烂苹果被运往果蔬汁加工厂?市监局:正在调查,涉事工厂已停工
避免腐烂的苹果被用于浓缩果汁的生产,其关键还在于原料端的供应。只要浓缩果汁生产企业的原料,仍然是商品果挑选后的非商品果,就决定了其原料的供应是不稳定的,标准也是比较低的。国外规模较大的浓缩果汁生产企业,一般采用专门为加工而种植的特别品种,原料的供应和品质更有保障。国内浓缩果汁生产企业,必须要自建加...
500ml西梅汁饮料成套设备 NFC果蔬汁加工生产线设备厂家
1.榨汁:采用破碎榨汁机或双道打浆机对西梅进行榨汁,确保果汁的充分提取。2.配液:根据产品标准确定原料配比,如益生元西梅饮,需添加益生元酵素等成分,确保产品符合合同要求。四、杀菌与灌装1.杀菌:采用超高温瞬时连续杀菌(UHT)技术,将西梅汁在130℃以上的高温下迅速杀菌,然后迅速冷却,以保留产品的...
使用“变质苹果”加工果汁?企业称不存在该情况,市监局已送检
经查,网上提及企业为礼泉安德利果蔬汁有限公司,该企业主要从事浓缩果汁生产加工,主体经营资格合法合规,在生产过程中,对收购的原料果会进行验收、清洗、挑选、破碎、压榨、酶解等工艺处理,并通过超滤、树脂吸附、蒸发浓缩、高温杀菌等工序生产加工,每批次产品均进行质检。目前,鉴于网民反映,礼泉县市场监督管理局已...
果蔬加工市场现状分析
前三省份罐头的产量占据全国总产量的61.57%,产量均超过500万吨。图表:果蔬罐藏品工艺流程资料来源:中研普华产业研究院整理2、果蔬汁加工工艺流程、市场现状作为农业大国,我国有丰富的果蔬资源,同时拥有全球最大的果蔬种植基地。我国水果、蔬菜种植面积和产量位居全球第一位置。基于如此庞大的原料资源,为果蔬...
健康饮食|白云山维一辣木复合酵素果蔬汁,“酵”醒身体活力
酵素果蔬汁饮用方法:1.每天1-2次,服用后饮用200ml温水效果更佳;2.建议使用本品期间每天保持饮用温水2000毫升以上;3.敏感体质或有胃肠问题、痔疮人群建议用半瓶或用200ml温水稀释后饮用。
新鲜果汁与饮料加工保鲜技术又有新突破!Quintus HPP超高压加工:非...
这一非加热工艺,完美保留了水果与蔬菜的原始风味、质地及宝贵营养物质,让每一口果汁都如同刚从枝头摘下般新鲜(www.e993.com)2024年9月23日。研究表明,黄酮类化合物、维生素C、D、E、非黄酮类化合物、花青素、类胡萝卜素等多种营养成分,在HPP加工过程中均能保持稳定。Quintus??超高压加工压机–QIF400L图片来源:匡德机械科技...
湖南省人民政府办公厅关于印发《湖南省现代化产业体系建设实施...
围绕现代石化、绿色矿业、食品加工、轻工纺织等传统产业,加快技术改造和设备更新,推广先进适用技术,促进流程智能化、工艺现代化、产品高端化,实现扩能提质升级。(一)现代石化合理优化化工园区布局,加快头部企业培育招引,积极创建国家级创新平台,增强中高端产品供给能...
果汁为什么越来越「鲜」
HPP本质上是一种食品加工、灭菌技术。它利用400到600兆帕的超高压力,对鲜榨成的果蔬汁进行杀菌。整个过程中,果汁温度不会升高,以保留果蔬汁原本的颜色、口味,并延长保质期。它与NFC的核心区别正在于此,NFC虽是鲜榨果汁,但采用的是高温杀菌工艺,期间容易出现不耐热的部分营养流失,或者出现高温环境下的变色问题。在...
高科技助农火了 60万斤滞销特小凤变身“液体西瓜” 在盒马上架
HPP,即低温超高压杀菌技术,在全程低温的环境中,用500Mpa~600Mpa的液态压力杀菌。相较于高温杀菌工艺,HPP技术能够更大程度上维持水果原本的颜色、口味和营养成分,与西瓜等热敏水果高度适配。图:不同果蔬汁加工工艺江苏东台特小凤是国内的名瓜,通常在四月份上市。然而,由于今年年初的雨雪天气,特小凤的瓜苗受损,需...
HPP新技术抢救滞销西瓜 盒马为江苏60万斤滞销西瓜纾困
HPP,即低温超高压杀菌技术,在全程低温的环境中,用500Mpa~600Mpa的液态压力杀菌。相较于高温杀菌工艺,HPP技术能够更大程度上维持水果原本的颜色、口味和营养成分,与西瓜等热敏水果高度适配。图:不同果蔬汁加工工艺江苏东台特小凤是国内的名瓜,通常在四月份上市。然而,由于今年年初的雨雪天气,特小凤的瓜苗受损,需...