京东X未来餐厅开业:机器人大厨可炒40道菜

炒菜时,烹饪机器人会根据菜谱完成焯水、焯油、翻炒等工序,将提前准备好的配菜按智能推荐顺序放入锅中烹制,后厨一名工作人员可以同时管理5台机器人。在传菜环节,传菜机器人采用自动驾驶和高精地图技术,通过SLAM导航,可以在餐厅内无轨自主移动,观察周围环境便可自主构建地图,实现室内精确定位。传菜机器人在餐厅里可以自...

送餐机器人:老龄化时代服务业的自我救赎

店里,机器人平稳地穿行,准确避开行人将盘装的肉类和蔬菜送到桌子前,不时还有顾客凑过来搭讪或是拍照,大堂经理莫静静说,引进机器人后,常有顾客特意要求机器人来送餐,尤其吸引住了好奇心旺盛的小朋友们。虽然在繁忙时段,机器人还不足以替代人工,但非繁忙时段还是替代了不少传菜的工作,而在夜班,更是可以完整的替...

免费都没顾客!机器人餐厅干不下去了……

“一台炒菜机器人厨师采购价10万元,传菜机器人一台3万-4万元,再算上预铺轨道、维护成本,一家机器人餐厅在机器人上的花销就得20万元。”长沙某餐饮品牌运营人员介绍,机器人餐厅是其品牌第4代门店,但机器人仍然是被动式服务,且改造成本及后期维护费用偏高,品牌在改造第5代门店时,逐步撤走了机器人。而且机器人还...

培育“未来工程师”,这些国家怎么做?

“人工智能机器人学院”负责人许侃告诉新华社记者，该机构提供的人工智能机器人课程并不复述校内所学知识点，而是“直接从理论翻篇到实践，从实物着手引导学生操作”，例如现实中电路、传感器和电动机的工作原理，3D建模、3D打印及对材料强度的要求，或是电机气动元件的工作原理及使用方法等。许侃说，学习机器人的设计和...

中国机器人产业快速发展(国际论道)

7月10日,甘肃省张掖市,国网甘肃张掖供电公司开展机器人带电安装验电接地环作业。杨潇摄(人民图片)“中国大力发展机器人产业,本土品牌纷纷推出高性价比产品,并逐步渗透韩国市场。”韩国《中央日报》近日刊文说。该报道在关注中国机器人产业的同时,还提及中国正在发展新质生产力——这是由技术革命性突破、生产要素...

送餐机器人格局生变?

送餐机器人,是指从事送餐、回盘及接待等工作的商用服务机器人,其产业链上游主要为激光雷达、深度相机、AI芯片、电机等核心零部件,中游以送餐机器人生产制造企业为主,下游主要应用于餐饮服务行业(www.e993.com)2024年11月11日。经历过疫情阶段,市场对于送餐机器人逐渐认可,全球智能化的服务需求增长也为送餐机器人打开了国际化市场。送餐机器人市场呈现...

产业观察:多地谋划“施工图” 机器人产业加速前行

在“黑灯工厂”生产车间,工业机器人24小时不间歇生产;在餐厅,“机器人服务员”帮着点单传菜……进入人工智能时代,机器人正加速应用于更多生产、生活场景。随着需求激增,中国已成为全球最大的机器人市场和增长最快的新兴市场。数据显示,2022年中国机器人全行业营业收入超过1700亿元,工业机器人产量达到44.3万套,服务机...

鲁企复工观察|半成品配送、传菜机器人上岗……山东餐饮业这样打好...

烂豆花火锅:推出机器人传菜员减少人与菜的多重接触为了减少人与菜的多重接触,位于济南市天桥区的一家“烂豆花”火锅店用上了机器人传菜员。接到送菜任务后,能准确识别每一桌的位置,精准送达,看起来炫酷又安全。火锅店运营负责人介绍,机器人一次能传三桌菜,“根据出菜单需求,设置1号桌、8号桌、17号桌,按...

九号送餐机器人,堪称餐厅运营的“多边形战士”

提要:展望未来,九号机器人将继续深耕服务机器人领域,不断挑战自我,探索和开发更多元化、更具创新性的业务场景和产品形态,致力于推动相关商业空间的智慧化发展,为全球客户带来更加丰富、高效、便捷的服务体验。在都市餐饮版图中,人力一直是维系行业运转不可或缺的重要因素。然而,随着都市节奏的不断加快和消费者对就餐...

那个火爆的煮面机器人搬走了!一大波机器人“入侵”,无人餐厅只是...

▲“憨小熊”资料图记者从火锅店旁边的商家老板吴先生口中了解到,当时“憨小熊”火锅店的传菜机器人是圆滚滚的卡通熊机器人,开业一个多月时间里,很多顾客是冲着传菜机器人来的,周末更是有太多小孩拉着父母来看。“其实机器人原理很简单,又不高科技,机器人送餐是通过在餐厅地面上感应磁条沿着线条滑行。工作人员将...