关于大肠菌群MPN法的讨论
可以换算成300MPN/100mL,但是这个结果不能等价于2003版结果,不能因为2016版结果是3.0MPN/g,就理所当然的认为2003版结果是300MPN/100mL,理由是两个标准的MPN法是两个不同的标准体系,所用的培养基、检测流程等不相同,不能简单的换算。
酶底物法检测水中总大肠菌群、粪(耐热)大肠菌群、大肠埃希氏菌
只需4步即可完成检测,平均每分钟可检测一份样品。检验周期只需24小时,无需验证试验。产品检测原理总大肠菌群、粪大肠菌群、大肠埃希氏菌能产生β-半乳糖苷酶,使培养基中的无色底物邻硝基苯β-D-吡喃半乳甘糖分解黄色的邻硝基苯酚,其中大肠埃希氏菌还能同时产生β-葡萄糖醛酸酶,使培养基中的4-甲基伞形酮-...
我国食品微生物指标有哪些,检测方法是什么,如何预防?
在2024年,我国对于食品微生物指标中大肠菌群的准确检测方法如下:可以采用GB4789.3-2016食品安全国家标准中的第一法大肠菌群MPN法。具体操作是根据取样原则,按照标准中对应的检样量进行,如0.1g(mL)、0.01g(mL)等,然后根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择3个稀释度,每个稀释度接种3管...
天尔大肠杆菌检测仪TE-8010-天尔-新品
使用MPN法进行定量检测,可直接检测100毫升水样中0~2419MPN(个)目标细菌;◆精确检出100毫升水样中单个的活性大肠杆菌群和大肠埃希氏菌,假阴性低;◆每个单位试剂可抑制上百万个异养细菌,假阳性低;◆无需验证试验,准确性高于滤膜法及多管发酵法;◆符合国标GB/T5750.12-2006《生活饮用水检验标准》和环境标准HJ1...
「干货」4789系列标准及其细节的一点理解!
报告方式,微生物检验均采取“四舍五入”的修约规则,小于100时,以整数报告,大于100时以科学计数法保留两位有效数字,或修约后取前两位,其余以0代替。《GB4789.3-2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》理解接着来看同为卫生指标菌——大肠菌群的检测GB4789.3,在以往的MPN法外又增加了...
昌乐县五图街道工业项目区跟踪监测报告(2023年度)
粪大肠菌群HJ347.2-2018灭菌瓶不预洗采样瓶,样品采集至采样瓶体积的80%左右0-4℃冷藏避光密封保存6h苯、甲苯、二甲苯HJ1067-2019棕色玻璃瓶采样前测定样品pH值,根据pH测定结果在采样瓶中加入适量盐酸,并加25mg抗坏血酸,使采样后pH≦2(www.e993.com)2024年9月8日。采样时水样充满后不留液上空间0-4℃冷藏避光...
湖南东安经济开发区省人大常委会执法检查指出问题整改销号台账
机制中明确了各级人员的职责和行动流程,确保应急措施能够及时落实。三是定期演练和培训;为了保证应急措施的有效性,定期进行应急演练和培训。每年度都会进行一次应急演练,以检验应急预案的可行性。同时,定期组织相关人员进行应急培训,确保熟知应急措施和操作流程。
武汉市??洪山区市场监管局食品安全监督抽检信息(2023年9月公示1)
(第一法大肠菌群MPN计数法)、GB4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》(第一法霉菌和酵母平板计数法)、GB4789.10-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》(第一法金黄色葡萄球菌定性检验)、GB4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏...
大肠菌群MPN计数法与CFU计数法相关性详细介绍!
1、MPN计数法原理浅析MPN是MostProbableNumber的简写,即最大可能数,是基于泊松分布的一种间接计数法。1915年,McCrady首次发表了用MPN最大可能数法来估算细菌浓度的方法,这是一种应用概率理论来估算细菌浓度的方法.经过近百年的完善与发展,MPN最大可能数法己成为大肠菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆...
大肠菌群MPN法检测结果怎么报告还不明白?看过来!
一、检测方法大肠菌群检测的关键在于方法的选用,食品中大肠菌群检测有两种表示方法,其一是以100mL(g)检样内大肠菌群最大可能数(MPN)表示,检测方法需使用GB/T4789.3-2003《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》;其二以每g(mL)样品中大肠菌群的MPN值表示,检测方法需使用GB4789.3-2016《食品安全国家标准食品...