如何开糖水铺,有哪些开店流程?
根据店铺规模和经营需求,在营业之前,对店员进行基础的培训。培训内容应包括糖水制作技能、服务流程、食品安全知识等,以提高员工的专业素质和服务水平。六、宣传推广与开业准备制定宣传推广计划,利用社交媒体、线下活动等方式进行宣传,提高店铺知名度和曝光率。同时,进行开业前的准备工作,如试营业、检查设备、制定菜单等...
38年甜品老字号传承引关注 老牌糖水店如何迎接新挑战?
“糖水店不仅要从餐品本身进行创新,其他方面也要有所考虑。比如百花甜品,它开设相关分店,如果在店铺装饰、出品技巧或者运营模式都不断推陈出新,能有吸引年轻人的闪光点,那它就能越做越旺。反过来那些墨守成规的店铺就相对容易在城市化的过程中慢慢被淘汰”。梁凤莲十分强调创新。“创新不存在对与错,就像我们上了年...
曾放话“三年超过蜜雪冰城”的自助糖水铺,开始关店了
一位成都的餐饮老板告诉内参君:一开始,他的两家糖水店相距2公里,正好能覆盖附近的客群,但慢慢的这条路上开出了第二家、第三家……现在,一路上就有9家自助糖水铺,其中一家旁的路口连开着3家。大街小巷,仿佛一夜间就被塞满了几平米或十几平米的无人自助糖水店。但现在茶饮淡季刚至,在二手平台上,已经有...
曾号称“吊打”蜜雪冰城,如今陷入闭店潮,无人糖水铺熬得过冬天吗?
有卖家称店铺含冰柜、操作台、封口机、置物架等所有设备,以8折左右出售,接手就能开店;有的卖家则以5折的价格出售二手设备,一台原价6千元的无人货柜标价3千元;还有的卖家转让加盟开店名额,每个名额标价1万元。2、生意降温,一天卖不到100杯、门店亏损数月无人糖水铺,曾被视为一门小而美的生意。然而随着经营周期...
佛系扩张的茶颜悦色忙着开酒馆和卖糖水
给产品命名,昼夜诗酒茶会与茶颜一样取“麻瓜的黄油世界”这类让人摸不清到底加入了什么的名称;点单流程上,昼夜诗酒茶也需要到现场点单,点单需要排一次队,核销再排一次;购买产品时,品牌会赠送卡牌、杯垫、明信片等周边产品,此外也延续了茶颜悦色“不满意重新做”的品牌承诺;门店内的水泥墙上,会写满各种文案甚...
夏天“疯涨”的无人糖水铺,该如何过冬?
糖水界“ATM机”:从满地开花到二手平台今年夏天,无人糖水铺满地开花,大街小巷仿佛一夜间就被塞满了几平方米或十几平方米的无人自助糖水店(www.e993.com)2024年10月20日。然而,夏天开店开到“飞起”的自助糖水铺,在这个冬天却颓势初露。南京新街口中山南路旁一家自助糖水铺内,销售的饮品种类很多,包括酸梅汤、绿豆汤、椰汁、马蹄爽、薏米...
5-6万元开一家无人自助糖水铺,毛利60%,这是真的吗?
他们更倾向于选址商场店、夜市店、写字楼店开店,这些地方人流量大且消费固定,如此一来,每日的售卖杯数就有保障。相比于茶饮和咖啡,无人自助糖水铺,从产品上来说,无疑是更简单、更具有标准化复制优势的。在人工成本越来越高的当下,任何节约人工的饮品模式探索,都是有意义的,包括无人自助糖水铺。
夏天“疯长”的无人糖水铺,已经出现在闲鱼上了
无人糖水连锁品牌“巧食每季”一加盟门店员工向记者表示,该门店于今年8月开店,但目前尚未回本。旺季能卖到200杯-300杯,现在每天卖不到一百杯,所以直接封了一个冰柜,“节省电费”。记者拍摄于巧食每季一加盟店“一个月收入要到1.5万才刚好保本,现在这样保不了本。”上述员工表示。对于无法保本的原因,...
7.5元一杯的“反预制”奶茶火了?年轻人疯狂排队3小时
总的来看,黑糖珍珠奶茶这个新兴品类上具备了时下所有利好开店流行元素:对于创业者来说“模型轻”,小几十平的面积、一点都不繁复的装修、不超过10款的SKU、非常简单标准化出品流程等等;对于消费者来讲,一线城市,15块两杯奶茶的价格,即使对比便利店里的纯牛奶,也是“性价比拉满”状态。加上了“手作”、“真材...
2023年,全国重点城市商场空置率又降了!
“出租率”、“空置率”释义:根据实地踩盘的全量门店数据计算得出,出租率=已出租店铺数量/总店铺数量;空置率=1-出租率“品牌门店开关店比”=开店数/关店数比值>1,表示品牌门店发展呈现扩张状态(开店数>关店数)比值=1,表示品牌门店发展持平(开店数=关店数)比值<1,表示品牌门店发展呈现收缩状态(开店数<关店数...