人间烟火气:锅的乾坤(上)
湖北省博物馆展出的一件从湖北京山屈家岭遗址发掘的大口径红陶锅。这口陶锅口径达88厘米,锅底部有三个能让圆锅立稳的乳足,乳足上顶着一个半圆形的无耳大锅。这口陶锅的形状与我们今天在各个餐馆小食店里所看到的煮面、下粉、炒菜的大铁锅并无二致。屈家岭遗址是我国长江中游地区发现最早最具代表性的新石器时...
饥荒存档换人物方法图文教程 怎么用存档换人物
1、备份存档需要选择你要换人物的存档文件,比如存档位置是1号,对应的就是第一个存档位置,5号就是最后一个。首先把这个文件复制了,随便放在一个文件夹里面,复制之后大家可以直接删掉,如果你不想要这个存档,只想换人物的话。2、新建一个存档注意了,这里创建的存档的人物就是要换的人物,所以要选对。我这里选...
同样一个土豆:为什么中国人做成炒土豆丝,西方人却是炸薯条呢?
据美国学者任韶堂(DanJurafsky)的研究,配醋汁的英式炸鱼薯条是19世纪中期被犹太人传入英国,此前的英国烹饪书中,只有炸鱼没有薯条,如这类“犹太人储存三文鱼的烹饪做法”:鱼类去头洗净、切片,裹粉,浸入蛋液,下油锅炸至金黄,隔壁小孩都馋哭了。最关键的是,配炸鱼的是酸黄瓜和油醋汁。而这种醋汁配炸鱼的犹太美...
非洲居民用苍蝇做汉堡 每个含50万只苍蝇(图)
于是他们开始捕捉苍蝇并将它们制成炭黑色的苍蝇汉堡。要捉住苍蝇并不是一件难事,只需要像烹饪锅、平底锅那样基本的工具就够了。当地居民男女老少都加入到了捕苍蝇的队伍中。他们用弄湿的锅在空中挥舞,不一会儿,锅上就粘上不少苍蝇。然后他们将捉到的苍蝇固定住,继而做成苍蝇肉饼。每个肉饼里含有大约50万只苍蝇,...
不爱折耳根,是要被开除西南籍的
和折耳根搭配的除了土豆,还有豆腐。在贵州随处可见的小摊上,一块块铁板上煎至金黄的豆腐被剖开,中间塞得满满登登的正是折耳根。这种塞满折耳根的豆腐,又被称为“恋爱豆腐”。图/小红书@偷吃甜食而加入致“死”量折耳根的辣椒蘸水,更是号称万物皆可蘸。无论是贵州的烤肉,还是云南的酸汤锅,都要带着肉、菜去...