SOP是反骨酒店人的必修第一课?

归根结底,SOP作为一种酒店管理方法,能帮助酒店作业流程更标准化,提升员工的工作效率,但SOP在服务领域也只能算是衡量服务质量的最低标准。在执行层面,员工还需懂得“客人的习惯即需求”,酒店也需要逐渐剔除那些不适应的市场和客人需求的SOP,培养员工灵活的服务意识,做好客人的个性化服务。你有过类似的血泪教训吗?

SOP基础知识培训

将SOP正式发布,并确保执行者得到充分的培训和指导。编写格式与要求格式统一:确保SOP的格式统一、规范,包括标题、目录、正文、附录等部分。关键点与注意事项:在操作步骤中明确标注关键点、注意事项和潜在风险,确保执行者充分了解。流程图与表格:在需要时,使用流程图和表格等可视化工具,帮助理解操作流程。语言简练:...

一个酒店品牌,怎么单季度卖货卖了3个亿?

SOP是所有流程逻辑图,人就是算法,为每一个客人制定执行逻辑。先看SOP。在SOP制定上,亚朵也是“抓大放小”:找对客户感受影响大的MOT时刻做服务亮点,其余做到及格线。什么是MOT?简单来说,就是大部分人在做一件事之后,能记住的只有过程中最惊艳的时刻和最后的时刻,而过程中基本不会留下记忆。因而...

SOP还是酒店的经营宝典吗?

让每个客房都拥有独立的浴室和卫生间，并提出7条服务准则，比如酒店要主动迎合受众需求，对客真诚；为客人服务时要持有谦恭的态度、给予客人有效的关心、提供精良的服务；不得傲慢、尖刻和无礼，不得与客人在任何问题上发生争执等，旨在让客人获得更为优质的服务。

学习SOP系列(标准作业指导流程)之 研策篇

相关流程在当地发起,最后会签至总裁完成。第四部分附则本指引自下发之日起开始实施,未尽事宜由集团商业事业部负责解释。以上,就是本次SOP学习之研策部分,接下来将持续更新招商、运营、推广等篇章,敬请关注!

酒店Double Checkin 后的SOP是什么?

最后也采访了一位在高星酒店里工作的朋友,想弄清楚酒店在面对DoubleCheckin时的处理流程以及赔偿方式,但得到回答让我感觉到酒店从业者的心酸泪以及面对此类错误发生在自己身上后的绝望(www.e993.com)2024年11月16日。

懂酒店也懂IT的盟广信息想要颠覆酒店SOP,这条路还有多远?|旅讯8点正

譬如盟广信息提出集约化管理，提出共享服务中心：这往往要求酒店集团对原有的运营流程重新梳理，对组织架构进行合理调整，而地产开发商身份的客户更容易接纳全面数字化带来的变革。“例如使用共享服务中心后，酒店的财务、采购部门可以从20人缩减到6个人。”如此大大降低了成本。殷颖表示，这类客户对如何加强集中管控、提高...

酒店SOP如何适应消费需求变化?

因此,在酒店SOP创变工作中,必须改变酒店习惯的产品生产方式,充分实施“员工授权”。员工授权不单指在制度安排中给予员工多大处理问题的权限,更多的是指组织制度设计过程中员工话语权的强化。要求酒店改变自上而下的组织习惯,在扁平化组织结构的基础上实行自下而上的制度设计流程。由员工发起,在实际对客服务中发现问题,...

亚朵集团CEO耶律胤:做酒店要用真心,而不是走流程

到了傍晚，她的父母来到了酒店，小女孩已经在里面睡了一会儿。父母见到她后紧紧拥抱。母亲跟我说，“亚朵是我见过最好的服务，这就是亚朵级的服务，我以后出差非亚朵不住。”这个故事也感动过很多人，很多人问我们，你们的SOP（标准作业程序）真是太牛了，连这种场景都能涉及到。我们没有这种SOP，也不可能有...

26页|2024酒店质检SOP及质检报告

蓝豆研究院发布的《酒店质检SOP及质检报告》是一份详尽的指导手册,旨在提升酒店服务质量并通过系统化的质检流程实现精细化管理。报告基于国家标准GB/T19000:2016和国际标准ISO9001:2015,强调了质量定义及其重要性,即服务质量的程度需满足明示的、隐含的或必须履行的需求或期望。