大卫杜夫马杜罗雪茄将会重新上市
从烟叶混合角度来看,大卫杜夫这次推出的马杜罗雪茄采用厄瓜多尔马杜罗烟叶作为茄衣、墨西哥烟叶作为茄套和来自多米尼加的烟叶作为茄芯。大卫杜夫表示制作这款雪茄所采用的马杜罗烟叶发酵时间比平常的时间加倍,从而在适合叶子的发酵堆中自然增加温度。总共发酵的时间差不多有16个月。此外,这款雪茄的茄衣被描述为更高浓郁度的...
几种流行的雪茄茄衣
因此,马杜罗茄衣是使用经过自然发酵过程的陈年叶子制成的茄衣,这些叶子会产生令人惊叹的深棕色。由于马杜罗茄衣需要经过陈年,同时烟叶的烟叶也比较深,使用这种烟叶的雪茄往往带有更丰富和更复杂的味道。其他一些出名的雪茄茄衣烟叶还有圣安德烈斯烟叶、苏门答腊烟叶等等。茄衣烟叶并不能完整的说明雪茄的特质,不过一般来说...
陈年系列的马杜罗是怎么来的?
第一种方法是用浸泡,烟叶在醇化的时候使用浸泡,用发酵的烟叶中的茎所产生的溶液喷洒在叶子上,干燥后反复喷洒,是叶子颜色变得更深。第二种方法是烹饪,就是烘烤烟叶,使其升温,烟叶在遇到高温颜色就会发生改变,变得更深,时间短。第三种方法是自然控温,在烟叶发酵的时候严格控制温湿度,使用这种方法需要的就是...
雪茄茄衣烟叶的主要分类
摘下烟叶,然后在谷仓里烘干,直到绿叶变成棕色,长达45天。马杜罗的叶子经过数年的陈酿,烟叶中的天然糖分含量较高,颜色较深,焦糖甜度也较高。用于制作马杜罗茄衣的叶子比非马杜罗叶片厚得多,使得它们能够经受更长的发酵和成熟过程而不分解。双茄衣,这种雪茄的特点是使用两种烟叶,通常是一个康涅狄格烟叶和一个马杜罗烟...
名满天下的马杜罗是怎么来的?
第三种是自然控温,雪茄烟叶在醇化过程中,发酵温度和湿度和变化过程都受到严格控制。这种方式最为费劲,需要的时间长,需要做多次醇化。时间甚至长达普通茄衣的四倍,不过烟叶香气的丰富度也会相应提高,这种方法也叫天然马杜罗发酵。总的来说就是烟叶干燥后出现深色(这个过程将绿叶变为棕色叶子)和发酵(这个过程增加叶子...
现在古巴雪茄普遍需要放个四五年才能有可见变化
烟芯浅叶醇化3年,烟芯干叶醇化3年,烟芯淡叶醇化1年,茄套烟叶醇化1年,日常茄衣烟叶醇化1年,茄衣限量版烟叶醇化2年,马杜罗茄衣烟叶醇化5年(www.e993.com)2024年9月10日。一年之后的2007年,标准又发生一些变化,主要是针对各类限量版,例如从那年开始全球限量版使用的所有烟叶都是两年醇化。之后烟叶醇化要求只针对各类限量版,很多常规版本不再...
古巴雪茄所谓“幽灵雪茄”,你见过蒙特1935抽过高希霸50周年?
工艺:手工帕特加斯哈瓦那是一个美妙的日常茄,它结构精良,拥有丰富的木材、咖啡、皮革和胡椒的香味。融合了焦糖和香草的味道,使得口感更为平衡。采用长茄芯,完全手工卷制。从外观看上,哈瓦那油亮的茄衣已经足够吸引人。还未点燃抽吸,已经能闻到香料、巧克力和花香。雪茄燃烧很棒,香味浓郁。