2025西北餐饮怎么做?听行业协会会长、品牌餐企老板怎么说!

独到的观点、创新的模式、升阶的思维、多维的打法,将为每一位与会者带来深度思考和资源链接,持续推动西北餐饮业繁荣与创新发展!本次活动也是“西北餐饮论道”系列活动的首站,后续将在西北各省会城市及重要城市巡回举办,致力于成为西北所有餐饮从业者的经营指南针。组织架构指导单位:中国食文化研究会联合主办单位...

11月22日,陕西/甘肃/宁夏/青海/新疆,西北餐饮领航人、企业家共聚...

本次活动以“心定·锚定·笃定”为主题,旨在汇聚西北各省区市餐饮行业协会领导及供应链企业精英和餐饮品牌、行业媒体,邀请政府主管部门领导,共同总结2024年西北餐饮业整体情况,探讨2025年行业发展趋势,助力西北餐饮人破除迷雾辨清方向,定心发展;通过行业头部品牌分享经验和2025年打法,激发西北餐饮人思维创新,锚定年度发展...

「心定·锚定·笃定」西北餐饮·西安论道,2025怎么干?

本次活动将加强区域间的交流和上下游产业链的对接和紧密合作,为西北餐饮业引入新模式、新思路,带来新机遇、注入新活力,持续推动西北餐饮业繁荣与创新发展!组织架构:指导单位:中国食文化研究会联合主办单位(拟):新疆餐饮协会甘肃省餐饮烹饪行业协会宁夏餐饮饭店协会青海省饭店烹饪协会西安饭店与餐饮行业协会中...

近半餐厅在生死线挣扎,餐饮业的洗牌期还要持续三年

内部交易成本，笼统地说是餐企的组织力，包含餐企组织架构、经营管理制度、奖惩机制、合伙人机制、商学院体系、内部流程等。首先谈如何降低内部交易成本。如今很多人创业做餐饮，一家店还没有开出，总部就先招聘了十多个人，这个成本十分高昂。反观一些头部企业，则比较成功地解决了组织架构问题。比如南城香打造了一种...

2024中国快餐产业发展大数据报告

1、快餐长期占据中国餐饮市场第一品类宝座，门店规模触底后缓慢回稳中国餐饮市场结构中，快餐占据第一品类宝座，2024Q2门店规模近382.7万家，占比达48.0%。快餐门店数量规模方面，2021年前高速发展，最高达到463.2万家;2023年快餐行业迎来开店小高峰，截止2023年Q2，门店数量规模恢复至416.5万家，随后市场进入洗牌期...

半年来四次调整,一改维持六年的组织架构 美团都经历了什么

值得一提的是,在2—8月的组织架构调整中,还夹杂着一次发生在3月的人事调整(www.e993.com)2024年11月27日。美团当时以内部信形式宣布新一轮业务负责人的轮岗任命计划。其中,美团副总裁魏巍将负责到店餐饮事业部,外卖履约平台负责人岗位由章若愚接任,而校招应届生出身的薛冰则成为外卖事业部负责人。

刚刚,美团宣布组织架构调整:整合到家、到店、平台业务,王莆中统管

刚刚,美团宣布组织架构调整:整合到家、到店、平台业务,王莆中统管Shirley2024/02/02摘要这是自2021年9月美团宣布「零售+科技」战略后,首次进行组织架构调整。在和抖音激战正酣、股价承压之际,美团宣布了组织与人员的大规模调整。这也是自2021年9月美团宣布「零售+科技」战略后,首次进行组织架构调整...

美团宣布组织架构调整,到家、到店事业群完成整合

2月2日,据市场消息称,美团CEO王兴发布内部邮件宣布新的组织架构调整。邮件显示,美团对核心本地商业相关多项业务进行了整合,并进一步提升了科技与国际化相关业务的优先级。本次组织调整主要包括:对到家事业群、到店事业群、美团平台、基础研发等进行整合,共同向美团高级副总裁王莆中汇报;大众点评、SaaS、骑行、充电宝...

美团组织架构大调整:王莆中统管到店、到家业态,合兵一处展开反击

在面临股价下坡和一个更严峻的市场环境之时,美团迎来了组织架构层面的些许改变,2月2日,美团CEO王兴发布内部邮件,对核心本地商业相关多项业务进行了整合。在核心本地商业上,美团对过去相对独立的事业群进行了整合。主要调整包括:对到家事业群、到店事业群、美团平台、基础研发等进行整合,共同向美团高级副总裁王莆中汇...

美团组织架构继续调整:设“核心本地商业”板块,王莆中任板块CEO

这是美团今年2月组织架构调整的延续。2月,美团对核心本地商业相关的多项业务进行整合,首次把到家、到店两大事业群以及美团平台、基础研发平台统筹到一起,由王莆中统一负责。大众点评、SaaS(餐饮管理系统)、骑行、充电宝等由美团高级副总裁张川负责。王莆中出生于1984年,是目前美团S-team(核心管理团队)中年龄最小的...