这8种饮食模式,延寿约4年

1、地中海饮食(MED):以植物性食物为主,包括大量蔬菜、水果、全谷物、豆类和坚果,适量鱼类和家禽,少量红肉和甜食,以及适量葡萄酒。2、健脑饮食(MIND):结合了地中海饮食和DASH饮食的原则,旨在促进大脑健康、预防神经退行性疾病。3、替代健康膳食指数2010(AHEI-2010):重点在评估饮食中营养素密度,强调充足摄入水果、...

肥胖症诊疗指南发布!如何科学帮孩子减肥?

“地中海式饮食”是指有利于健康的,简单、清淡以及富含营养的饮食。这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物,其次是谷类,并且烹饪时要用植物油(含不饱和脂肪酸)来代替动物油(含饱和脂肪酸),尤其提倡用橄榄油。摄入食物量要科学应做到吃饭八分饱;提高鱼类、蔬菜、大豆及其制品的摄入量...

如果你正在进行地中海式饮食,请坚持食用这些食物

然而，保持土豆营养的关键在于准备：一旦它们被过度加工，它们的优点就会被剥夺，留下空的碳水化合物版本，这会给它们带来不好的名声。通过地中海式的方式来避免这种情况，比如地中海菜中的烤希腊土豆食谱。用大蒜和橄榄油为它们做准备，这两种食物都是地中海饮食中的主食，会给它们带来额外的健康益处。没有大蒜，地...

地中海饮食为何益处良多? | 社会科学报

但一系列大规模的长期研究已广泛证实,饮食标准定义的普遍版本是有益于健康的,“心血管疾病便是最佳例证,”霍夫曼说,“地中海饮食通常被认为是预防心脏病发作或中风的最佳饮食干预方式。”在2022年,一项名为CORDIOPREV的研究表明,遵循地中海饮食而非寻常的低脂饮食,能够显著降低得过心血管疾病的人二次患病的几率。英国...

【科普营养】地中海饮食:逃离癌症的“诺亚方舟”?

地中海饮食模式抗癌的可能机制打开网易新闻查看精彩图片降脂作用由于传统的地中海饮食中肉、牛奶和黄油的摄入量较低,因此,饱和脂肪摄入量较低(大约占总能量的8%)。有益脂肪酸的良好来源│尽管总的脂肪摄入相对较高(供能比为25%-35%),究其来源,主要来自初榨橄榄油、各种坚果、种子和谷物胚芽。其中坚果,特别...

均衡饮食者心情好

此前,《英国医学杂志》发表的一篇文章称,健康饮食不仅有利于心脏健康,而且有助于心理健康(www.e993.com)2024年11月1日。健康的饮食模式,如地中海式饮食,比不健康的饮食模式(如西方饮食)有利于更好的心理健康。某些食物或饮食模式对血糖、免疫激活和肠道微生物群的影响可能在食物和情绪之间的关系中发挥了作用。

肥胖症诊疗指南发布!孩子超重怎么办?如何科学帮孩子减肥?

推荐地中海式饮食“地中海式饮食”是指有利于健康的,简单、清淡以及富含营养的饮食。这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物,其次是谷类,并且烹饪时要用植物油(含不饱和脂肪酸)来代替动物油(含饱和脂肪酸),尤其提倡用橄榄油。

良食专栏 | 地中海饮食如何风靡全球的?能给我们带来怎样的启示?

如下图可以看到摄入地中海饮食可以使各种不良的生化指标会达到不同程度的减少,指标包括炎症、血糖代谢与胰岛抵抗、BMI、高血压等。长期维持这种饮食模式使得当地人的寿命普遍较长。根据联合国统计数据,这些地区的期望寿命都比较高,能达到80岁以上,而且罹患癌症和心脑血管疾病的人数也较少。

一位西班牙营养学家分享的地中海式早餐、午餐、晚餐和甜点

桑塔利埃斯特拉分享了一个西班牙式地中海饮食的菜单。早餐：番茄吐司桑塔利埃斯特拉说：“西班牙最健康的早餐之一是用传统面包烤面包，而不是广泛生产的软面包。这里的面包店做的面包真的非常好。”她说，选择不含任何人工添加剂的全麦面包。烤好后，在上面放上橄榄油、新鲜的西红柿片和一小撮盐。在边上加一块水果可以...

全世界平衡膳食标杆——地中海式饮食

除平衡的膳食结构之外,地中海式饮食还强调适量、平衡的原则,健康的生活方式,乐观的生活态度,同时每天坚持运动。一起进餐:地中海人非常重视亲情友情,喜欢全家人及朋友们一起进餐。地中海式饮食现在不仅是美国人饮食的指导方向,也应成为中国人的学习典范。