直条茶的加工方式:详细介绍与步骤
2024年4月27日 - 中国邮箱网
下面是普洱茶的加工流程工艺流程图及详细说明:1.采摘:普洱茶的采摘通常在春进行,一般采摘茶树新梢和嫩的叶片,尽量避免采摘老叶和梢尖。2.杀青:采摘后的摆动式茶叶要经过杀青处理,即将新茶叶暴晒或放在高下烘焙,使其失去活性酶的作用,停止茶叶的发酵,保持茶叶的天然色泽。3.揉捻:杀青后的茶叶需要揉捻,以...
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下面是普洱茶的加工流程工艺流程图及详细说明:1.采摘:普洱茶的采摘通常在春进行,一般采摘茶树新梢和嫩的叶片,尽量避免采摘老叶和梢尖。2.杀青:采摘后的摆动式茶叶要经过杀青处理,即将新茶叶暴晒或放在高下烘焙,使其失去活性酶的作用,停止茶叶的发酵,保持茶叶的天然色泽。3.揉捻:杀青后的茶叶需要揉捻,以...