温州市市场监督管理局:这些夏季餐饮食品安全风险要注意

一定要烧熟煮透;果蔬类食品可先浸泡半小时后再清洗食用,清洗时应采用流动的洁净水多次清洗,去除果蔬类食品表面的农药残留和细菌;生、熟食品分开贮存和加工,避免交叉污染;从冰箱中取出的冷藏、冷冻食品在烹饪前应彻底解冻,长时间贮存的食品食用前应彻底加热。

烂苹果进厂榨汁?胖东来隔夜三文鱼刺身?饭菜异物……8月食品舆情

8月15日，姑苏区市场监督管理局发布“情况通报”称，姑苏市监局收到“在姑苏区御面斋精品面馆老鸭面中吃到异物”的投诉后，立即展开调查，将双方当事人各自留存物送苏州市产品质量监督检验院进行检测，并邀请相关行业专家参与。经检测，所有送检样品均检出鸭源性成分，未检出鼠源性等其它动物源性成分。在消费者提供...

访谈_中国政府网

《食品安全法》是源头之后,从加工、流通、餐饮这样一个过程。[06-0115:01][卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长苏志]两个法加起来就是从农产品到餐桌全程管理。因为《食品卫生法》最早是1982年试行,到1995年把试行由全国人大常委会修改以后变成正式《食品卫生法》,应该说这部法律对食品安全的改善功绩很大...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

为确保数据的科学全面,本文还参考了各品牌官方公开数据,以及:Euromonitor欧睿、Yelp、Tabelog、新加坡食品局、新加坡人力部、新加坡数据部、美国国家餐饮协会NRA、彭博、国信证券、USDA美国农业部、Sysco、Statista、PEWResearchCenter、美国人口普查局、美国国家餐饮协会NRA、餐饮O2O、新加坡国立大学李光耀公共政策学院公共政策...

食品中混有什么样的异物要罚50000元?

根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第三条第三款规定：“市、县级食品药品监督管理部门负责本行政区域食用农产品市场销售质量安全的监督管理工作。”本案中，某区市场监管局作为本行政区域内的食品药品监督管理部门，具有对李某明提出的涉案木耳的投诉举报进行调查处理的职权。根据食品安全法第二条第二款规定...

看到这种螃蟹千万别买!这些“毒食”也别吃! | 事关年夜饭,广东...

1月19日,“深圳市场监管”微信公众号发布消息称,针对有网友反映其在深圳福田山姆会员店购买的章鱼产品中混有一只“蓝环章鱼”一事,深圳市市场监督管理局立即启动现场核查,现将有关情况通报如下:福田山姆会员店可出示章鱼产品供应商和生产厂家的营业执照、食品生产许可证、检验报告等索证索票资料,资质齐全,未发现福田...

记者暗访沃尔玛华联家乐福 均存更改食品标签行为

消费者可以拨打消费者权益保护部门的电话反映问题,维护自身权益。在维权时,应提供购买商品的发票或者小票,并尽量提供一些能够证明申诉主张的证据线索。如果发现存在经营过期食品等食品安全违法行为,可以拨打食品药品监管部门电话12331举报。市食品药品监管局副局长张风平...