中国科大在单原子催化剂仿酶催化方面取得重要进展
大自然通过选择特定的金属离子(Fe,Ni,Mn等)作为活性位点,并嵌入蛋白质框架,从而构成各种各样的金属酶。在温和条件下,这些金属酶可以实现多种高难度的生化反应,例如:C-H活化,N2还原等。目前,这些生化反应大多数是通过多种复杂的生物酶实现。这些复杂的生物酶能够在细胞器里面同时实现氧化和还原反应,并且它们之间并...
iMetaOmics | 张勇/李福平-先进糖蛋白组学在男性生殖研究中的潜在...
糖基化是如此普遍,以至于至少一半的蛋白质和大多数分泌蛋白在人类中是糖基化的,这是一个高度复杂且分步进行的过程,由超过200种糖基转移酶和糖苷酶通过16种不同的糖基化途径协同作用,而不是依赖模板来产生核酸或蛋白质。值得注意的是,糖基化可能对男性生殖具有特殊意义。它不仅在精子生成期间频繁且活跃地发生,而且...
干货分享:蛋白质融合表达的标签及切割研究汇总
虽然在变性条件下系统对于带6个组氨酸标签的蛋白质纯化有效,带3个组氨酸标签的蛋白质在生理条件下可有效纯化.然而带6个组氨酸标签的蛋白质可以在天然条件下,在低或高浓度盐的缓冲液中结合到Ni2+-NTA基质上。结合后,目标蛋白可用0.8到250mM咪唑梯度洗脱.低浓度的咪唑(如0.8mM)可减少带有组氨酸的宿主蛋白质的非...
Nature Methods | 提高生物大分子成像分辨率:电喷雾技术在cryo-EM...
这些蛋白先通过常规方法纯化,然后稀释到不同浓度,准备用于电喷雾。电喷雾参数优化样本流速:研究中测试了从几微升到几十微升每分钟的不同流速,观察不同流速对蛋白质样本的影响。喷雾电压:调节电压从几千伏到几十千伏,分析电压变化如何影响蛋白质的电荷状态和结构完整性。蛋白质浓度:蛋白质浓度的变化直接影响样本...
测定蛋白质等电点:了解分析原理与实验方法的必备指南
一、蛋白质等电点的原理蛋白质的电荷性质:蛋白质分子在不同pH值下带有正负电荷,这是由于其天然氨基酸残基上的带电基团。等电点的定义:等电点是蛋白质溶液中净电荷为零的pH值,即带正电荷的氨基酸残基和带负电荷的氨基酸残基在该pH值下几乎相等。
《食品科学》:湖北工业大学周彬教授等:pH值偏移对麦谷蛋白结构的...
如图1A所示,经过不同pH值偏移处理后Glu的溶解度均有所增加(www.e993.com)2024年9月7日。这是由于pH值偏移处理过程中Glu发生了脱酰胺,酰胺键断裂,使酰胺基团转变为羧基,因而蛋白质带负电荷增加且静电斥力变大,同时蛋白质结构中氢键及范德华作用力减弱,导致蛋白质结构展开,水合能力增加。其中碱偏移处理下溶解度明显提高,特别是Glu-13的溶解度接近...
大分子凝聚组织核仁亚相来形成pH梯度
核仁蛋白质的D/E束有助于降低与核仁RNA在体外形成的共凝聚物的pH值。在细胞中,这会在核仁和核质之间形成pH梯度。相比之下,具有不同大分子组成、电荷分布迥异蛋白质IDR的核仁pH值相当于或高于核质。这些研究结果表明,不同的组成特异性会产生凝聚物的不同理化特性。
湖北工业大学李玮副教授等:戊糖乳杆菌发酵对花生不同蛋白组分结构
湖北工业大学生物工程与食品学院的李玉蝶、李玟君、李玮*等人通过戊糖乳杆菌对提取出的PPI、花生球蛋白、伴花生球蛋白进行发酵处理,对比发酵处理前后花生不同组织蛋白分子结构、微观结构及热特性的变化规律,以期为研究乳酸菌改善花生蛋白聚集行为提高花生蛋白产品在蛋白基料中的应用提供参考。
琼脂糖基生物材料在药物递送中的应用
图5:pH敏感的氨基酸修饰的琼脂糖纳米载体用于递送核酸(DNA)。其中,AEAm和AECAm为修饰后的琼脂糖,药物在酸性条件结合,碱性条件释放蛋白类药物蛋白质类药物在过去的几十年里有了显著的发展,并在医学的许多领域发挥了重要作用。1986年鼠源单抗OrthocloneOKT3(防止肾脏移植后的宿主排斥)是第一个被美国FDA批准的蛋白...
MOPS缓冲液在蛋白电泳实验中的应用
MOPS缓冲液在保持pH稳定的同时,还能有效保护蛋白质免受酸碱环境的影响。这种保护作用有利于保持蛋白质的天然状态,使得电泳结果更接近实际情况。此外,MOPS还可以通过离子交换作用稳定蛋白质的电荷状态,进一步改善电泳效果。MOPS缓冲液在蛋白电泳实验中的优点1、高分辨率:MOPS缓冲液在保持pH值稳定的同时,能够提高电泳分辨...