《食品科学》:东北林业大学李洋副教授等:玻璃态液氮速冻对蓝莓...

状态图是食品不同状态时的水分含量或固体含量和温度的关系图,可用于评估低水分质量分数食品和冷冻食品的贮藏稳定性,以及选择合适的温度和水分含量条件进行加工。蓝莓的状态图由玻璃化转变曲线(EF)、冻结曲线(AC)和最大冻结浓缩状态(B点)组成。如图2所示,玻璃化转变曲线经由GT方程拟合(R2=0.983),得出方程参数T...

太原市公安局监所管理支队公安医院医疗设备公开招标采购的采购公告

25.可快速的查找各个时间点心电图和ST段变化,可修改/添加ST事件26.可以对AOO、VOO、AAI、VVI、DDD等十六种起搏器进行分析,具备起搏脉冲检测功能,起博采样率达10000点/秒27.心率变异分析:从R-R间期散点图、时域趋势图、频域趋势图、时域趋势表、频域趋势表、长时程心率变异、心率变异三维图七方面进行分析,...

...Foods | 交变磁场对冰晶成核的影响及其在葡萄近冰点温度贮藏中...

从冻结曲线(图1)可以看出,经20Gs、60Hz的AMF处理后,葡萄样品的冰核温度显著降低,而凝固点温度下降不明显。经处理的样品(ΔT2)过冷度与未处理的样品(ΔT1)相比增加了0.8℃,冰核温度降低了1℃。最大冰晶生产区的时间显著缩短,有利于产生细小冰晶,对葡萄结构的机械损伤较小。图1不同处理样品的冻结曲...

...TEMPO氧化纤维素纳米纤维增强水凝胶,用于温度响应和人体运动传感

图7.a)研究了不同甘油含量的长条水凝胶在断裂应变下的拉伸应力;b)AC10G2-6Fe-K和c)AC10G4-6Fe-K水凝胶样品在不同拉伸应变下的加载-卸载曲线;d)AC10G2-6Fe-K和e)AC10G4-6Fe-K水凝胶样品在最大200°%拉伸应变下20次加载-卸载循环的拉伸应力。图8.防冻导电水凝胶。a)DSC曲线;b)在25°C...

《Carbohydr. Polym.》通过温度诱导相分离制备羟丙基纤维素水凝胶...

图4B显示了根据应变-应力曲线计算出的每个区域的压缩模量。Z1NF和Z1表现出统计学上的显著差异。Z1NF在压缩时的压缩模量约为0.0169MPa,冷冻后降至0.011MPa,这归因于冻结过程中冰晶生长导致孔壁破裂。图4(A)gHPC水凝胶层冷冻前和20°C冷冻三天并解冻后的压缩应力-应变曲线;(B)gHPC层在20°C下冷冻三天后...

J. Future Foods | 冰温贮藏对温州蜜柑采后品质的影响

根据温州蜜柑果实的冻结曲线,考虑温度波动风险,选择﹣2℃作为CFPS温度(www.e993.com)2024年11月6日。在整个储存期间,检测到的实际温度在﹣1～﹣2℃之间波动。CFPS处理对果实腐烂率和外观的影响在90d的贮藏期间,CFPS组中没有发生腐烂,相比之下,10℃贮藏组中的腐烂率为6.67%(图2B1)。10℃贮藏组的腐烂率在贮藏90d后的7d货架期内急剧...

太原市人民医院主动脉球囊反搏泵、超声内镜系统等医疗设备公开...

9.每次测试曲线数:无限制10.自动测试协议:10.1内含多个预设自动测试协议10.2操作者可自定义并添加任意多个自动测试10.3在自动测试过程中也可插入手动控制11.数据采集:11.1分析时间:≤0-900ms时窗11.2采集开始:刺激声开始时间±2ms11.3A/D分辨率:≥16bit...

同济大学|中国商飞顶刊综述:连续纤维增强热固性复合材料结构固化...

粘弹性模型需要大量实验参数,Svanberg和Holmberg提出路径依赖本构模型,树脂模量在Tg时跃变。Ding等人提出新模型,考虑热膨胀、化学收缩和冻结变形。在特定温度下,应力松弛时间远大于冷却时间,可以忽略。树脂本构模型表示为温度函数,应变随时间变化。图13.(a)烤箱中零件的对流加热。(b)零件不同位置的温度历史变化。(...

【地理探究】海水结冰与盐度,海水性质的9大释疑

淡水在4℃左右密度最大,水温降到0℃以下即可结冰。海水中含有较多的盐分,由于盐度比较高,结冰时所需的温度比淡水低,密度最大时的水温也低于4℃。随着盐度的增加,海水的冰点和密度最大时的温度也逐渐降低。海冰初生时,呈针状或薄片状冰晶;继而形成糊状或海绵状;进一步冻结后,成为漂浮于海面的冰皮或冰饼,也叫...

关于如何优化生物制药冻干制剂的处方

■预冻温度可达-76℃,可充分保证样品冻结状态,做好样品的预冻处理,也保证了诸如一些低共晶点样品不会因为温度不够而融化或预冻不结实等问题。■隔板温度范围-55℃到55℃;更大的温度调控范围,为冻干曲线摸索和优化,工艺放大提供便利条件,提供更大范围的冻干过程的隔板温度调控,实现冻干效率的最大化,包括探寻最佳的...