立冬过后怎么补?用对这一味,温补又润燥

在初冬时节,一颗小小的陈皮,尽释“藏”字精髓,陈皮化入水中,独特的风味逐渐呈现出来,民间有着“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的俗话。孙升云介绍,陈皮比较温和,具有健脾、化痰、温燥、理气等功效,在冬季胃肠运动功能比较弱时,适当以陈皮入膳,可以发挥健脾的作用。此外,陈皮风味独特,和多种食材搭配食用相得益彰...

川菜之魂—味

川菜有着“七味”(甜、酸、麻、辣、苦、香、咸),“八滋”(干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油)之说,而由此所演变出的味型多达几十种,生活中常见的也有24种,居各大菜系之首。01麻辣味型辣椒之辣与川菜传统的麻味相结合,便形成了这麻辣味厚,咸鲜而香的独特味型。麻辣味型的菜品主要由辣椒...

普洱茶有烟味的原因解析

普洱茶有股烟味怎么回事普洱茶是一种特殊的滋味茶叶,产于中国云南省普洱地区。它经过特殊的茶农加工和发酵过程,历经时间的数不清积淀,具有独特的韵味香气和口感。然...

如何判断一个人很有钱——四十年的新会陈皮

新会陈皮是“茶枝柑”又名“大红柑”、“新会柑”的果皮经晒干或烘干之后,必须在新会地区内陈化三年以上,才能称之为“新会陈皮”。新会陈皮呈整齐3瓣,基部相连,裂片向外反卷,露出淡黄色内表面,有圆形油点。外表面色褐黄、色泽棕红、皱缩,有许多凹入的油点。质轻,容易折断。气香浓郁,味微辛,甘而略苦。...

上海展新发现!黄油、类牛乳成热门,茶底都在追“烟感”?

此外，茶底追“烟感”，也是今年茶底的一大亮点。小种红茶自带的松烟香、桂圆味，具有明确的风味记忆点，和柠檬茶、轻乳茶都能搭。借助名优品种茶，品牌可通过讲述茶故事，进一步放大产品价值。还原手工风味智能化设备更加“周到”如今的消费者越来越懂茶，泡茶作为影响一杯饮品口感的重要环节，愈发受到门店关注，全...

给世界一杯好茶

左:烟竹红杏仁香(红茶),右:红山银刀白毫银针(白茶)(www.e993.com)2024年11月16日。当你来到仁化,可以先来到红军长征粤北纪念馆追忆红色历史,再来到红山镇体验非遗传统制茶技艺,还可前往世界自然遗产地——丹霞山一览鬼斧神工的自然风光。翁源龙井茶在翁源,除了韶关市花兰花,还有一张名片那就是茶叶。

小脐橙晒干后中药叫什么

小脐橙一般指赣南脐橙。赣南脐橙晒干后通常称为陈皮,是一种中药材,具有理气健脾、燥湿化痰的功效。赣南脐橙是芸香科柑橘属植物,将赣南脐橙晒干之后可以制作成陈皮。陈皮味辛、苦,性温,归肺、肝经,为药食两用之品,是一味常用的中药,其制法通常是取橘瓤新剥的橙瓣,阴干,然后用文火烤至果皮发皱、果肉变软时,再...

中国绝版的老香烟,抽过3种以上说明你老了,老烟民们见过几种?

那斑驳的烟盒,那熟悉的味道,都是时代的印记,诉说着父辈们的青葱岁月。可却有很多的香烟,消失在了时代的洪流中。市面上我们已经找不到那些香烟,让我们一起来看几种,在悄无声息中消失的香烟,看看你是否对它有印象。大生产香烟新中国成立后,在国家"一五"计划的指导下,沈阳制烟厂推出了大生产香烟。这款香烟选...

慢阻肺 | 入秋养肺,咳、痰、喘...别以为只是场小感冒

咱们小年轻倒是凉爽了,家里面老人家很多老毛病就被这秋风给「钓」出来,例如这篇文章的主角:慢性阻塞性肺疾病。什么是慢性阻塞性肺疾病慢阻肺其实是一种常见的、可以预防与治疗的肺系疾病。慢阻肺患者能够深刻地感受到「不会呼吸的痛」,因为它们最明显的症状就是呼吸不顺畅——咳嗽咳痰、胸闷气喘等。

穿越七百年历史烟云香如故 小冈要打造“千年香都”

“一两陈皮一两金”,新会陈皮家喻户晓,2023年还登上了热播剧《狂飙》和《珠江人家》。其实,新会有两种“香”,除了新会陈皮,还有一样是小冈香。论香味,二者同样的沁人心脾,论底蕴,传承至今均有700年左右的历史。作为中国首个香业产业基地,2023年新会区双水镇小冈香实现总产值逾33亿元,200多种产品远销全球140...