爱吃甜的福建人,从不舍得让你吃苦。
要说我最爱的小吃,还得是芋头饼。它的香是经过滚油的烹炸后,被更彻底地激发出来的,不会甜到发腻,但却带着独特的芋香,绝对是必不可少的茶配。南俊巷的庄阿姨芋头饼,已经是几十年的老招牌了,想吃的话大家一定要趁早去,每天数量有限,卖完就会收摊。芋头很松软,芝麻香气浓郁,皮薄又酥脆,每次经过,我都忍...
泉州,全中国最完美的旅游城市|梅梅的私人阅读清单_腾讯新闻
(提醒一下他们家的芋头饼冷冰冰不好吃。泉州芋罢不能泉州的芋头是和广西荔浦芋头齐名的福建槟榔芋,连广西的朋友都说闽南的芋头美食特别好吃。来了泉州不能错过,好吃得让人芋罢不能。坤记小吃店桂坛巷5号8芋头饼外层是炸过的饼干和芝麻,里头是香喷喷绵糯微甜的荔浦芋泥。咬下去又酥脆又香软。一定要...
解锁泉州庄阿姨的芋头饼,美味自己做,简单不繁琐
庄阿姨自带网红气质,无论红与不红,永远一副笑呵呵的模样,和善是她的标签,何况她的芋头饼坚持了23年,那味道深印在一代人的心中。除去感情色彩,其实庄阿姨的芋头饼实在简单,两片饼干夹着芋泥,裹上蛋液,撒上芝麻,用油炸了,如此而已。但要好吃,还是要有技术含量的,材料的选择、火候的控制都至关重要,我今天就...
福建省资讯|福建“疯狂”芋头饼店,一天只卖1小时,五点开门顾客四...
而在福建就有一家“疯狂”的芋头饼店,一天只卖一个小时,五点开门顾客四点就来排队,想吃到也是很不容易的,这就是庄阿姨芋头饼,相信很多福建吃货都知道吧。其实这芋头饼在南方就是一种很常见的甜点小吃,只是每个地方的芋头饼做法都不一样,吃起来也是各具特色的。像福建的庄阿姨芋头饼,吃起来就是外酥里糯,甜...
福建“疯狂”芋头饼店,一天只卖1小时,五点开门顾客四点来排队
而在福建就有一家“疯狂”的芋头饼店,一天只卖一个小时,五点开门顾客四点就来排队,想吃到也是很不容易的,这就是庄阿姨芋头饼,相信很多福建吃货都知道吧。其实这芋头饼在南方就是一种很常见的甜点小吃,只是每个地方的芋头饼做法都不一样,吃起来也是各具特色的。像福建的庄阿姨芋头饼,吃起来就是外酥里糯,...
泉州这家芋头饼店,5点开门4点就有人排队,它是怎么做到的?
这家店不同于其他的店,基本上所有的饼都是手工制作的,从蒸芋头到炸芋头饼,都得靠双手来做,所以这产量自然是不多的,但能保证口味品质(www.e993.com)2024年10月21日。小编虽让没有亲自尝过,但是从网友们的评论中可以感受到,这个饼真的是外酥里糯,甜而不腻,也算是饼中之极品了。做了20多年生意的庄阿姨深刻知道这一点,只有保证了口味,...
满城古早味,好吃到飞起!这份泉州逛吃指南请收好
03.芋头饼要说我最爱的小吃,还得是芋头饼。它的香是经过滚油的烹炸后,被更彻底地激发出来的,不会甜到发腻,但却带着独特的芋香,绝对是必不可少的茶配。南俊巷的庄阿姨芋头饼,已经是几十年的老招牌了,想吃的话大家一定要趁早去,每天数量有限,卖完就会收摊。芋头很松软,芝麻香气浓郁,皮薄又酥脆,每次...
悄悄惊艳全世界 泉州还有非常多值得挖掘的东西
庄阿姨芋头饼@meechum@meechum看着平平无奇的一道小吃,入口却让人惊叹。泉州人真的很会吃芋泥,庄阿姨芋头饼下午四点半才开门,且开业时间很短,排队的人仍络绎不绝。微热的芋头饼外酥里糯,芋泥香气十足,咸口甜口都好吃,每一口收获的都是快乐。
曾二度登上《舌尖》,这个低调又好吃的城市,带你品尝闽南古早味
||庄阿姨芋头饼-饼香不怕巷子深(图@大众点评peachsai年年大吉)古色古香的南俊巷算是泉州最热闹的商业街区之一,卖芋头饼的庄阿姨便是这里流传着的一位人物,连住在南安、晋江的粉丝,都会特地开车来买她的饼。(图@大众点评peachsai年年大吉)...
用名字做招牌,只有泉州吃货才懂的小摊美味,是如何叱咤美食圈?
庄阿姨芋头饼亲切度:★★★☆庄阿姨算是南俊巷里的知名人物了,很多南安、晋江的小伙伴都特地来买她的美食。各种口味的芋头饼任你挑任你选。△黑芝麻咸味芋头饼△甜味芋头饼加芝麻△甜味芋头饼不加芝麻庄阿姨的芋头饼是可以预定的,除非天气恶劣,庄阿姨几乎每天都会出现在这条街道上。关注...