万千气象看宁夏|税惠赋能葡萄酒产业擦亮“紫色名片”
中粮长城葡萄酒(宁夏)有限公司打造了万亩葡萄种植基地,该公司成立于2010年,坐落在宁夏贺兰山脚下永宁县辖区,公司园区占地面积2.26万亩,建筑面积4.3万平方米,每小时灌装能力为10000瓶,拥有世界先进的专业酿造设备,实现了高端酒庄酒酿造工艺与现代化设备的完美结合。“酿酒葡萄从种植、埋土、抹芽到修剪、采摘等工序,都...
121年青岛啤酒:用数智模型传承经典工艺
在工艺上,有衡量标准,但整个操作过程是没有具体描述的。如何去控制每一个流程、操作只能靠酿造师的观察,或者说让他们把工作做实,跟着他走一遍,根据每次温度变化、浓度变化,做详实的描述与记录。通过这些积累,利用高等代数等数学工具,建立工艺模型,然后把模型推去做仿真实验,再用数字孪生,反过来推试理论是否...
中信尼雅:中信尼雅葡萄酒股份有限公司2023年度环境、社会和治理...
创新采用特种膜温和分离富集技术的非高温蒸馏工艺,充分保护和富集葡萄酒中的酒精和芳香物质,分离葡萄酒中的水分控制酒度,无外添加水降度,酒香丰富怡人,入口醇和回甘。142023年度环境、社会和治理(ESG)报告企业文化企业使命致力成为新消费趋势的推动者2023企业荣誉荣誉名称农业农村部西北葡萄酒技术重点实验室...
「2024质量甘肃行」主流媒体眼中的“甘肃质量”(五)
从葡萄的种植到葡萄酒的酿造,每一个环节都严格把关,确保每一瓶酒都能达到高品质的要求。紫轩酒业秉承“从土地到餐桌”的全过程质量管控理念,从源头抓起,确保原料的质量,再到生产过程中的精细管理,最终保证产品的卓越品质。“公司将质量作为企业的生命线,通过ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系、环境管理...
中法国家级合作项目!房山国际葡萄酒小镇一期项目完工
效果图项目部通过策划分析,开展BIM(建筑信息模型)技术应用,采取建立机电管线BIM模型的方式,提前对管线安装路径进行优化布置,动态模拟各阶段的施工过程和重要环节的施工工艺,提高了现场施工效率及安装质量。据了解,国际葡萄酒小镇博览馆位于房山区城关街道,东临大石河,紧靠京昆高速,西靠雾岚山,北接青龙湖。距离...
中国白酒行业现状调研分析及发展趋势预测报告(2024版)
一、2024年中国葡萄酒产量二、2024年中国葡萄酒消费量三、2024年我国葡萄酒产量分析四、2024年中国葡萄酒行业运行分析五、2024年白酒企业纷纷布局葡萄酒版图第三节黄酒行业一、2024年黄酒行业发展分析二、2024年中国黄酒行业展望第四节保健酒行业一、保健酒发展分析二、中国保健酒行业发展趋势第五节...
昌吉州与澳洲酒企“天山论酒”探讨酿酒工艺流程
昌吉州与澳洲酒企“天山论酒”探讨酿酒工艺流程中国昌吉网讯(记者刘茜、通讯员杜林峰报道)7月5日,在昌吉市天山北麓葡萄酒风情街,天山北麓葡萄酒产业协会与澳大利亚商业酒生产商联盟协会举行交流会。澳大利亚商业酒生产商联盟协会秘书长雷恩·维拉尔斯一行5人,携15款澳洲不同特点葡萄酒产品以及部分生产材料进行品鉴分享...
酒厂废气处理方法|白酒啤酒红酒果酒黄酒葡萄酒酒厂废气处理工艺
酒厂废气处理工艺流程酒厂废气处理工艺流程通常包括以下几个步骤:废气收集:使用集气罩或吸风系统收集各生产环节产生的废气。预处理:对废气进行预冷却和预洗涤,去除大颗粒物和部分有机物质。主要处理:冷凝回收:利用冷凝技术回收废气中的乙醇等可回收物质。
“智”推产业发展 宁夏举办葡萄酒产业“四师”专业技术人才培训班
深入剖析了传统酿造技艺的精髓,并着重展示了现代科技如何赋能葡萄酒生产,从智能温控到微生物管理,每一项技术的革新都让人眼前一亮。宁夏大学教授、博士生导师张军翔则以其实战经验为学员们上了一堂生动的“工艺设备与安全操作”课,详细讲解了从葡萄采摘到成品酒装瓶的每一个关键环节,特别是对工艺设备的操作流程与...
京津冀酒庄,领略酒中风华
02葡酒文化讲醇香韵味长实践团成员通过了解企业的历史文化、参观酿造车间以及酒窖,与工作人员展开交流沟通,亲身参与到葡萄田的枝叶修剪工作,进行葡萄酒的品鉴等多个环节,加深了对现代葡萄酒酿造工艺和葡根酒脉文化的了解,同时实践团将所学知识以线上宣讲的形式向同学们进行输出,激发了学生对葡萄酒产业的创新思考。