餐厅服务员岗位职责及工作流程

（五）席间服务1.加水倒酒-随时关注顾客餐桌上的水杯和酒杯，及时为顾客加水、倒酒。加水时要使用专用的水壶，避免将水滴到顾客身上或桌面上。倒酒时要注意酒的种类和杯子的容量，做到适量倒酒。-观察顾客的饮酒进度，及时为顾客补充酒水。对于一些不熟悉酒品的顾客，可以为顾客介绍酒的特点和饮用方法。2...

总监在酒吧喝酒,给钱让服务员倒酒,谁料服务员把钱甩到他脸上

总监在酒吧喝酒,给钱让服务员倒酒,谁料服务员把钱甩到他脸上2020年08月18日19:47新浪网作者情感风暴啊举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...

酒店餐饮接待流程

主要从酒水服务、菜品服务、挂衣服务、毛巾服务、洗手间服务及临时接待六个方面进行重点关注。餐厅服务员、市场跟办人员、管理人员做好分工，主宾，副宾和主陪由餐厅专职服务人员服务，副陪及其它贵宾的服务由管理人员及中餐领班做好补位服务。1.酒水服务：1.1自带酒水：存放在贵宾视线范围内，要求放置架与整体环境...

为什么去西餐厅用餐, 服务员在倒红酒时会先让客人品尝一小口?

首先是将酒打开并倒酒,然后再请一位客人品尝,这位客人通常就是主持这次活动的主人了,在主人品尝完之后确认一下葡萄酒的颜色和味道是否符合要求才会按顺序依次给客人倒酒,如果本身有什么问题的话,是可以和服务生沟通来更换或者是调节的。

山东人喝酒时的入座顺序和敬酒顺序有什么讲究?

就像图二所表示的一样,确定好主宾副宾、三宾四宾和主陪副陪的位置后,其他人按职位、年龄顺序入座即可。需要说明的还有三陪的位置在个别地方是比较讲究的,三宾和四宾的位置在大部分的地区是按以上的方法划分的,但在个别地方规矩略有不同,有些地方大家在无法准确把握当地风俗的时候,可以不变应万变,按照主人或者请...

西餐礼仪大盘点,做最受女性欢迎的绅士!

高级餐厅都会有服务员专门为您开酒,一般情况下服务员会按顺序倒酒,不要动手拿酒杯,应把酒杯放在桌上由服务员来倒(www.e993.com)2024年11月7日。如果不想续杯,用指尖碰一下酒杯的边缘即可。如果自己开红酒,开酒后可以先问香味,注意不要问瓶口,而是闻木塞,这样还能查看葡萄酒的陈年情况、是否变味。倒酒一般只倒三分之一,不要立即喝,一些年份...