浏阳市文联组织开展“长沙品读蒸浏记”采风创作活动
红网时刻新闻5月24日讯(记者唐雨欣)5月23日,浏阳市文联组织部分文艺工作者赴长沙开展“长沙品读蒸浏记”采风创作活动。浏阳蒸菜属于湘菜系列,起源于明朝,由迁徙至浏阳河发源地大围山的客家人始创,具有食材独特、营养健康、原汁原味、方便安全的特点。2011年中国烹饪协会授予浏阳“中国蒸菜之乡”称号,2013年浏...
蒸浏记抢滩布局,“铁公机”已开32家门店
23日的交流座谈会上,浏阳蒸菜产业协会会长、“蒸浏记”创始人彭诚分享了他的创业历程,自2015年从互联网行业一头扎进餐饮业,其团队十年坚持做一件事——打通厨房到餐桌的生产链,并不断做大做强,如今蒸浏记抢滩布局,已在“铁公机”(铁路、公路、机场)开设了32家门店。浏阳市融媒体中心记者刘志光一碗来自浏阳...
赏非遗、品美食,湖南高速服务区助力旅发大会好吃更好玩
“超级蒸浏记”的菜品获得前来用餐司乘旅客一致好评。梅菜扣肉、手撕火焙鱼、蒸红壳笋……每一碗蒸菜,都展示了超级蒸浏记蒸菜优质鲜美的原材料,匠心传承的制作记忆以及极具浏阳风味的口感。下午2点收集订单上报生产计划,晚上在蒸浏记总部中央厨房配齐食材,当天晚上至次日凌晨冷链发送至衡山服务区,整体实现轻量化...
长沙这些爱心店铺推出“江湖救急餐”、传授传统手艺……
长沙晚报掌上长沙3月28日讯(全媒体记者李广军)近日,发生在长沙的一些凡人善举引发热议:“蒸浏记”浏阳蒸菜店面向经济方面暂时遇到困难的顾客免费推出“江湖救急餐”;旌派锅盔在各门店设立爱心驿站,为没有找到工作的年轻人提供帮助……事情虽小但爱心善意无价。网友们纷纷表示,“这些小事让我们相信这世界永远都有...
长沙这些店铺,太暖了!
“蒸浏记”浏阳蒸菜店面向暂时遇到经济困难的顾客面对网友的点赞和一致好评,在接受记者采访时,这些善事的发起人不约而同地表示,只是想尽力帮助暂时有困难需要帮助的人,“也希望以此带动更多人传递爱心,让更多的困难群体感受到社会的温暖”。蒸浏记
毛七星主任率队赴浏阳市蒸浏记中央厨房考察调研
毛七星主任一行深入考察了蒸浏记5000平方米LESS厨房食品安全体系中央厨房项目(www.e993.com)2024年10月9日。座谈会上,浏阳市商务局局长、蒸浏记企业负责人分别向调研组一行汇报了近年来浏阳蒸菜产业发展、企业运营和发展规划等情况。毛七星主任充分肯定了浏阳蒸菜产业和蒸浏记近年来发展取得的成绩。他强调,省商务厅高度重视商贸流通产业的市场主体...
湖南消费维权联盟丨喝了一半发现汤里有蜘蛛 “蒸浏记长沙湘江时代...
网友刘女士在黑猫投诉湖南站反映称,今年1月11日,她通过饿了么平台找到商家蒸浏记长沙湘江时代店点了一份外卖,菜品分别为粉丝、土豆和玉米排骨汤,外卖送达后,刘女士开始食用,玉米排骨汤喝到一半的时候,刘女士突然发现汤中漂浮着一个小黑点。“这是花椒还是豆豉?等等,怎么感觉还有腿?妈呀,是蜘蛛!”刘女士称,发现蜘...
蒸出来的菜你吃过吗?25.8元抢购【蒸浏记】 54元超值双人套餐,快来...
同属于湘菜系下的浏阳蒸菜健康|味美|价廉|便捷对于白领而言做工作餐再合适不过蒸浏记浏阳蒸菜,现蒸36道鲜味!大品牌有保障蒸浏记全国200家连锁--精致快餐“走进联合国”蒸菜品牌,品质有保障在普通快餐基础上优化产品、优化环境、优化体验...
老浏记:谁说浏阳只有蒸菜?丨星·餐厅
因此老浏记在菜品的设计上,除了大众耳熟能详的蒸菜之外,店里还对真正流行于浏阳乡镇的酒席菜品有所挖掘。例如在靠近浏阳大围山的东乡,墨鱼笋丝作为乡间酒席上必不可少的一道菜,其制法颇具特色。将干制的笋丝泡发后,切成丝后焯一次水,加猪油与五花肉一起用汤煨出香味;临上桌前,将红萝卜、肉、芹菜、墨鱼等...
“天天向上”探寻浏阳美食 蒸浏记鸡汁油豆腐日售逾2000份
为了这道菜,蒸浏记就寻遍大围山,敲定了白沙豆腐的最佳品质供应商。蒸浏记位于浏阳经开区的中央厨房自2018年投入运营以来,通过严格的质量把控,实现了中式快餐现做标准化和领先全国的“100%菜品,构建了生鲜、冷链、日配、到店”的餐饮供应链模式。从最初日均数斤,到如今日均300多公斤、年均逾百吨的采购量,蒸...