【山西市场导报】何以冠云——传奇老字号平遥牛肉集团的坚守与嬗变

现在,我们已经能够在市场上看到琳琅满目的冠云产品:日升昌散牛肉、日升昌散牛腱、手撕牛肉、虎皮凤爪、鸡翅根等新品。同样,包装也是一项技术活,既要方便消费者还要确保在运输、储存过程中的质量卫生安全。因此,公司顺应市场需求,研发推出真空、贴体包装系列牛肉,深受大众的喜爱。“这款散装牛肉新装采用低温灭菌技术,在0...

【独家】2024年中期线下TOP金品榜——冷冻牛羊肉卷、速冻牛排!

董事长黄玉克。皓月位列第四,隶属于吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司,是中国肉牛分割标准起草单位,创建于1998年,始终坚持牛羊主业不动摇,用工匠精神打造百年皓月品牌,现已发展成全国农业百强企业,全国肉类综合十强企业,更是亚洲知名的牛肉生产和进出口贸易基地。值得一提的是,其“沃金黑牛”等高端牛肉新品迎合市场...

吉牛中国牛|沃金黑牛:高端牛肉产业的璀璨明珠

多年来,吉林省畜牧局始终致力于皓月集团的全方位支持与协调工作。特别是2022年,吉林省畜牧局为皓月集团申报了特色优势产业集群项目并获得国家批准,得到了中央财政资金3000万元的补贴,分3个年度支持皓月集团年产5万吨牛肉熟食加工项目建设,撬动企业投资3.58亿元。进入2023年,吉林省畜牧局再次向皓月集团拨付200万元奖励资金...

推动民营经济高质量发展|聚焦延链强链 皓月肉牛奔向“千亿级”

走进位于吉林省长春市绿园区的皓月集团沃金和牛养殖示范基地,1.5万平方米的牛棚干净整洁,800头处于育肥期的和牛正悠然自得地听着音乐;现代化屠宰加工生产线上,大块的牛肉经过切割、分离、装袋、塑封等环节,牛腱、牛腩、牛里脊等肉品渐次而出,通过冷链运输发往全国各地……“我们从创立伊始就确定了‘围绕肉牛全产业...

去长春必买十大特产:品味东北风情,带走一份独特的记忆

八、皓月牛肉:口感鲜嫩,肉中极品在长春的皓月公司,有一种牛肉以其独特的口感和品质赢得了无数食客的喜爱,那就是皓月牛肉。这种牛肉采用世界顶级肉牛种源繁育而成的沃金黑牛为原料,经过精细的加工和独特的烹饪技巧制作而成。皓月牛肉口感鲜嫩柔滑,细致醇厚,让人一吃就难以忘怀。无论是煎、烤、炖还是煮,都能品尝...

奏响现代化大农业新“牧”歌——长春市肉牛产业发展取得阶段性成果

长春皓月集团是全国农业龙头百强企业、全国肉类综合十强企业,产业规模、品牌影响力全国领先,年产值超百亿元,加工能力亚洲第一,牛肉分割标准被确认为国家标准(www.e993.com)2024年11月19日。皓月品牌成为中国驰名商标和国际知名品牌。长春皓月集团积极培育发展新质生产力,目前,启明皓月新型心脏瓣膜项目进入临床试验;皓月大健康采用现代生物技术,利用牛副...

大吉林,你究竟还藏着多少秘密...

▲图/皓月肉品所谓“皓月当空”指的就是长春的皓月牛肉皓月牛肉已经出口到23个国家和地区出口量连续多年占全国50%的份额来长春跟着导航到皓月广场广场旁边是皓月自家经营的牛肉超市超市里不仅有品质极佳的牛排还有物美价廉的分割肉无论你是西餐爱好者还是铁锅炖的忠实拥趸...

“皓月”优质牛肉助力吉林省体育事业高质量发展

“皓月”牛肉奔赴梅河助力吉林体育(央广网发皓月集团供图)吉林省第十九届运动会是吉林省规模最大、水平最高的综合性体育赛事,吸引了来自全省的优秀运动员和体育爱好者。皓月集团作为吉林省的农业产业化龙头企业,将为本届省运会提供优质的牛肉供应,以实际行动支持吉林省体育事业的高质量发展。通过与省内各体育机构的...

「皓月资讯」吃牛肉为什么要选择皓月?

2、分割标准2008年1月，以皓月分割标准为版本的《鲜、冻分割牛肉标准》被上升为国家标准。3、科学排酸牛只屠宰后，将牛胴体在温度0-4℃，相对湿度80-95%、空气快速循环流动的条件下吊挂，预冷48小时以上，使牛肉的嫩度和风味得到改善。4、安全追溯以ERP追湖系统为平台、以物联网技术为校心、基于RFID无线...

聚焦|皓月牛肉市场大卖和吉林的“服务企业月”

聚焦｜皓月牛肉市场大卖和吉林的“服务企业月”5月的吉林，夏意渐浓。肥沃的“土壤”，为企业发展注入强劲动力。在长春·九台首届消夏美食节的开幕现场，“皓月”牛肉吸引了众多市民的关注。活动现场，人头攒动，一箱箱皓月肉串被瞬间抢空。作为本次消夏美食节的烧烤主力，皓月肉串系列产品凭借块大量足、肉质鲜美的特点...