科尔摩根AGV在白酒培曲工艺中的创新应用
制曲车间工艺流程图工艺特点:1.AGV需要匹配多种尺寸规格的物料搬运,采用多种导航方式实现自动搬运;2.制曲车间高度相似,常规的自然导航容易丢失,需要增加标志物区分曲房;3.制曲车间温度在50-60℃,当制曲顶点温度超越规定的工艺极限时,需要AGV叉车进行翻曲作业;北京京城智通在该项目上选择了Kollmorgen的调度...
普洱茶饼的压制工艺流程,深入了解:普洱茶饼的精细压制工艺流程
普洱茶压饼,是将普洱茶叶制作成饼状的工艺流程图一种方法。通过压制,可以使茶叶更好地保存和陈化,增强茶叶的调配口感和香气。下面是普洱茶压饼的一味制作过程,分为七个步骤:1.摘采茶叶:首先,需要在适宜的节和天气条件下摘采新的普洱茶叶。通常,采摘时以嫩叶、嫩芽为主,保证茶叶的质量。2.杀青处理:摘采...
酒企加码博物馆 “文化+”吸引外来客
站在工艺流程图展板前与多媒体互动屏交互,蒸粮、制曲、出甑等关键环节在参观者手臂挥舞之间跃然于屏幕上。随着互动不断深入,制酒工艺与流程便褪去繁冗难解的外衣,更真实地展现在参观者面前。借由多媒体互动装置,牛栏山酒厂将酒厂文化、酿酒技艺等传统文化传递给消费者,不断为中华老字号注入“新”活力。如今,放眼白酒...
消费向“新”力丨牛栏山二锅头文化苑:酒企加码博物馆 “文化+...
为打破这一禁锢,牛栏山二锅头文化苑除工艺流程图展板外,还有包括牛栏山酒厂现代生产流程机械互动墙、牛工厂DIY互动区等装置及特定区域与前来参观的消费者进行互动,以全方位展示牛栏山品牌文化以及传统酿造工艺特点。站在工艺流程图展板前与多媒体互动屏交互,蒸粮、制曲、出甑等关键环节在参观者手臂挥舞之间跃然于屏幕上。
牛栏山二锅头文化苑:酒企加码博物馆 “文化 + ”吸引外来客
为打破这一禁锢,牛栏山二锅头文化苑除工艺流程图展板外,还有包括牛栏山酒厂现代生产流程机械互动墙、牛工厂DIY互动区等装置及特定区域与前来参观的消费者进行互动,以全方位展示牛栏山品牌文化以及传统酿造工艺特点。站在工艺流程图展板前与多媒体互动屏交互,蒸粮、制曲、出甑等关键环节在参观者手臂挥舞之间跃然于屏幕...
消费向“新”力丨二锅头文化苑:酒企加码博物馆 “文化+”吸引外来客
为打破这一禁锢,牛栏山二锅头文化苑除工艺流程图展板外,还有包括牛栏山酒厂现代生产流程机械互动墙、牛工厂DIY互动区等装置及特定区域与前来参观的消费者进行互动,以全方位展示牛栏山品牌文化以及传统酿造工艺特点(www.e993.com)2024年7月10日。站在工艺流程图展板前与多媒体互动屏交互,蒸粮、制曲、出甑等关键环节在参观者手臂挥舞之间跃然于屏幕上。
凤香型白酒制曲工艺和特点
制曲工艺流程图工艺要求:⑴润料:加水量6—10%,润料水温60--80℃,润料时间6—8小时。润料时必须均匀翻倒,保证时间。润料的原则:①合理掌握润料的基本条件,水温、时间、加水量。水少温高时间短,水多温低时间长。②润料方式以喷洒为宜。
酱油生产工艺流程中的过滤解决方案
(2)老抽——是在生抽中加入焦糖,经特别工艺制成浓色酱油,适合肉类增色之用。二.酱油生产工艺流程图三.酱油关键工序作业指导(一)、调配1.生酱油必须在储罐内沉淀15天以上,抽取上清液。2.酱油沉渣必须回收,用压榨法过滤余油。3.沉淀后的酱油按不同产品规格配制,泵入灭菌锅,灭菌锅装料不可过满,以防沸...
50年茅台、30年茅台长啥样?想知道茅台的酿酒工艺吗?
茅台酒酿造技艺暨工艺流程图“十二五”以来,茅台集团累计实现白酒产量76.7万吨,销售收入3535亿元,利润总额2192亿元,上缴税金1455亿元。2018年,贵州茅台在“全球品牌价值100强”中,位列第34位;首次进入《福布斯全球上市公司2000强》全球前500强阵营;位列世界品牌验室《中国500最具价值品牌》食品、饮料行业榜首;蝉联Bran...
清香大曲生产工艺详解
清香大曲生产工艺详解1、大曲生产工艺流程图如下:2、曲室要求曲室保温、降温、通风良好。通常采用平房、人字架屋顶,屋顶无天窗,天花板加隔热层。前后墙设升降式对流窗户,可调节开启大小,以利通风散热和保温。曲室面积70㎡,每房曲投曲粮0.68-0.75万公斤。