工月饼制作忙 甜香酥软“俏”中秋

9月15日，记者来到白塔农贸市场，隔着很远香味就扑鼻而来，一家手工烘焙坊各式各样的散装、礼盒装的月饼被摆在了显眼位置。牛肉、五仁、蛋黄等口味众多，来买月饼的顾客络绎不绝。烘烤房内，师傅们正忙碌地和面、揉馅、烘烤……商家许冬梅说：“我们是从江西过来的，卖了十多年的手工烘焙了，月饼也是每年都在卖，...

“守”味中秋记忆 池州一村民40余年坚持手工做老式月饼

在吴益兵看来,手工制作月饼,还需要注意火候的把握,第一炉要不少于10分钟,此后每炉一般8分钟左右就可以了。馅料是将青梅、花生仁、金桔饼、芝麻、红绿丝、冬瓜糖等原材料与麻油和到一起,要严格按照三分皮七分馅的比例,做好的月饼层层酥皮内包裹着满满的内馅,一口咬下去,酥脆绵软,甜而不腻,真当是回味无穷。...

董宇辉曾带货美诚月饼,称:10多元一块的成本,原材料都是高级货

一打开盒子，小编就被那浓郁的香气给吸引住了。月饼的形状规整，色泽金黄，看起来就让人食欲大增。小编赶紧拿起一块咬了一口，哇！那味道，简直了！莲子的清香、红豆的甜腻、绿豆的细腻，完美地融合在一起，让小编的味蕾瞬间爆发！小编边吃边想，这月饼，真的是值了！而且啊，小编还发现，这美诚月饼的包装也是...

一份来自手工月饼的祝福

记者看到,月饼直径30余厘米,饼面上用面团制作白兔、玫瑰花、荷花图案做点缀,还有“福满中秋”四个字。焦琴元说:“白兔代表月亮使者,花朵代表美丽和繁荣。在中秋佳节之际,她想以月饼为媒,祝福伟大国家更加繁荣昌盛、祖国人民更加幸福美满。”拍摄/制作/文字:魏雅琪石延寿;主编:贾泓;编辑:乔明周;总监:...

各式月饼忙“登场” 传统手工月饼承载乡愁记忆受青睐

洗涤、翻砂、捣碎、和饼皮……一大早,临平区塘栖镇的一家月饼制作工坊里,手艺人就忙个不停,加紧制作一款芝麻馅的土灶月饼。经过土灶的烘烤,刚出锅的月饼香味格外浓郁。除了改良的芝麻馅,工坊里还在生产制作南瓜、紫薯、百果、火腿等馅料的土灶月饼。

做月饼、送温暖,社区团圆情更浓

在手工冰皮月饼制作活动中,社区工作人员先向居民详细讲解了制作冰皮月饼的步骤和注意事项(www.e993.com)2024年11月14日。从准备馅料、揉制面团到包馅、压模成型,每一个环节都讲解得细致入微,现场居民们听得跃跃欲试。到了制作环节,大家“一比一复刻”之前的教程。先是加水和面粉,接着称重月饼馅,然后揉面团、面团压模,最后成形装盒。一个个...

上海:中秋节临近 老字号手工月饼热销

上海:中秋节临近老字号手工月饼热销123下一页来源:人民网-图片频道2024年09月10日09:052024年9月9日,中秋临近,上海市南京路步行街上,一家老字号食品店推出的散装手工月饼受到顾客青睐。李立真摄(人民图片网)分享到:(责编:单芳、刘军涛)

沙洲街道莲花北苑社区开展中秋节手工月饼制作活动

龙虎网讯(通讯员赵婷记者赵雨悦)为弘扬中华优秀传统文化,9月14日,沙洲街道莲花北苑社区开展中秋节手工月饼制作活动。丹桂香,明月照,坐享团圆话今朝。活动伊始,老师给大家讲解了中秋节传统文化习俗,在老师示范指导下,阿姨们开始制作中秋月饼,她们相互探讨,揉面团,包馅料,将月饼压塑成型。不一会儿,一个个香味扑鼻...

临近中秋,让我们一起了解传统手工月饼的美味……

商洛新闻网搜索游戏无障碍浏览登录00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-faf37075de0b003adf86846e343e33dd临近中秋,让我们一起了解传统手工月饼的美味……2024-09-1410:02发布于陕西|22观看0评论收藏分享手机看...

全福街道小辛社区开展手工月饼制作活动

“阿姨,刚出炉的月饼,还热着呢,您快尝尝。”在社区养老服务中心,社区工作人员将月饼送到了老人跟前,亲切地说道,老人们品尝着现制的月饼赞不绝口。9月11日,全福街道小辛社区组织开展中秋手工月饼制作活动,让居民感受传统民俗文化的魅力。活动现场,工作人员把提前备好的材料发给大家,并向大家讲解月饼制作的步骤和...