绍兴327所中小学食堂完成改造升级

改造后,食堂后厨流程布局更加合理,设施设备更加完善,数字化全链条监管更加到位。此次改造提升中,绍兴创新探索建设集消毒、保洁于一体的消毒房,共建设学校食堂消毒房192个,有效破解了学校食堂餐用具“用量多、体积大”,消毒不能满足需求的难题。值得一提的是,绍兴立项全国首个餐用具消毒房地方标准,为餐饮单位餐用具消毒...

优化食堂“硬基础” 永春县多举措守护师生“盘中餐”

学校重新设计装修食堂厨房,确保布局合理、设施先进。增设挡鼠板、防蝇帘等三防设施,确保食堂环境安全。增设洗手消毒设施,改进出餐口设计,减少食品暴露风险。设立专门的餐饮具清洗消毒区域,禁止学生自行清洗,确保餐饮具的卫生安全。同时,增加了餐厅文化布置,营造了温馨、雅致的用餐氛围,提升了师生的就餐体验。学校供图...

市长“四不两直”,到学校食堂用餐

11月9日,在大庆实验中学学生食堂,李岩松详细了解进货渠道、餐具消毒、食材存储、加工操作等各环节管理情况,认真查看经费账目、餐品留样、票据票单,并走进学生中间,征求大家对餐品价格、品质等方面意见建议。李岩松还现场取餐用餐,全流程体验食堂就餐各环节实际情况。同一天,即11月9日,黑龙江省纪委监委召开全省群众身边...

浙江2338所中小学完成食堂硬件升级

记者10日从省教育厅、省市场监管局获悉,至10月底,全省2338所中小学完成食堂硬件改造升级,后厨流程布局更合理,各类设施更完善,数字化全链条监管更到位。各级财政为此共投入资金超4亿元。针对社会长期关注的学校食堂设施陈旧、缺乏有效监管手段等问题,大量学校在本次改造中做了精准提升。记者来到杭州市云帆小学食堂,看到...

车记餐创大学食堂|餐饮店装修设计指南:营造舒适就餐环境

1.考虑空间布局和风格选择在设计食堂或餐饮店的装修时,首先要考虑的是空间布局和风格选择。空间布局应该合理,有利于顾客的流线和用餐体验。而风格选择要符合大学氛围,可以选择清新明亮的风格,或者注重舒适感的温馨风格,让人感到放松和愉悦。2.创造舒适的用餐区域...

孩子午饭去哪吃?《教育纵深》今晚19:35分,看威海中小学食堂改革...

在威海,中小学周边很难找到“小饭桌”,孩子们绝大多数留在学校食堂集中就餐,家长的满意度也一路走高(www.e993.com)2024年11月15日。既要安全营养实惠,又要让家长学生满意,还要走通模式实现可持续运营,“威海模式”有哪些亮点,能给其他地区和学校带来哪些启发?记者走进了威海市中小学食堂的后厨,一起来跟随镜头探寻究竟。今晚(10月19日)19:35...

学校传染病预防控制指导手册

传播途径是指病原体离开传染源后,传染给其他易感者所经过的途径。传染病可经过一种或多种途径传播。常见的传染病传播途径与过程有以下几种:表1传染病的传播途径传播途径传染过程传染病例子直接接触通过与感染者身体的直接接触,如抚摸、拥抱等。

丹江口市强化学校食堂监管 确保食品安全与质量双提升

督查组深入学校食堂,详细检查了粮、油、肉、蔬菜等食品质量,食品贮存保管情况,采购流程、价格以及出入库台账管理等。同时,现场询问了操作人员食品加工流程和操作规范,听取了食堂管理人员对食品安全措施落实情况的介绍。针对检查中发现的问题,督查组提出了明确的整改要求,并结合学校食堂食品安全和膳食经费管理专项整治目标...

靶向发力守护校园食品安全

市直：打造荆州中学色标管理食堂荆州中学食堂2017年投入使用，运行多年后，设施设备老化、布局不符合现行管理规范，存在食品安全隐患。今年暑假，学校筹措资金40万元，对食堂布局进行调整及全色标分区改造。该校食堂实行色标管理，对食品加工处理不同流程、加工区域、食品种类、工用具等，分别采用红、蓝、绿、黄等颜色进行...

池州发布两项地方标准 规范学校食堂场所布局和餐饮用具使用

据池州日报报道为加强学校食堂规范化管理,确保校园食品安全,日前,市市场监管局发布实施《学校食堂场所布局设置规范》《学校食堂餐饮用具使用管理规范》等2项地方标准,为池州市365家学校食堂提供了统一的管理准则,填补了省内空白。据悉,这两项地方标准由市市场监督管理局、市教育和体育局、市质量监督检验研究院、市消费...