蜜雪冰城、喜茶提速,新茶饮卷起了“含AI量”

要掌握一套完整的调茶流程,喜茶一名初级调茶师至少需要1个月,高级调茶师最快也需要3个月。对于劳动密集型的新茶饮行业,通过引入智能设备,有助于降低门店前期培训和人力的成本。喜茶方面称,自动捶柠檬机只需要按一次键就能完成爆打柠檬的工序,自动切丁机处理水果,能保障果丁大小一致;调饮师不用记忆产品配方,智能...

新茶饮首个!喜茶三度蝉联中国食品健康七星奖,引领行业品质升级

作为新茶饮行业内最早探索并自主研发智能化设备的品牌,喜茶也率先在门店一线投入使用包括智能电子秤、智能出茶机、自动去皮机等在内的3大类全套茶饮智能设备,覆盖门店原料制备、原料管理、调饮制茶等全流程应用场景,实现了茶饮制作的设备化,相关技术创新申请81项专利。此外,喜茶也在设备化的基础上逐步实现智能化,目前通...

喜茶三获中国食品健康年度七星奖,推动新茶饮品质管理标准

作为新茶饮行业内最早探索并自主研发智能化设备的品牌,喜茶也率先在门店一线投入使用包括智能电子秤、智能出茶机、自动去皮机等在内的3大类全套茶饮智能设备,覆盖门店原料制备、原料管理、调饮制茶等全流程应用场景,实现了茶饮制作的设备化,相关技术创新申请81项专利。此外,喜茶也在设备化的基础上逐步实现智能化,目前通...

品质管理再受认可,喜茶成为首个三获中国食品健康七星奖的新茶饮品牌

作为新茶饮行业内最早探索并自主研发智能化设备的品牌,喜茶也率先在门店一线投入使用包括智能电子秤、智能出茶机、自动去皮机等在内的3大类全套茶饮智能设备,覆盖门店原料制备、原料管理、调饮制茶等全流程应用场景,实现了茶饮制作的设备化,相关技术创新申请81项专利。此外,喜茶也在设备化的基础上逐步实现智能化,目前通...

喜茶X 草间弥生:联名新高度,密集恐惧症让路!

在品牌引爆流行的过程中，新老事物的唤醒同样至关重要。消费者并不需要被引导和植入全新的理念，而是需要将已有的事物通过新的方式唤醒，引发他们的情感共鸣。例如，喜茶将草间弥生的波点艺术与自身的波波茶相结合，通过关联唤醒用户的记忆，让他们感受到一种全新的冲击和惊喜。这种创新的结合方式不仅提升了产品的吸引力...

新茶饮卷起了“含AI量”

据商业新研社不完全统计,截至目前,喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、霸王茶姬、古茗、沪上阿姨、益禾堂等多家头部新茶饮品牌已经在门店使用并推广智能设备,涉及原料管理、饮品制作、数据反馈以及智能监控等全流程(www.e993.com)2024年11月28日。除了给门店提供多个智能化设备外,新茶饮还对上游的生产线进行智能化改造。比如蜜雪冰城从供应链上发力,建立...

喜茶品质管理副总经理杨春波:用数智化赋能食品安全

从制作来看,奶茶的制作过程比较复杂,例如一杯有10种或者10种以上的物料,都是门店店员称量之后制作的,在这个过程中,效率和出品标准都会受到影响。怎么解决?“需要用机械化和智能设备实现其标准化。”杨春波说,目前喜茶已经取得阶段性突破,实现了茶饮制作设备化、智能化,无论是原料水果的去皮、去籽还是切丁,都可以通过...

喜茶年度报告:打造7个专业培训基地,全年培训16600人次

喜茶设置41个原料仓库同时,喜茶自主研发推出3大类共7款智能设备,覆盖门店原料制备、原料管理、调饮制茶等全流程应用场景,带动新茶饮供应链端的创新化和科学化发展,大幅提升门店制作产品的准确性和效率。此外,喜茶的专业食品营养与科学研究中心持续为品质保障提供科学支撑,全年进行了3800多次原料和产品检测。

小程序制作需要多久,微信商城小程序开发制作流程

喜茶专门请来门店店员和水果流程工作人员，作为“主剥店员”“真果质检员”详细讲述喜茶“真果直剥”背后的故事。伴随着背景中不停拾掇水果的店员，直播间开播3小时观看量便达到了18.4万，加上随后持续4天从开店直“剥”到闭店的沉浸式慢直播，喜茶五天共吸引超50万人驻留直播间，每天观看人数均超过10万.小程序制...

从产品的角度来看霸王茶姬

3.制作标准化程度高–流程简单:产品制作流程相对简单,一杯茶的配料主要是茶叶、奶和包材,易于操作和把控。这使得员工能够快速上手,提高了制作效率,减少了消费者的等待时间。–品质稳定:高标准化的制作流程能够保证每一杯茶饮的口味差异较小,产品品质稳定。这种稳定性有助于建立消费者对品牌的信任,提高消费者...