食堂缺“三防”设施、餐食不留样……校园食品安全整治典型案例曝光

2024年4月2日,秀山县市场监管局对当事人食堂整改情况进行复查时,发现当事人洗碗间搭建在厨房外的水沟上且无任何“三防”设施,另发现当事人厨房排水管道与外界相通的位置仍未封严,存在直径大于0.6cm以上的缝隙,并发现厨房区域挡鼠板未按规定使用,不具备防鼠功能。截至秀山县市场监管局复查当日,当事人存在未按要求...

郧西:涧池乡中心幼儿园开展“家长进食堂”活动

活动开始前家长代表按时来到幼儿园,家长们带好口罩和鞋套,参观了幼儿园的食堂操作间,洗碗间、原材料储藏间等,徐丹园长就幼儿园就食堂操作流程,以及幼儿食品、采购、验收、留样、烹饪、餐具消毒以及厨房卫生等多方面进行讲解。家长们纷纷表示,严格有序的制作流程让她们对孩子在园的膳食健康与安全感到非常的放心。家长...

守护学校食堂食品安全!“你点我检 你送我检 服务惠民生”活动走进...

同时，海口市市场监督管理局桂林洋分局工作人员还重点检查食堂单位落实食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节的食品安全管理。在检查过程中，针对食材储存间原料贴墙存放、粗加工间食材放在容器内解冻、洗碗间地板有积水等存在部分不足的情况，执法人员...

西南交通大学犀浦校区三食堂后厨专业设备及配套抽排烟系统采购...

采购需求:(一)西南交通大学犀浦校区三食堂一、二楼厨房设备采购清单

综改交警大队采购食堂厨房设备项目的采购公告

项目概况综改交警大队采购食堂厨房设备项目的潜在投标人应通过山西省政府采购网-山西政府采购平台(httpslogin.sxzfcg.zcygov/user-login/#/login)线上获取电子招标文件,并于2024年10月30日09时00分(北京时间)前提交投标文件。一、项目基本情况

重庆市渝中区人民法院职工食堂劳务服务竞争性磋商公告

本项目为重庆市渝中区人民法院职工食堂劳务服务,采购人食堂设热菜区、凉菜区、洗碗间、面点间、用餐区等区域,设施设备较齐全,食材原材料及调味辅料均由采购人购买,供应商仅需提供食堂食材清洗、加工、制作、用餐管理及食堂日常保洁等劳务服务(www.e993.com)2024年11月9日。根据采购人的需求,按要求调整菜品种类,提供菜品丰富、营养搭配科学合理及健康...

星期三查餐厅|守护每一位在深奋斗者“舌尖上的安全”!突查深汕这...

据食堂负责人介绍,后厨每三天进行一次消杀,并且每次食堂用餐时段结束后,会开启备餐间紫外线灯进行30分钟的消毒。执法人员检查了相应的消毒记录表,每次消杀清洁专人负责,相应记录一应在案。执法人员检查后厨消杀清洁记录执法人员进入洗碗间检查截至发稿,本次行动快检结果已经公布。由深汕西快检室抽检深汕鹅埠比亚迪工...

共同守护“食”光!宝山这个镇开展校园食堂开放日活动

随后,部分学生菜品已经制作完毕,监管干部随机抽取若干种成品进行中心温度检测,并向家长展示现场检测结果。针对家长们关心的学生用餐餐具的卫生情况,监管干部在食堂洗碗间抽取待用的餐具开展了快速检测,情况良好,消除家长们对于餐具消毒的顾虑。互动交流,共赴前行...

星期三查餐厅|突查深汕比亚迪工业园食堂后厨!

据食堂负责人介绍,后厨每三天进行一次消杀,并且每次食堂用餐时段结束后,会开启备餐间紫外线灯进行30分钟的消毒。执法人员检查了相应的消毒记录表,每次消杀清洁专人负责,相应记录一应在案。执法人员检查后厨消杀清洁记录执法人员进入洗碗间检查截至发稿,本次行动快检结果已经公布。由深汕西快检室抽检深汕鹅埠比亚迪工...

国家林业和草原局管理干部学院食堂改造项目设计方案征集公告

三层有7个区域,分别为中餐烹饪区(服务800人左右)、凉菜间(服务800人左右)、烧腊间(服务700人左右)、明档(服务300人左右)、洗碗间(服务800人左右)、库房、周转间。5.现有货梯1部,增加客梯(主要服务二三楼独立小餐厅及西餐厅)和食梯各一部,需每层停靠。