港股连锁餐饮企业高光不复,盈利下滑已成主流现象

此外,一个值得关注的现象是,开放“加盟”已然成为头部餐饮企业扩张的重要路径。除了老牌百胜之外,奈雪的茶、九毛九、喜茶等均已开启加盟模式。今年三月,海底捞发布“有关引入加盟特许经营模式的业务更新”自愿性公告,宣布将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式,以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。对于餐饮加盟,...

餐饮品牌出海,困在本地化!海底捞、鼎泰丰如何应对?

目前很多餐饮企业、供应链企业,对于出海都存在疑虑,主要表现在三个方面:第一,认为出海只要找到一个海外的合作伙伴,或者找到一个海外的加盟者,就跟自己没有什么关系了;第二,对海外的商业模式不了解;第三,对国际化战略规划不清晰。今天,我会系统地介绍中餐出海的战略规划。3月底,我在“2024中国餐饮产业峰会”上做...

后泡沫时代,消费投资人下场开店

01中国内地第一家RBF投资机构永川资产创始人刘子正,通过投资和管理两个杠杆创造优质回报,为餐饮品牌提供门店消费投资。02永川资产目前投资了5家红星前进门店,营收都超过了最初预估,计划明年在上海再开十来家红星前进,并开始进入更多华东城市。03除此之外,永川还经营着霸王茶姬、野人先生、泥货卤味等品牌的部分门店,...

什邡市“开办餐饮店一件事”办理攻略来啦!仅需跑一次,轻松开店!

??线上查看:登录四川政务服务网“法人中心”→“我的办件”→“办件进度”。??线下查看:前往什邡市政务服务中心“开办餐饮店一件事”窗口处咨询工作人员。申请人可选择邮寄方式,也可持有效身份证件到什邡市政务服务中心“开办餐饮店一件事”窗口领取证书。如有任何疑问或需要帮助请随时联系什邡市“开办餐...

万字解读,2024年,餐饮人怎么才能赚到钱?

第三、切忌盲目乐观,避免冲动开店目前来看,2024年的餐饮形势仍然比较严峻,大概率会在2023年的基础上更加恶化,在这样的大前提下,宜静不宜动,动就意味着可能犯错,少动就意味着少犯错。很多盈利的餐厅,老板其实压根不知道自己为何盈利,这种情况下盲目开店,本质就是在玩撞门游戏;即便是知道自家餐厅为何盈利,比如位置...

一个面馆老板用2年时间,总结出了5条开店经营的心得,句句戳心

高大上的逼格,门路要广,挣的是服务的钱(www.e993.com)2024年11月9日。简单说下个人看法:做得起高端餐饮的人,要么是政商通吃的人物,要么是当地名媛亦或是上层社会说得出名号的人。现在不缺成熟的餐饮管理公司,只要按投资、按档次匹配就行了,打理好人脉关系才是重点,政府、企业、朋友签单怎么收,何时收,收多少都是绞尽脑汁的事情。供货商的...

10万亿的中国餐饮市场,还有哪些新机会?

第一，内部管理。在田俊峰看来，内部管理首先要抓效率，这个效率其实包括人效、坪效、物效、机效等等方面，在这样的市场状态下，餐饮企业想要过得好，效率思维是关键。尤其是中餐行业，想要让客户吃得好，或者体验得好，又要能提高效率，需要从整个工作流程出发，针对客户高阶点重点打造，客户的低阶点也可以从效率层面...

有头有脸的餐饮,都去搞加盟了

“几十万元就能开一家小龙坎(火锅加盟品牌),300万元就能加盟九毛九旗下的山外面酸汤火锅。”火锅餐饮创业者李从告诉「定焦」。资金门槛高只是一方面,海底捞对加盟商更关键的筛选指标实际是,加盟申请表最后一项中提到的,“有地方物业资源,具备企业管理经验”。外界对海底捞的加盟门槛讨论得天花乱坠,但据王恒分析,说...

新消费日报 | 华为Mate 70系列整机已量产;小米汽车二期工厂部分...

据悉,此次战略合作,盒马将加快在常州布局,适时在天宁落地独立核算的盒马子公司。此外,今年5月,盒马鲜生首店在常州万象城正式开业。此前,根据盒马招聘信息显示,盒马鲜生将在武进路劲又一城及飞龙吾悦开店。拼多多“百亿减免”再加码日前,拼多多宣布对其“百亿减免”政策进行升级,将技术服务费退返权益的适用范围从...

关于微信小店,这10个问题你一定要知道!

(3)品牌认证材料(仅限企业店):商标注册证(R标)和品牌授权书。建议使用已经绑定了公众号或视频号的超级管理员微信号进行开店,可以一键导入相关资质,开店流程更为简便。Q3:开通微信小店有数量限制吗?一个微信号只能申请1个微信小店,一个营业执照最多支持开30家小店。