线上订单激增,为什么星巴克反而出了问题?
尽管星巴克在2022年推出了“重塑计划”,旨在通过引入新设备、优化工作流程来提高服务效率。该计划的核心是星巴克的“SirenCraft”系统,这是一系列旨在让咖啡师的工作更轻松、为顾客提供更快速服务的流程。然而,这项计划的进展不如预期,预计到2026财年末,才会有40%的北美门店完成新设备的安装。这对习惯了高效、快捷服...
又一个“空降兵”:前CEO给星巴克中国留下了什么?丨咖啡变局
在排名第二的中国市场,星巴克则直接收缩。当期,星巴克在华营收7.338亿美元,同比下降11%,环比增长5%。具体来看,星巴克中国同店销售额期内同比下滑14%,其中同店交易量下跌7%,平均客单价下滑7%。当期,星巴克净新增526家新店,门店数量达到39477家。其中,美国和中国门店占公司全球门店总数的61%,这两个市场分别拥...
从卷饼到咖啡,星巴克新掌门人什么来头?
从那之后,星巴克就开始寻找能取代纳拉西姆汉的人。星巴克现任首席独立董事梅洛迪·霍布森(MellodyHobson)在8月13日接受CNBC采访时表示:“几个月前,我们的董事会开始讨论公司的领导层问题,我通过某人向布莱恩(尼科尔)提出了邀约,他接受了。”尼科尔是如何为Chipotle扭转局面的?星巴克董事会相信,尼科尔能够迅速扭转...
咖啡市场竞争分化:星巴克、瑞幸、库迪的不同玩法
库迪咖啡首席策略官李颖波曾对经济观察网称,库迪咖啡有充足资金保证全场9.9元买咖啡的活动再延续三年,资金消耗的速度在财务模型可承受范围内,公司的现金流管理处于稳健状态。他还透露,综合考虑原料成本、房租成本、人工成本等因素,库迪咖啡的单杯成本不超过9元。不同的目标产品售价的下降并未给星巴克中国带来交易...
星巴克7年换了7个CEO,谁能拯救卖不动咖啡的星巴克?
星巴克在供应链管理和运营流程中存在一些问题,并采取了多项措施来改善这些问题。存在的问题库存管理问题:星巴克的库存决策需要很好地把握,尤其是在咖啡、糖浆等主要原料供应方面。逆物流问题:供应链管理中的逆物流问题,即从消费者到生产者的反向物流,可能导致供应链效率低下。
用咖啡连接彼此,正因有分享咖啡的“公使们”,星巴克才会这么说
在上海的星巴克门店里,热情分享咖啡的余温还在继续(www.e993.com)2024年10月20日。1COFFEECLASSROOM历任区域咖啡公使开课,27场丰富多彩的“咖啡教室”5月6日到5月12日,在上海不同的星巴克门店,上海现任及历任的区域咖啡公使将带来27场“咖啡教室”活动。“咖啡公使”是星巴克咖啡师通过比赛选拔之后获得的荣誉头衔,代表了他们已经掌握出色...
星巴克,急了
他花了一年时间说服三位创办者聘用他。1982年,舒尔茨加入了西雅图的星巴克咖啡公司,担任市场营销总监。舒尔茨亲自前往意大利,体验学习当地的咖啡馆文化,并认定星巴克具有尚未开发的无限潜力。他提出:咖啡不仅仅是一种饮料,也可以是一种体验、一种社交礼仪,也是人们日常生活的重要组成部分。
5.20-27丨网红酸奶又翻车了;刘强东再给采销涨薪;霸王茶姬要超星巴克
股东信中指出,阿里巴巴拥有两大核心业务——电商和云计算。基于两大核心业务,阿里巴巴明确了“用户为先,AI驱动”的发展战略,以“用户”为第一优先级设计经营目标和产品流程,同时把握AI发展的机遇。面向未来,阿里巴巴将继续投资于两大领域:一是加速核心业务增长,二是保持基础技术的领先和包括AI在内的创新。
国内外咖啡“一哥”相继在江苏昆山落户开业
该烘焙基地是瑞幸咖啡目前最大的一笔生产性投资,集生豆仓储、分拨、烘焙、包装及销售于一体,同时应用了尖端智能设备,实现生豆处理、烘焙包装、仓储物流全流程自动化生产,将新质生产力贯穿生产的各个环节,实现了从鲜果到咖啡的垂直供应链深度整合。星巴克中国咖啡创新产业园...
传真丨不种咖啡豆,如何做好咖啡生意?
该烘焙基地是瑞幸咖啡目前最大的一笔生产性投资,集生豆仓储、分拨、烘焙、包装及销售于一体,同时应用了尖端智能设备,实现生豆处理、烘焙包装、仓储物流全流程自动化生产,将新质生产力贯穿生产的各个环节,实现了从鲜果到咖啡的垂直供应链深度整合。2昆山×星巴克...