蛋糕店市场依旧火热:可可同学加盟模式的成功之道

此外,可可同学蛋糕还于2022年正式入驻抖音平台,为了更好适应互联网的消费调性,总部先是构建了专属的品牌直播间,线上坚持每日进行直播;线下运营团队通过直播间下单详情来预估消费者偏好,研发团队则凭借详细数据持续更新产品,双管齐下,力求为消费者带来更多样化的蛋糕选择。线上直播的方式,还打破了空间的限制,让全国各地...

宁夏银川一蛋糕店因标注虚假生产日期被处罚

中国质量新闻网讯近日,有消费者反映8月2日在宁夏银川市西夏区某蛋糕店购买的面包包装袋上标注的生产日期是8月4日,出现了“早产”现象。接到线索后,银川市市场监督管理局西夏区分局北京西路市场监管所执法人员于8月2日晚对该店进行突击检查。经查,涉事产品为“牛奶棒”,原料胚由厂家配送到店,在店内烘烤制作,...

乌海某蛋糕店被罚!

2024年1月29日,海南区市场监管局根据投诉线索,对海南区拉僧仲某蛋糕店经营的食品外包装存在重叠粘贴2个生产日期不一致的标签问题进行现场检查。经查,当事人销售的一盒蝴蝶酥外包装上贴有2个不同的标签,一个标签生产日期为2023年9月20日,另一个标签生产日期为2024年1月25日,执法人员现场未发现其他标有两种不同标...

25元买布丁蛋糕发现头发,蛋糕店被判赔偿1000元

消费者花25元购买布丁蛋糕，食用时发现里面嵌了一根黑头发。找商家理论不成，消费者诉至法院。记者近日从怀柔法院获悉，该院依据食品安全法的相关规定，判处蛋糕店退还购物款并赔偿消费者1000元。钱先生在怀柔区某蛋糕店花25元购买了一份布丁蛋糕。回家吃蛋糕时却发现，蛋糕中嵌了一根黑色头发，让他顿时觉得恶心。次...

安徽省庐江县郭河市场监管所开展烘培蛋糕店专项检查

中国质量新闻网讯近期,安徽省庐江县郭河市场监管所对辖区烘焙蛋糕店开展食品安全专项检查,全力守护辖区食品安全底线。规范食品经营秩序。重点对营业资质进行检查,查看营业执照、食品经营许可证是否齐全,店内工作人员健康证是否在有效期内,“翻箱倒柜”查看食品及食品原料是否均在有效期内,是否严格按要求落实进货查验索证...

【普法强基】以案释法第七十二期 |香格里拉市XX蛋糕店系列违法...

2023年12月28日,我局执法人员到香格里拉市XX蛋糕店进行监督检查时发现以下情况:1.裱花间内摆放的复配着色剂已超过保质期;2.店内两名工作人员无健康证明;3.现场无法提供索证索票、进货查验记录;4.现场无法提供生产销售记录(www.e993.com)2024年11月2日。执法人员实施了扣押的行政强制措施。2023年12月29日,立案进行调查。

泰州一蛋糕店老板摊上大事!被索赔5万元,质疑是“钓鱼执法...

被告***蛋糕店辩称:1、我方并非恶意侵权,主观上没有过错,对于侵权行为并不知情,只是根据网上搜索或客户要求制作蛋糕,蛋糕配件也是通过“阿**巴”正规平台进货的;2、我方并不知道“**小纵队”卡通形象放在蛋糕上是侵权行为,在收到原告起诉材料后,我方立即停止销售并下架案涉产品;3、原告主张经济损失50000元缺乏依据...

购买蛋糕上的玩具有瑕疵 商家因超范围经营被责令整改

近日,一名消费者在即墨红苹果烘焙(服装市场店)购置一款10寸动物奶乳酪胚尊享款蛋糕,同时还买了旋转木马音乐盒作为蛋糕装饰配件。但收到货后,消费者却发现蛋糕上的配件有灰尘还有划痕。目前,涉事的蛋糕店也因销售玩具配件、超范围经营被即墨市场监督管理局责令整改。

食品生产、经营者需要知道的知识

生食类食品;裱花蛋糕;冷食类食品。20.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的什么信息?应当如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合《中华人民共和国食品安全法》第五十条第二款的规...

重庆市江北区8批次食品抽检不合格,其中2家茶叶店均被罚款2万

鉴于当事人不知道采购的食用农产品不符合食品安全标准,且能如实说明其进货来源。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(二)项,决定对当事人处罚如下:1.警告;2.没收违法所得5340元;3.处罚款人民币20000元。七、江北区贝思园蛋糕店制售的戚风蛋糕块...