温度对酶促反应速度的影响
温度对酶促反应速度的影响酶促反应在一定范围内(0~40℃)随温度的升高而加快。但酶是蛋白质,故温度继续升高,酶逐渐变性失活,80℃以上时大多数酶已不可逆变性。温度低时,反应速度随温度升高而加快,当温度超过一定数值时,反应速度反而随温度上升而减慢,形成倒V形曲线(图4-7)。酶促反应最快时的环境温度称为酶...
酶促反应进程及酶促反应底物动力学
此时酶促反应速率受底物影响较大。二、酶促反应动力学中间产物学说指出,酶浓度和底物浓度是决定酶促反应速度的两个关键因素。当酶浓度一定时,反应速度与底物浓度有关。可以人为的将酶促反应速度曲线分为三个阶段。1.第一阶段:在底物浓度很低时,酶未被底物饱和,中间产物随着底物浓度的增加而增加,反应速度与底物...
高考生物复习知识点:与酶有关的曲线
4、底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响:⑴在其他条件适宜、酶量一定的条件下,酶促反应速率随底物浓度增加而加快,但当底物达到一定浓度后,受酶数量和酶活性限制,酶促反应速率不再增加。⑵在底物充足,其他条件适宜的条件下,酶促反应速率与酶浓度成正比。思考:在设计“影响酶活性的条件”实验中最关键的一步是什么?
酶和ATP教学中常见的7个问题,你都清楚吗?
当底物浓度很高([S]>>Km)时,V≈Vmax,反应速度达到最大,再增加底物浓度也不再影响反应速度。故在温度、pH、酶浓度等因素不变的条件下,底物浓度与酶促反应速度之间呈矩形双曲线关系(图1)。4酶浓度与酶促反应速度的关系曲线图和底物浓度与酶促反应速度的关系曲线图的区别酶浓度与酶促反应速度的关系:在一定的...
高考生物:易错知识点汇总,转给需要的同学!
18.影响酶促反应速度的因素有酶浓度、底物浓度、温度、酸碱度等。使酶变性的因素是强酸、强碱、高温。恒温动物体内酶的活性不受外界温度影响。α-淀粉酶的最适温度是60度左右。19.基因工程的工具酶是限制性内切酶、DNA连接酶(作用与磷酸二酯键);细胞工程的工具酶是纤维素酶和果胶酶(获得原生质体时需配制...
2022年自考《食品生物化学》全真试题及答案7
2.如使酶促反应速度达99%Vmax,底物浓度应为km值的多少倍?答:将V=99%Vmax带入米氏方程,得[S]=99Km(www.e993.com)2024年7月18日。(过程)3.影响核酸热变性与复性的因素有哪些?答:热变性因素:GC含量多,Tm高;DNA均一性高,变性范围狭窄;介质离子强度高,Tm高。(2分)复性因素:温度下降慢,容易复性;链越长,复性速度越慢;浓度大,核...
芋头多酚氧化酶的分离纯化与酶学特性
反竞争性抑制剂不能与游离的酶分子结合,而只能通过与酶底物络合物结合,阻断酶促反应,抑制褐变的发生,而且随着浓度增大,结合力也增强。由图5d、f可知,L-半胱氨酸和柠檬酸所得双倒数曲线在纵轴分别交于相同点,即2种抑制剂不改变最大反应速度Vmax,而直线的斜率随抑制剂浓度的增大而增加,Km随抑制剂浓度的...
2021年10月自考《卫生检验》模拟试题三
参考答案一、A型题1.D2.D3.B4.C5.A6.B7.A8.D9.C10.D二、B型题1.D2.E3.A4.D5.E6.A7.B8.C9.E10.D11.C三、X型题1.ABDE2.ABCD3.BD4.AD5.ABE6.ABCDE7.ABCDE四、名词解释1.Km是酶反应速度为最大速度一半时的底物浓度。一般在10...
高考生物65个易错易混知识归类
9.影响酶促反应速度的因素有酶浓度、底物浓度、温度、酸碱度等。使酶变性的因素是强酸、强碱、高温。恒温动物体内酶的活性不受外界温度影响。α-淀粉酶的最适温度是60度左右。10.基因工程的工具酶是限制性内切酶、DNA连接酶(作用于磷酸二酯键);细胞工程的工具酶是纤维素酶和果胶酶(获得原生质体时需配制适宜浓度...
第一章 生物大分子的结构和功能
36.(2003)已知某种酶的Km值为25mmol/L,欲使酶促反应达到最大反应速度的50%,该底物浓度应为A.12。5mmol/LB.25mmol/LC.37.5mmol/LD.50mmol/LE.75mmol/L37.(1999)下列关于酶的别构调节,错误的是A.受别构调节的酶称为别构酶