【原创】自助咖啡、奶茶机的智能化及对行业的影响
自动奶茶机的使用,对员工的熟练度要求不高,无需背配方,智能调配,解决了员工对配方的记忆难题,简洁明了的操作界面和人性化的操作流程,使得即便是没有经验的员工也能轻松上手,节省老带新的人力成本,以及至少3个月新员工培训的时间成本,规避新手出错。哲人说过,机器的作用是解放人力,自助咖啡、奶茶机,也遵循着这一...
成都“流水线咖啡”火了,月出5000+杯
流水线做咖啡,其实是3名店员站在L型吧台的不同位置,借助传送带接力棒式操作,整个流程可概括为“一称、一磨、一萃”:一称:1号店员将顾客选择的咖啡豆称重后,放入传送带传送到研磨区域。一磨:研磨区域有8台研磨机,2号店员根据豆子的品类和冰热的饮用要求,将豆子放入磨豆机打磨成粉,再传送到冲煮区域。一...
萃取研磨全搞定!小熊电器机械舱咖啡机带来咖饮新体验
为了精准拿捏咖啡口感,小熊电器机械舱咖啡机采用了3重智控萃取系统,「20bar高压智控泵+PID精准控温技术+智能预浸泡」三大buff加持,从压力、温度、预浸泡三方面把握萃取流程,确保每次出品都是「金杯品质」。当然,研磨后咖啡内部余粉难清洁,也是用户常吐槽的痛点之一。小熊电器机械舱咖啡机创新了快拆技术,上拧...
中国国家咖啡展今天开幕,观众能现场品尝大师手冲
在一家展台前,被业界称为“虹吸教父”的张宇恩正在用虹吸壶煮咖啡,他熟练地搅拌着咖啡粉,仔细观察咖啡的焖煮状态,不一会儿观众就闻到了四散开来的咖啡香味,其中还夹杂着淡淡的佛手柑的清香。“虹吸是一种很古老的冲煮方式,用虹吸的原理去萃取咖啡。”张宇恩将刚煮好的咖啡分享给观众,并讲述着自己做咖啡的经...
已经5年没写过这里的咖啡地图了哦……
店里摆着一张尺寸可观的长吧台,是意式咖啡和手冲咖啡的制作区域。坐在吧台前,观看咖啡师熟练地冲煮,也是一种享受。意式咖啡菜单很简单,但深烘焙的拼配豆尤其惊喜。巴布亚新几内亚的半水洗豆,耶加雪菲的水洗豆拼配,喝起来没有深烘焙豆常见的焦苦味,而是以榛果和巧克力的风味为主,尾韵带有一丝类似精品巧克力的酸质...
【手慢无】美国家用厨曼智能控温手冲咖啡壶,一键操作,快速制热,现...
这款来自美国厨曼品牌的智能控温手冲咖啡壶是一款非常适合家庭使用的电器设备(www.e993.com)2024年10月20日。它具有多种实用的功能,如无缝内胆设计、可拆卸上盖以及自动断电保护等功能,能够满足您在家中制作各种热饮的需求。此款产品的外观采用了经典的黑色调,并且通过了CCC强制性认证,安全可靠。它的容量为1.8升,适合大多数家庭日常饮用需求。此外...
操作简单、性能强,手冲必备苏泊尔半自动咖啡机
苏泊尔半自动咖啡机采用金属不锈钢材质,外观做工精细,控制面板布局合理,符合咖啡制作的习惯。此外,咖啡机配备了引导式智能操作屏,方便用户调整各种参数,如磨粉量、萃取压力等,让我们可以更加精确地掌握咖啡的制作过程。除了专业的咖啡制作功能,苏泊尔半自动咖啡机还提供了多种咖啡菜单,包括浓缩咖啡、长萃咖啡、美式和拿铁...
“想喝自己做”!饮品店主集体“摆烂”,却意外更赚钱?
有网友提出:“餐饮从业者需具备健康证,懂得正规操作及清洁流程,普通消费者很难做到位。”这一问题,在无店员指导时尤为突出。半菊咖啡的主理人香香告诉我:“有一些纯打卡、不太会做咖啡的顾客,对设备的使用和维护不太友好,而且容易产生食安风险,比如取冰块时不用冰铲。”...
对话爆火的“十元手冲咖啡”阿姨,流量退潮后心态变轻松:“不火也...
今年5月,南京韩阿姨的10元手冲咖啡爆火,不少网友慕名到韩阿姨的门店“打卡”,日销四、五百杯成了韩阿姨店铺的常态。两个多月过去,韩阿姨的生意如何呢?8月5日,海报新闻记者采访了韩阿姨,她表示,店铺的人流量算是恢复正常了,不像刚火的时候那么多人排队,生意也逐渐回到了正常水平。“生意比特别火的时候要少了...
3条速溶咖啡冲一杯,一天狂卖400杯,南京阿姨的“手冲咖啡”火了
有网友也在社交平台上分享了韩阿姨制作咖啡的过程,称阿姨当着自己的面剪开3条雀巢牌的速溶咖啡,放入塑料杯后倒入开水,最后进行塑封摇晃,就快速做出了一杯咖啡,不少网友由此也调侃,韩阿姨做的咖啡绝对算得上是“手冲咖啡”。不过,在看到这般“手冲咖啡”的诞生过程后,网友们也发表了各自不同的看法:...