淮安区举行淮扬菜名店菜品特色展示暨厨师技能竞赛

11月15日,淮安区举行淮扬菜名店菜品特色展示暨厨师技能竞赛,让社会各界深入了解淮安深厚的饮食文化,知晓淮扬菜名店的美食特色,进一步擦亮“世界美食之都”金字招牌,赋能淮安餐饮业高质量发展。区委书记颜复,区委常委、统战部部长钟马出席活动。本次大赛由区工商联、区餐饮业提档升级领导小组办公室主办,淮安工业中等专业...

陕西洛川:展览展示 苹果菜品 AI无人直播凭实力成“显眼包”

陕西洛川:展览展示苹果菜品AI无人直播凭实力成“显眼包”“洛川苹果见多了,但能把苹果做成各种西式糕点,还是第一次见到,感觉非常棒。”9月24日,在洛川苹果产业园区国际会展中心展厅T特装展区洛川宾馆的展位上,市民赵文慧激动地说。洛川宾馆以苹果作为食材,根据不同地区、不同文化和饮食习惯,将苹果与当地的食...

推出南山特色菜品、评选“源味南山”推荐餐厅 南山举行第一届美食...

美食大赛以南山本地特色原材料为核心食材,将各种农特产品融入菜肴之中。切菜配菜、起锅烧油、食材入锅、放置调料……参赛厨师们手中的炒锅上下翻飞,将各种食材完美融合,为观众和评委们呈现了一道道色香味俱全的美食。本次活动分开幕式活动区、菜品制作区、菜品展示区、农特产品展示区四个区域。其中,农特产品展示区...

中式中餐厅效果图设计:雅致空间,味蕾盛宴

在效果图设计中,可以通过展示特色菜品和烹饪过程来吸引顾客的注意力。可以在餐厅的显眼位置设置明档或展示区,让顾客亲眼看到食材的新鲜与烹饪的精湛技艺;同时,在菜单设计上也可以下功夫,通过精美的图片和生动的文字描述来展现菜品的特色和美味。这样既能满足顾客的视觉享受,又能激发他们的食欲和好奇心。4.绿色生态...

明档中餐厅效果图设计:透明厨房,美味可鉴

明档的布局设计需要兼顾美观与实用。在效果图设计中,应合理规划厨师的工作区域、食材展示区以及食客的点餐区等各个功能区域。通过巧妙的动线设计,确保厨师能够高效地完成烹饪工作,同时食客也能顺畅地浏览菜品并下单。此外,还应注重空间的通透性和采光性,让自然光线充分照射到明档区域,营造出明亮舒适的用餐环境。

崇明区东平镇:乡镇养老院开放日展现乡村长者享老新貌

????8月15日,崇明东平镇养老院根据市、区民政局下发的“养老机构开放月活动”通知要求,热情地接待了该镇5个社区的12名居民代表前来养老院零距离参观与体验,同时和院内老人进行一次亲密接触和互动(www.e993.com)2024年11月25日。今年已六十开外、在此工作达16年的东平养老院院长沈志刚说:“开放日活动举办,让社会对乡镇养老院及老人的养老真...

山东泰安一炒鸡比赛被曝存在舞弊现象?竞赛组委会发布通报

媒体品鉴结束后,46号选手接受媒体采访时,记者要求46号选手端起菜品(炒鸡)接受采访,认为这样更能彰显现场氛围及选手的精气神。因46号选手参赛菜品已被品鉴过,品相不佳,记者表示可以在菜品展示区(菜品评审完后统一进入展示区)找一盘和自己炒鸡类似的菜品端着接受采访。于是,46号选手从展示区拿到了66号选手(获得铜奖)...

泰安一炒鸡比赛舞弊?竞赛组委会通报:媒体采访的失误,已责成整改

媒体品鉴结束后,46号选手接受媒体采访时,记者要求46号选手端起菜品(炒鸡)接受采访,认为这样更能彰显现场氛围及选手的精气神。因46号选手参赛菜品已被品鉴过,品相不佳,记者表示可以在菜品展示区(菜品评审完后统一进入展示区)找一盘和自己炒鸡类似的菜品端着接受采访。于是,46号选手从展示区拿到了66号选手(获得铜奖)...

丁点儿食品助力成都郫都区餐饮业厨艺技能和服务技能大赛举办

比赛分为中式烹饪厨艺技能比赛和中式餐厅服务技能比赛,包括理论考试与技能操作两项比赛内容。在中式烹饪技能比赛中,选手们可以自选一道突出郫都特色、符合本土风情的特色美食,并完成指定菜肴郫县豆瓣鱼。在菜品展示区,各式菜肴造型精致、香飘四溢,吸引了众多餐饮大厨和美食爱好者。在丁点儿食品展台,种类多样、风味稳定、...

川渝美食“联手” 铜梁这场展示会预热“五一”餐饮市场

华龙网讯(通讯员李慧敏)近日,“360碗”菜品展示及特色菜系厨艺展示活动在重庆铜梁龙城天街广场举办。来自川渝两地的大厨们现场烹饪制作特色菜,此次活动让市民游客亲身体验到川渝两地美食文化,尽显川渝旅游美食特色资源。厨师们进行厨艺展示。铜梁区委宣传部供图华龙网发...