店铺收银系统操作流程

一、店铺收银系统操作流程店铺收银系统操作流程上分为两大步骤,一个是针对消费者前端完成付款的过程;另一方面就是收银员在后端的收银操作,具体如下:1.确定收银的流程针对消费者完成付款,这里所指的是在线下实体完成付款的整个流程,基本是顾客先挑选好自己的商品,然后再来到前台付款购买。2.确定收银员的流程而...

不愧是湘菜领先品牌,兰湘子宣布后厨开放免费参观

面对外界的质疑,兰湘子大打“明牌”,直接公开后厨。根据品牌官方发布的信息,兰湘子定期举办每月一次的粉丝品鉴会,诚邀公众亲身体验,探索后厨的每一个角落,近距离观察厨房各项操作流程。大家可以报名参与,不仅能参观厨房,还可以享受美味,领取伴手礼;无法参观品鉴活动的朋友也可以自行前往门店参观,后厨全天候开放!事实上,...

高校食堂后厨长啥样?市民化身“体验官”现场打探

工作人员首先向体验官们介绍了食堂的整体布局和各个功能区的作用。他介绍，食堂后厨从食品库房到加工区，再到烹饪区、留样区，每一个食品流通环节都有严格的规范和操作流程。在食材储存区，体验官们看到各类食材分类摆放，标签清晰，储存条件良好。新鲜的蔬菜、肉类、粮油等物资充足，确保了师生们的饮食供应。市场监管局...

兰湘子门店视频引争议:循环播放实为后厨操作流程内幕曝光!

本报讯（记者李静）近期，湘菜品牌兰湘子因其预制菜问题而被推上风口浪尖。关于社交媒体上讨论的兰湘子是否提供预制菜的消息，兰湘子于9月24日向《证券日报》记者明确表示，该品牌始终坚持现炒的餐饮模式。播放在店内的并不是实时的厨房影像，而是后厨操作流程的循环视频，的确没有配上解说，表示上显得不够周全。据...

兰湘子门店视频被指循环播放 回应称:为后厨操作流程并非实时影像

本报讯(记者李静)湘菜品牌兰湘子近日陷入预制菜争议的舆论漩涡。针对社交平台上讨论的兰湘子是否为预制菜一事,9月24日,兰湘子方面回应《证券日报》记者称,兰湘子一直坚持现炒模式,视频播放的是后厨操作流程,并非实时影像,没有加字幕解读,确实不够严谨。

...回应门店视频循环播放:非实时影像,仅是公开操作流程和后厨现场

北京商报讯(记者张天元)9月21日,针对社交平台上讨论的湘菜品牌兰湘子是否为预制菜一事,兰湘子联合创始人陈波回应北京商报记者称,兰湘子为现炒模式,门店内屏幕上播放的视频并非实时影像,而是想要告知顾客产品是现炒的,公开的是操作流程和后厨现场(www.e993.com)2024年11月8日。其实,今年6月时兰湘子就曾发布声明称坚持新鲜现炒,不是预制菜。同时...

预制菜流程仍存死角 兰湘子再陷“预制”风波

截至目前,并未收到任何官方回复。但值得注意的是,针对门店电视机画面循环播放的问题,兰湘子官方于9月23日发布了声明回应称,因硬件设施受限缘故无法实现电视机实时监控后厨画面,因而相关视频内容仅为“后厨操作流程公示视频”;因考虑不周,未提前注明并非实时监控。

全流程守护学生“舌尖安全”

为让学生在新学期吃上营养可口的饭菜,浙江省教育厅利用暑假时间,指导市、县两级教育部门实施“一校一盯”,围绕功能间设置、病媒生物防治设施、数字化技术等提出改进意见,实现学校食堂“硬件设施标准化,操作流程规范化”。截至目前,全省累计投入经费4.1亿元,助力2338所中小学食堂完成改造升级。

兰湘子预制菜风波再起,流程死角引发关注,餐饮行业如何应对?

关于门店电视机画面循环播放的问题,兰湘子官方也于近日发布了声明进行回应。官方表示,由于硬件设施受限,无法实现电视机实时监控后厨画面,因此相关视频内容仅为“后厨操作流程公示视频”。然而,这一解释并未能得到消费者的完全认可。目前,兰湘子面临的预制菜风波仍在持续发酵之中。尽管官方多次发声试图澄清事实,但消费者的...

豆浆细分领域领跑,龙王豆浆以餐饮供应链深度赋能餐企全链条优化

在对话多位合作企业均表示,在引入龙王豆浆后,通过对其供应链的深度利用,有效提升了门店运营效能。首先,龙王豆浆提供的标准化产品极大简化了后厨操作流程,提高了出餐速度,进而提升了顾客满意度。其次,凭借其优良稳定的品质,得以推出一系列特色豆浆饮品及配套套餐,吸引了更多健康年轻消费者的目光,从而拓宽了目标客群。最...