乌龙茶基本工艺流程及其流程图详解
2024年4月27日 - 中国邮箱网
乌龙茶基本工艺流程乌龙茶的制作工艺流程是:采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序。摇青:是乌龙茶(青茶)做青的关键。将萎凋后的茶叶经过4~5次不等的摇青过程,使叶发生一系列生物化学变化。钰婷2023-11-01乌龙茶茶制作过程烘培时间短,所以冲泡出来的茶颜色比较深,滋味浓厚,回持久。乌龙茶属于半发酵...
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绿茶白茶黄茶红茶乌龙茶黑茶……傻傻分不清?一文了解→
2022年12月5日 - 网易
中国茶的制作工艺流程示意。制图:科普中国看到这里就已经可以转发了!下面我们会就着这张图,再详细介绍中国茶的历史演变和生产技艺。首先重点介绍绿茶的炒制,它是理解其他五大门类制茶技艺的基础。这个部分比较长,如果已经有足够的了解,可以跳过绿茶部分,继续阅读黄茶、黑茶、白茶、红茶、乌龙茶的演变。绿茶中国绿...
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