...监管局开展餐饮服务经营企业、集中用餐单位食品安全管理人员培训
培训中,市场监督管理局的执法人员结合实际案例,深入浅出地讲解了食品安全法律法规、餐饮服务食品安全操作规范、食物中毒预防与应急处置等方面的知识。通过详细阐述食品采购、储存、加工、销售等各个环节的关键控制点,强化了食品安全管理人员对食品安全风险的认识和防控能力。培训现场图片来源:霍城县市场监督管理局培训还...
李一环督导标准化手册培训与餐饮店长管理手册
李一环门店标准化盈利复制与餐饮门店每日工作流程李一环连锁标准化培训与优秀店长的日常工作流程
荣县餐饮行业职业经理人课堂《高标准现场管理》培训会
培训会邀请拥有12年资深餐饮咨询培训经验、1000余餐饮店长辅导经验、多家连锁餐饮运营标准化体系导入顾问王先利老师进行授课。王老师聚焦门店高标准现场管理,涵盖了高标准产品的七大关键管理环节、高标准服务的八大关键环节以及高标准环境的三大核心维度,使培训会内容丰富、实用性强,为参加培训的职业经理人提供了明确的方向...
强化宣传培训 提高餐饮业环境自我管理水平
重点针对餐饮业油烟、废水、餐厨垃圾、噪声等污染治理设施运行检查维护技术要求进行培训,提高餐饮污染物排放的自我管理水平和能力。同时要发挥好餐饮行业协会在行业自律和教育培训方面的作用,组织餐饮业签订行业自律公约,开展餐饮业环保评级工作。强化监督帮扶。组织有关部门和社区,结合信访投诉案件调处,通过在线平台和人工排...
洪山市场监管所开展“无堂食”外卖餐饮店物业方培训保障食品
在培训会上,市场监管人员首先明确了物业管理在确保外卖餐饮服务安全中的关键作用,作为“无堂食”外卖餐饮店的直接管理者,物业方需要承担起监督和管理的职责,包括但不限于对商户的经营行为进行规范,以及对食品安全问题进行初步筛查和报告。接着,培训深入到了具体的管理措施。例如,物业方应认真核实外卖餐饮店入网信息...
兰州市市场监督管理局召开牛肉面餐饮企业质量管理体系认证培训...
为进一步提升我市牛肉面餐饮企业质量管理水平,推动牛肉面餐饮企业高质量发展,6月12日下午,兰州市市场监督管理局组织召开了牛肉面餐饮企业质量管理体系认证培训会议暨小微企业质量管理体系认证提升行动推进会议,46家牛肉面餐饮企业负责人参加了此次会议(www.e993.com)2024年10月19日。会上,应邀前来授课的方圆标志认证集团有限公司的审核专家就ISO9001质...
...漠河市市场监督管理局完成餐饮门店商场超市等级评价办法六期培训
为及时将漠河市餐饮门店商场超市等级评价办法贯彻执行到位,推动旅游经济高质量发展,漠河市市场监督管理局举办了六期餐饮门店商场超市等级评价办法培训,进一步引导经营者文明服务、诚信经营。本轮培训,分别在北极村、北红村、阿木尔镇、图强镇各举办一期,西林吉镇举办二期。培训人员介绍了近年来我市涉旅食品经营现状和两...
临渭区市场监督管理局深入学校食堂开展餐饮具清洗消毒监督抽检及...
培训结束后,针对食品安全抽检中发现的学校食堂在餐饮具自清洗、自消毒环节容易出现的洗涤剂清洗不彻底、消毒不到位的情况,执法人员通过现场演示清洗消毒、餐饮具清洁度快检,要求各学校食堂负责人落实食品安全主体责任,提升学校食堂管理水平,为广大师生提供良好的餐饮食品安全环境,让社会满意,让家长放心。
深圳市市场监督管理局关于公布2023年餐饮服务食品安全培训实操...
为认真落实国家市场监督管理总局《餐饮质量安全提升行动方案》和广东省市场监督管理局《广东省餐饮质量安全提升行动方案》等工作部署,按照《深圳市市场监督管理局关于2023年申报和评审我市餐饮服务食品安全培训实操基地的通知》的工作安排,2023年度深圳市共有70家餐饮单位自愿申报餐饮服务食品安全培训实操基地,其中新增申请报名...
精益管理培训师吴修文受邀为宝武马钢旗下力生集团干部培训班授课
本次培训课时1天,内容基于JIT精益生产方式与连锁餐饮管理融合,涉及TQM、“七个零突破”、“八大浪费”、人工劳效、TPM、餐饮产品组合及ERP流程中的标准化、冷链物流及供应链、中央工厂生产及HACCP、IE作业优化、OPF一个流生产、拉动式生产、检查反馈体系等内容,同时解析了索迪斯、爱玛客、康帕斯这些全球团膳巨头的工业化...