新野县市场监督管理局:监(管)检(测)结合 构筑农产品安全防护网

由辖区监管人员带领专业检测人员,以群众关心的农残、瘦肉精、食用油酸价和过氧化值、散白酒中甲醇、豆芽中4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤等作为重点检测项目,做到食品快检进超市、进社区、进学校、进企业、进农贸市场,将食品快检融入到常态化管理之中,监管、技术、稽查三方联动,帮助企业排查原因,督促企业落实主体责任,...

中国检科院张峰团队在食品安全检测方向取得多个新突破!

图1Fe3O4@ETTA-PPDI材料合成路线和检测流程图在核心元件研发方向,团队将分离新材料与质谱离子源相融合,研制了高选择性质谱离子源元件和实时质谱快检方法。目前现场快检常用的胶体金试纸条等小巧便携,但定性定量准确度较低。质谱具有准确度高的优势,但设备笨重且需要冗长的样品前处理和色谱分离过程,难以用于现场快...

台北市牛肉面节冠军用瘦肉精美牛 政院:副市长颁奖代表没问题

针对柯文哲主张莱猪要清楚标示,行政院回应,台北市办的牛肉面节,「今年冠军用的就是莱克多巴胺美牛」,证明只要符合联合国的标准,安全就不会有问题。柯文哲12日亲自出席行政院会,并于临时动议阶段发言,针对美猪提出「强制标示含有莱克多巴胺」、「公布源头管理及边境管理流程图」、「进口猪肉莱克多巴胺残留容许量应比照C...

“孟州没人敢用瘦肉精了”

孟州市畜牧局出具的“动物产地检疫流程图”详细罗列了动物出栏过程中检疫的9个标准步骤。在此之前,监管部门同样制定了相对完整的检疫制度,但由于监管人员执法层面的缺失,导致制度流于形式,“瘦肉精”事件后,监管部门不仅制定了更加严格的流程,更强化了检疫队伍的管理,实行责任追究。“瘦肉精”事件后,孟州市处理了包...

地沟油检测法之争:7种方法并非完全准确

半个月来,早报记者回访甲醛白菜、瘦肉精、三聚氰胺奶粉、地沟油、“肉宝王”添加剂等广受关注的食品安全事件发生地,试图沿着上述事件的脉络,还原中国食品安全标准体系的流程图,记者在调查中发现,现有国家标准“打架”、更新滞后、执行乏力是现有标准体系面临的主要软肋,而权威专家更是指出,《食品安全法》实施近3年来,...

食品安全调查:7种地沟油检测法非完全准确

半个月来,早报记者回访甲醛白菜、瘦肉精、三聚氰胺奶粉、地沟油、“肉宝王”添加剂等广受关注的食品安全事件发生地,试图沿着上述事件的脉络,还原中国食品安全标准体系的流程图,记者在调查中发现,现有国家标准“打架”、更新滞后、执行乏力是现有标准体系面临的主要软肋,而权威专家更是指出,《食品安全法》实施近3年来,...

生猪屠宰质量管理规范

第二十七条生猪定点屠宰厂(场)应当设有符合要求的检验室,配备满足日常检验检测需要的设施设备,能够开展常见理化指标检测,“瘦肉精”等的快速筛查,以及国家规定的动物疫病检测,并具备一定的兽药残留检测能力。第二十八条生猪定点屠宰厂(场)应当根据生产工艺和产品类型等需要,设置相应的储存库,储存库内应当有防霉、防鼠...

农业农村部制定《生猪屠宰质量管理规范》自2024年1月1日起施行

第二十七条生猪定点屠宰厂(场)应当设有符合要求的检验室,配备满足日常检验检测需要的设施设备,能够开展常见理化指标检测,“瘦肉精”等的快速筛查,以及国家规定的动物疫病检测,并具备一定的兽药残留检测能力。第二十八条生猪定点屠宰厂(场)应当根据生产工艺和产品类型等需要,设置相应的储存库,储存库内应当有防霉...

经验之谈,二方审核全流程及关注点

依照厂区平面图、车间布局图进行现场检查,从更衣室进入车间,按工艺流程一直到成品出库,最后看原料库、实验室。个别审核人员会携带照相机、强光手电筒、抠缝刀、消毒液浓度检测试纸等专业设备。1.更衣室。更衣室与外界相连的门一定要密封,挡鼠板、灭蝇灯运行良好,工作服与个人服装分开放置,不得携带或存放与食品生产...

农业农村部畜牧兽医局关于征求《生猪屠宰质量管理规范(第二次征求...

(二)设计年屠宰量在10万头-50万头的,配备不少于5名的兽医卫生检验人员;(三)设计年屠宰量在50万头以上的,配备不少于10名的兽医卫生检验人员。兽医卫生检验人员应当符合《生猪屠宰兽医卫生检验人员岗位技能要求》(NY/T3350),经农业农村部门考核合格后方可上岗。