开业两天吸引顾客近30万人次,通州万象汇是如何做到的

“开业第一天,我们预备了200套烤鸭、200条臭鳜鱼,晚上8点就卖没了。”北京新世纪青年餐饮管理有限公司总经理助理张纵宇,管理着万象汇青年星厨烤鸭店、老墙根涮肉、徽苑臻选徽菜三家店,总面积约1500平方米,“我已经在北京干了15年餐饮管理工作,这种开业即火爆的场面确实不多见!”在张纵宇看来,万象汇的火爆,先决...

2024年春季入学中餐专业介绍『金典总厨』三年制

运用刀法:丁、片、丝、条,制作木耳肉片、油爆腰花、酱焖茭白、冬笋炒里脊丝等菜肴。△学生作品△(5)常见原料初步加工、初步熟处理、上浆、挂糊、勾芡操作技能学习兰花茄子、红烧瓦块鱼、鱼香肉丝、干炸蘑菇、椒盐茄盒等菜肴制作方法。△学生作品△(6)制汤操作技能主要学习制汤技能操作要领,并学习烩三鲜、...

九华山拜佛你拜对了吗?最全的礼佛路线和流程都在这里了

来礼佛的信士都有专门的敬香拜佛路线和流程,一般有两条:一条是从山脚下拜到山顶,寓意步步高升。都是从祇园寺开始,祇园寺是进山的第一座寺庙,九华山四大庙宇丛林之首,所谓丛林就是僧徒很多、香火旺盛。另一条是先上三炷必拜香,再去其他的重点寺庙。第一炷拜九华山总丛林之所在化城寺。第二炷香拜地藏王菩...

去九华山拜佛你都拜对了吗?拜佛路线和流程都在这里了

来礼佛的信士都有专门的敬香拜佛路线和流程,一般有两条:一条是从山脚下拜到山顶,寓意步步高升。都是从祇园寺开始,祇园寺是进山的第一座寺庙,九华山四大庙宇丛林之首,所谓丛林就是僧徒很多、香火旺盛。另一条是先上三炷必拜香,再去其他的重点寺庙。第一炷拜九华山总丛林之所在化城寺。第二炷香拜地藏王菩...

预制菜行业专题研究:C端渗透提速,老字号餐企顺势发力

在此基础上,公司积极筹建食品工厂,以保障食品供应能力并发挥规模效应、降低成本、提高单品效益,预计臭鳜鱼工厂、大厨菜工厂及面点工厂有望逐步建设。除自建工厂外,公司积极合作OEM工厂,后续不排除通过并购快速提升供应能力。2)公司此前主营餐饮,食品渠道相对薄弱,现积极投入渠道建设,补齐短板。同庆楼正积极进行渠道建设,...

速转!黄山风景区:免免免!|索道|游玩|玉屏楼|迎客松|景区门票_网易...

文创特产:黄山旅游官方平台内包括黄山好礼、六百里猴魁、花山文创、黄小徽、谢裕大毛峰、祥源祁红、田园徽州、徽珍、徽三臭鳜鱼、湖畔笋业、七约米酒、黟县香榧等指定产品(www.e993.com)2024年11月19日。5.操作流程(1)游客在黄山旅游官方平台小程序预订黄山风景区门票。(2)游客在黄山旅游官方平台小程序预订的门票入园核销后,收到消费券提醒...