关于大肠菌群MPN法的讨论
可以换算成300MPN/100mL,但是这个结果不能等价于2003版结果,不能因为2016版结果是3.0MPN/g,就理所当然的认为2003版结果是300MPN/100mL,理由是两个标准的MPN法是两个不同的标准体系,所用的培养基、检测流程等不相同,不能简单的换算。
酶底物法检测水中总大肠菌群、粪(耐热)大肠菌群、大肠埃希氏菌
只需4步即可完成检测,平均每分钟可检测一份样品。检验周期只需24小时,无需验证试验。产品检测原理总大肠菌群、粪大肠菌群、大肠埃希氏菌能产生β-半乳糖苷酶,使培养基中的无色底物邻硝基苯β-D-吡喃半乳甘糖分解黄色的邻硝基苯酚,其中大肠埃希氏菌还能同时产生β-葡萄糖醛酸酶,使培养基中的4-甲基伞形酮-...
酶底物法程控定量封口机 天尔 TE-8010-天尔-新品
使用MPN法进行定量检测,可直接检测100毫升水样中0~2419MPN(个)目标细菌;◆精确检出100毫升水样中单个的活性大肠杆菌群和大肠埃希氏菌,假阴性低;◆每个单位试剂可抑制上百万个异养细菌,假阳性低;◆无需验证试验,准确性高于滤膜法及多管发酵法;◆符合国标GB/T5750.12-2006《生活饮用水检验标准》和环境标准HJ1...
酶底物法检测水中微生物仪器:程控定量封口机详细介绍!
??操作步骤??将加入酶底物法试剂的水样倒入定量盘中??程控定量封口机封口??放入恒温培养箱中恒温培养24小时??根据显色情况统计阳性教量??参照标准MPN表查出具体数值、??结果判读1)在36℃培养24h无色代表不含大肠菌群黄色代表含有总大肠菌群黄色且有荧光代表大肠埃希氏菌群阳性2)...
吉林珲春:一批韩国进口烤紫菜大肠菌群超标
据吉林省珲春出入境检验检疫局工作人员介绍,此次发现的50箱问题烤紫菜是延边一家公司从韩国进口的,经珲春检验检疫局检测,发现紫菜中的大肠菌群高达4600MPN/100g,而在国家标准规定中,食品内大肠菌群不得检出。据了解,大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一。如果大肠菌群严重超标,可能会引起肠道传染病或食物中毒...
我国食品微生物指标有哪些,检测方法是什么,如何预防?
在2024年,我国对于食品微生物指标中大肠菌群的准确检测方法如下:可以采用GB4789.3-2016食品安全国家标准中的第一法大肠菌群MPN法(www.e993.com)2024年7月11日。具体操作是根据取样原则,按照标准中对应的检样量进行,如0.1g(mL)、0.01g(mL)等,然后根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择3个稀释度,每个稀释度接种3管...
天尔大肠杆菌检测仪TE-8010-天尔-新品
使用MPN法进行定量检测,可直接检测100毫升水样中0~2419MPN(个)目标细菌;◆精确检出100毫升水样中单个的活性大肠杆菌群和大肠埃希氏菌,假阴性低;◆每个单位试剂可抑制上百万个异养细菌,假阳性低;◆无需验证试验,准确性高于滤膜法及多管发酵法;◆符合国标GB/T5750.12-2006《生活饮用水检验标准》和环境标准HJ...
江苏省无锡市市场监督管理局2023年食品安全监督抽检公示(第27期)
11月,无锡市市场监督管理局对无锡市食品生产、流通和餐饮环节开展食品安全监督抽检。现公示部分抽检相关食品546批次,其中不合格14批次(详见附件)。抽检范围涉及餐饮食品、粮食加工品、速冻食品、糕点、调味品、乳制品和食用农产品等27个食品大类。对抽检中发现的不合格食品,市市场监管局已责成相关市(县)、区市场监管...
第十三届食品微生物检测与控制技术交流会开幕
吕老师介绍了《食品安全国家标准大肠菌群计数》的修订进展,详细说明主要技术修订的内容和依据,以及实验验证情况和注意事项。并就乳糖产气结果的观察、平板计数法中连续稀释度的选择、VRBA琼脂覆层的意义、MPN值的换算等问题进行探讨。河南省疾病预防控制中心主任技师廖兴广老师做了题为《食品微生物学检验致泻大肠埃希...
水质大肠杆菌检测仪提供总大肠菌群的实验方案
孔定量盘封膜作用,配合微生物检测试剂使用,提供简单、快速、准确的定量检测总大肠菌群、大肠埃希氏菌、粪(耐热)大肠菌群、肠球菌和绿脓假单胞菌的实验方案;51孔定量盘和97孔定量盘是基于传统方法最大可能数(MPN)统计模型而设计的半自动定量方法,可定量检测出水样结果,这种方法可以替代并优于传统方法检测...