胶原蛋白在化妆品中的应用
图7.胶原蛋白纤维糖化的步骤,(A)赖氨酸糖化(红色字体表示葡萄糖分子附着在赖氨酸上并形成希夫碱);(B)通过糖化交联的胶原蛋白纤维(红线表示糖化过程中形成的键);(C)异常胶原蛋白纤维(红线表示纤维间形成的键)。蛋白质糖化涉及还原糖(葡萄糖、果糖、葡萄糖-6-磷酸)与蛋白质的氨基基团发生反应,并分阶段进行。
蔗糖的生产历史及有关知识|果糖|砂糖|糖浆|甜度|甜味剂_网易订阅
蔗糖溶液在常压下经长时间加热沸腾,溶解的蔗糖会缓慢分解为等量的D-葡萄糖和D-果糖,即发生转化作用。蔗糖溶液若加热至108℃以上,则水解迅速,糖溶液浓度愈大,水解作用愈显著。煮沸容器所用的金属材料,对蔗糖转化速率也有影响。例如:蔗糖溶液在铜器中的转化作用,远比在银器中的大,玻璃容器几乎没有什么影响。结晶...
《食品科学》:河北农业大学马倩云副教授等:植物糖原的提取纯化...
PG表面有大量葡萄糖残基,可与水分子结合形成氢键,因此易溶于水,不溶于乙醇,在水中具有良好的分散稳定性;多分散指数为0.26,说明其具有单分散性;在充分水合后可携带其质量250%~285%的水,表明其具有高保水性;质量分数低于12%的PG会随着流变仪剪切速率的升高出现剪切稀化行为,属于假塑性非牛顿流体,具有较低的表观...
肾病教学|肾小管间质中毒性肾病:AJKD 核心课程2024
各种药物和麻醉剂,如EG(表1)可使晶体沉积在肾小管间质导致急性肾损伤(acutekidneyinjury,AKI)。肾内晶体沉积是由于药物的肾脏排泄和尿液中过饱和的增强。晶体的溶解度特征、患者的容量状态(容量消耗时伴尿流率降低)和尿药浓度增加(过量给药)有助于管内晶体沉淀和随后的沉积。根据药物的药代动力学,尿液pH值可...
左氧氟沙星用糖配还是盐配?这些常用药的溶媒千万别混淆
相关文献显示[1],输液配伍稳定性与溶媒的种类、温度、pH值和溶解度等因素密切相关,在引起注射剂的众多不良反应中,溶媒选择是普遍存在的因素之一。临床最常用的溶媒为5%葡萄糖注射液、0.9%氯化钠注射液。在葡萄糖生产过程中需加入盐酸,成品溶液Ph多偏于酸性,而生理盐水稍高(如表1)。本文对某些注射剂溶...
《食品科学》:中国农业大学唐宁副教授等:肠道中钙和铁相互作用...
钙和铁都是机体所必需的营养元素,在热力学角度,钙和铁溶解过程中铁一定程度上可以抑制过饱和钙盐结晶的析出,当阴离子不同时,其作用效果不尽相同,而目前的研究主要集中在磷酸根、碳酸根,由于某些阴离子(如乳酸根、葡萄糖酸根)可以诱导钙盐的过饱和,可以通过混合不同补钙剂和补铁剂探究是否能够产生过饱和现象及配位结...
区域检验中心检测项目一览表(1831项)!
区域检验中心的意思是依托区域内核心医院的检验科建立的方式,联合区域内其他医疗机构,对区域内检验资源进行优化、整合、共享,建设覆盖整个区域的中心实验室,即区域检验中心。那么区检的运作就是定时收集合作医院的检验标本,通过专业物流运送至中心进行检测。由区域检验中心进行统一检测并出具检验报告,通过区域性LIS系统实时...
史上最全的药物配伍禁忌表,错过可就很难再找到了~
分析:加入强电解质可产生同离子效应、点位中和作用、盐析作用等,使水溶性维生素中的有机酸盐(泛酸、维生素C、甘氨酸、乙二胺四醋酸等)、有机碱盐(维生素B1、维生素B6等)和羟苯甲酯溶解度降低,从而自溶液中析出,不溶微粒增加。2、速尿+多巴胺+葡萄糖注射液...
50来岁血压多少正常?医生:对照一下,如果在这范围内,恭喜你
1999年世界卫生组织和国际高血压学会一起,制订了新的血压标准:理想血压为120/80mmHg,正常血压应该小于130/85mmHg,高正常血压值为130—139/85—89mmHg。小草给大家总结了一张表,大家可以对照看看:血压过高或过低都对人体健康有不良影响,高血压会损害心脏的冠状动脉,使冠状动脉粥样化,从而引发冠心病、心绞痛和心源性...
科研丨Genome Biology: 宿主-微生物组蛋白质-蛋白质相互作用捕获...
在细胞水平上,微生物蛋白质可以通过几种成熟的方法获得人类蛋白质(图2B)。典型的MAMP往往涉及表面受体(例如TLR、Nod样受体),包括59.2%的疾病相关相互作用物(图2C),尽管无法确认它们的方向。研究人员预计这可能低估了涉及人类生物膜相互作用物的相互作用,因为溶解度问题排除了它们在相互作用中的表现。