三只羊带货“香港美诚月饼”,不用退一赔三?

9月18日,广州市花都区市场监督管理局发布关于涉美诚月饼的情况通报,具体如下:广州美诚食品公司已取得营业执照和销售预包装食品备案,是一家食品贸易商;广州美诚科技公司已取得营业执照和食品生产许可证,质量管理制度和生产流程环境符合要求,目前暂未发现存在违法行为。8月中下旬,市、区两级分别委托检测机构对花都区月饼...

某烘焙食品公司多个品类的作业指导书

4.4下水道保持畅通,无杂物堆积,无异味。5、生产设备的卫生管理5.1生产中所使用的设备、器具应保持清洁卫生,并于交接班时清理打扫。5.2部分设备在生产过程中还需要定时消毒。参见质量手册:《车间卫生消毒制度》。6、卫生检查记录及稽核6.1每日班前由生产部指定专门人员填写《车间卫生检查记录》。6.2生产...

菜籽油、月饼小作坊可办证!长沙调整小作坊食品生产范围

申请条件包括取得个体工商户营业执照，拥有适应规模和品种的固定场所，并符合卫生要求，具备保证食品安全的管理制度等。申请时须提交纸质申请材料，包括许可申请书，以及各两份加盖公章的场地设备布局原件、生产工艺流程图原件、场所的合法使用权证明复印件、试制产品合格检验报告复印件、企业标准文本复印件章。

莲蓉月饼里的“咸蛋黄”,都是怎么做出来的?|有趣的制造

利用机器先把蛋打开来...(这张全景的动图是新的!)接着是底部有开口的长长的V型槽,蛋黄继续前行,蛋清就漏到下面了。然后再把蛋黄挨个的放入注了盐水的小格子中...比如用下面这台本身是让月饼下料到模具里的机器(请假装下面这一个个是蛋黄),让蛋黄落入到它的位置中。至于这个小格子是怎么注入配好的...

猪价飞涨,人造肉月饼是风口还是泡沫?

图源于网络不少网友调侃如今炫富方式就是猪肉自由,更有人笑称今年最成功的一笔投资就是7元一斤买了猪肉,3个月后,飞涨为20元一斤。猪肉的飞涨让人造肉企业早早的嗅到了商机。9月6日,人造肉企业珍肉与双塔食品合作推出了1000份人造肉月饼,每盒售价88元。(来源珍肉公众号)该产品在电商渠道上架后很快售罄,尝鲜...

食品生产与小作坊的区别

4、生产加工场所有关情况、平面图(标尺寸、面积等主要参数)及其有权使用证明材料(房产证、土地使用证或租赁合同);5、周围环境平面图;6、各功能间布局图复印件(标尺寸、面积等主要参数);7、设备布局图;8、工艺流程图(附关键参数说明);9、当地环保部门核发的符合要求的证明文件复印件(环境影响批复及验收报...

海南佳宁娜食品有限公司被罚款11328247元

1.营业执照、食品生产许可证、法定代表人及受委托人身份证明复印件各一份、授权委托书一份,证明当事人主体资质。2.现场笔录八份、询问笔录九份、现场检查照片五十五张、当事人提供的月饼生产制作流程(工艺流程图)一份、月饼券及封套实物各一份,主要证明当事人生产经营芋蓉月饼的事实。