为什么高级巧克力普遍产自瑞士和比利时
2017年10月11日 - 网易
20世纪初,比利时出现许多以现代新工艺生产精品巧克力的店铺,其中的代表就是Godiva和Leonidas。▍由Leonidas生产的巧克力松露这些店铺员工不多,每家平均只有30多人,而手工的生产流程使巧克力产量难以提升。也正是由于产量的限制,在20世纪60年代之前,除一战后短暂的十余年外,比利时竟然一直是一个巧克力...
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20世纪初,比利时出现许多以现代新工艺生产精品巧克力的店铺,其中的代表就是Godiva和Leonidas。▍由Leonidas生产的巧克力松露这些店铺员工不多,每家平均只有30多人,而手工的生产流程使巧克力产量难以提升。也正是由于产量的限制,在20世纪60年代之前,除一战后短暂的十余年外,比利时竟然一直是一个巧克力...