今夏,第一波爆款火锅摆盘来了!好复制、好卖货!
从外形上看,形似五花肉或者寿司卷,横切面很是整洁好看,非常出片,这种立体的摆盘方式值得参考。·大红袍三线肉吃火锅涮牛羊肉的都有,但好像偏偏少了涮猪肉的,壹茶馆火锅的这款大红袍熏三线肉,黑猪五花肉叠成一个小山的造型,看上去肥瘦相间,细闻略带丝丝茶叶烟熏味,涮烫15秒后就可以吃了。应季蔬菜给红汤锅...
馒头做出新花样,草莓馒头当早餐,摆盘造型唯美,早餐有着落啦
面粉中放入酵母把火龙果泥倒入、搅成絮状揉成面团盖上保鲜膜醒发半小时面粉中放入酵母放入菠菜汁、搅成絮状揉成面团醒发备用我们把面团揉好后分成大小均匀的剂子取一块红色剂子揉匀搓成圆球按出小窝放点豆沙馅儿把它捏紧搓一下把一端搓细做成草莓的轮廓在盘子中放些白芝麻抹点清水、随意...
摆盘其实很简单,让食材漂亮的躺在盘子里
摆盘其实很简单,让食材漂亮的躺在盘子里西餐菜品中的原料是根据不同的菜品按照不同的烹調方法及要求,加工成大小不同的外形。例如:丁、丝、片等...个体成形很重要。首先便于烹调的入味和成熟,也便于食用。同时能夠反映整个菜点风味和价值,体现菜品的美感,西餐菜品经常是大块的排、块等外形。成为主体。而辅料的...
这30+火锅新摆盘太炸裂,“大朋友”都直呼惊喜
火锅摆盘,最容易想到,但也是最难做到的就是“拟物”化,要把食材做出各式物理形态的变化,打造出栩栩如生的造型,考验创意,更考验工艺。1、大龙燚火锅:火山瀑布大龙燚火锅的新品火山瀑布真是赚足了流量,裹着海椒面的牛肉,被做成立体的火山造型,上桌之后再浇上由番茄汁特质的火山岩浆,火山瞬间喷发,开始坍塌,不仅...
如何把家常菜吃出米其林餐厅的感觉?掌握摆盘小技巧秒变高大上!
除了利用精美的盘子,善于挑战的菇凉们可以尝试自己手动装饰,利用各种食材、酱料、佐料,都能装饰出很多精美的摆盘。在这里给大家一些灵感和小技巧打开网易新闻查看精彩图片viahonestcooking食材点缀说白了有点像咱们点牛排时要选择的sides一样。可以选择一些可食用的素材来做装饰凹出各种造型,好看又能吃!
吃饭要有仪式感,跟日本太太们学习如何摆盘,让每一餐颜值造型都在线!
再比如这种两人的对称摆盘也很经典:主食和配菜都放在一个大盘子里,注意哦不是盖浇饭的那种,而是一半对一半式的,就像这一盘,鸡排、胡萝卜、黄椒和主食是分开的,再搭配一个小碟子盛放金色奇异果(www.e993.com)2024年9月17日。不管是从精致的造型还是鲜明的颜色上来说都让人眼前一亮。
西餐摆盘攻略 | 教你提升厨艺档次的小秘诀!
盘子作为摆盘技术中最基本最关键的架构,决定了菜肴的摆盘方式和艺术方向。盘子依据形状可分为圆形、椭圆、长方形等。依据材质构造可分为木质、陶瓷、玻璃等。普通餐厅多选择陶瓷类,也有木头甚至其他如玻璃板之类的特殊餐盘。盛放主菜时,白色且大的餐盘是主流,这是因为空间宽广容易塑造出各种视觉上的艺术感。
“90后”女设计师创作舌尖上的艺术 世界名画好“吃”吗?
“我们选择的盘子形状纹理、原材料的口味口感,和摆盘的造型结构,都表达了我们对《呐喊》这幅艺术作品的理解。”廖青解释说,红色的漩涡纹形成“向下”的趋势,创造出一种漩涡状的既视感,而黑色的盘子则象征深不可测的黑洞,黑色的背景与红色的漩涡纹巧妙搭配,让消费者产生由漩涡慢慢掉入黑洞的感觉。
铺床叠被套枕头,你要用时多久?技能高手全套只用了2分58秒
餐具摆放也不容易,摆盘、倒酒都有顺序在在餐厅服务竞赛中,来自重庆各农家乐及乡村酒店的36位选手参加竞技,选手主要比拼的是餐具摆放、造型及开酒、斟酒等过程,整个操作时间不超过30分钟。上游新闻·重庆晨报记者见到,参赛选手们准备充分,不慌不忙地摆盘、倒酒、放烟缸。
小甜馨不挑食原来是这么回事,学着李小璐这样做,再也不怕萌娃不吃饭
◆研究者发现,孩子们大多喜欢餐盘里有很多种颜色,更青睐圆形盘子右下方的食物,椭圆形盘子左侧的食物。所以宝妈们在做饭时,不妨用上颜色鲜艳的食物,在盘子的某个位置放上蔬菜等等。就像上图中的创意餐,餐具的色彩活泼鲜艳,摆盘的造型也是可爱的小鱼儿,小孩子看了肯定喜欢啦!在这个看脸的时代,大人们都在追求颜值...