鲲吉烤肉 自助盛宴吃健康

库里南同款星空顶+全场镜面顶,视觉上放大了整体餐厅空间,餐台摆台也精心布置呈现最美姿态,让食客们吃着舒服,看着惊艳。吃饭的时候拍照打卡,每个角度都非常出片,特别是一整面墙的酒水区,在拍照达人看来更是“绝绝子”。吃自助餐,是否“回本儿”可能是每个顾客心里一个绕不开的话题,鲲吉是一家没有自助餐焦虑的...

擘画新蓝图 谱写新篇章

厨师团队将“豌豆黄”“麒麟酥”等精致特色点心搬上甜食台,让各国参会代表品味“北京风情”,将“北京烤鸭”“老北京风味玉带面”“广式海鲜米粉”等中国传统美食及“罗非鱼”等非洲风味菜品搬上自助餐台,同时推出秘制樱桃鸭脯、枫糖烤鸭胸等中西式“融合菜”,使传统烤鸭焕发新姿,风味独特。媒体朋友们纷纷在册子上...

【摆台设计】把你的餐厅做成网红店!餐桌花艺布置妙招学起来!

餐桌不需要精心的设计,只要摆上一束简单却精致随意的鲜花,就是最好看的餐桌,这可远比刻板整齐的插花看上去时髦得多。在布置餐桌时不需要刻意找花器,从奶杯、白兰地杯、彩色玻璃杯……各种瓶子甚至试管到陶瓷碗、铁皮小桶或藤编的小篮子,无所禁忌。如果是圆桌,可以以圆心为点摆放一个插花,或者摆一组高低不同的...

第五届“锦宏杯”星级酒店自助餐摆台大赛举办在即

要求在自助餐餐台及菜台摆台的整体设计中融入海派文化的精髓,以体现在争创旅游先进城市的新形势下海派餐饮文化“海纳百川兼容并蓄”的内涵,海派文化是基于中华传统基础上又融入了一些西方的文化,上海地区的饮食可以说是海派文化的典型代表,上海人喜欢新鲜事物,喜欢西餐,如何把舶来饮食变成自己的餐食文化是一段很...

“锦宏杯”上海星级酒店早餐自助餐摆台比赛落幕

上海2013年4月22日电/美通社/--2013年4月1日至3日,在由上海博华国际展览有限公司(Sinoexpo)主办的第二十二届上海国际酒店用品博览会期间,第二届“锦宏杯”上海市星级酒店早餐自助餐摆台比赛总决赛在N4馆如火如荼的举行,本次活动得到了上海市旅游行业协会饭店业分会的大力支持,同年1月份举办的星级酒店自助早...

马鞍山富力万达嘉华酒店丨美食汇西餐厅特色服务

尽管西餐服务人员桌餐服务经验缺少,但这并阻挡不了服务客人的热情(www.e993.com)2024年11月22日。最终客人对这场宴会很满意,得到了客人的一致好评。虽然将自助餐厅翻成宴会桌餐台型,听起来有点不可思议,但是只要客人需要,我们必须想办法去满足,这是我们作为服务人员应该做的。

京城最后一家“金钱豹”关闭引关注 自助餐竟是源自海盗进餐方式?

有些自助餐厅只允许拿一次,有些则要求将选好的食物称重量计算价钱。在不同的国家,自助餐也有各自的特色。俄罗斯的自助餐厅更像是大食堂,一溜食物摆在餐台上,客人端着盘子,沿着餐台走一圈,喜欢吃的就夹到盘子里,选好之后在结账处称重。日本的自助餐厅在中国也很流行,我们喜欢叫“回转寿司”。不同价格的寿...

金钱豹关到只剩一家,自助餐极简史要这么写了

曾经一种名叫Thermopolium的餐馆如今在庞贝古城可以看到原型柜台的凹陷处嵌入几个罐子罐子用来装食物或酒水食客们就从这罐子中点餐如此摆台形式和如今的自助餐真是如出一辙但就这么几个罐子和我家县城路边早餐摊一个档次啊完全没有自助餐应有的豪气...

南京这13家高逼格酒店自助餐,性价比炸裂!

圣和府邸——橘暮自助餐厅首先,这是中国唯一开业的一家豪华精选品牌酒店,紧靠总统府和六朝博物馆,充满了浓浓的民国艺术风,其价格总有一种让人远观而不可亵玩的距离,但是去吃个自助餐还是可以的。橘暮全日餐厅位于酒店的负一楼,餐厅设有

餐饮行业公筷公勺使用 和反食品浪费基本服务规范

2DB3204/T1046—20236.2.3自助餐厅采用"少上勤上"的原则,根据客情提供自助餐台菜肴供应.自助餐厅可在已公示或提前告知的基础上对用餐人员浪费行为适当收取费用.6.2.4将反食品浪费理念融入菜单设计,集体用餐应按照用餐人数合理配置餐品,合理控制上菜速度.6.2.5学校食堂和校外供餐单位应当结合学生性别,...