禹州市小吕镇:红薯丰收 喜迎致富“薯”光

据了解，为进一步延长红薯产业链条，让红薯的经济效益最大化，小吕镇积极对接红薯加工工厂，深加工出红薯粉条、红薯粉等产品，解决了种植户们的销路问题，让红薯逐渐成为促进农民增收的支柱产业。近年来，小吕镇坚持党建引领，以“一村一业、一村一品”为目标，大力发展特色种植业，拓宽了农户增收渠道，促进了农业提质...

南胡村红薯丰收带来“甜蜜”收益

“目前,红薯粉条处于沉淀淀粉阶段,经过一遍遍的清洗筛粉后,将洗出的水放在大容器里面,沉淀一段时间后,容器底部的厚厚白色沉淀物,便是薯粉淀粉。此步骤对粉条品质尤为重要,这也就十分考验红薯原料的质量。”“今年村里丰收的红薯大约能制作4万斤粉条,村里种植的红薯品质上乘,加工后制成的红薯粉条色泽透亮,口感纯正。

“东北雨姐”被罚背后:木薯粉条冒充红薯粉条事件为何频发?

其直播推广的红薯粉条送检样品未检出红薯源性成分，单检出木薯源性成分，同时，雨姐传媒在直播中宣称红薯粉条“除了红薯淀粉、饮用水、食用明矾，没有乱七八糟的”“质量雨姐给你把控”等，与事实不符，属于作虚假或者引人误解的商业宣传。

红薯丰收产业旺!粉条儿变成“金条条”!

目前红薯粉条处于沉淀淀粉阶段,经过一遍遍的清洗筛粉后,将洗出的水放在大容器里面,沉淀一段时间后,容器底部的厚厚白色沉淀物,便是薯粉淀粉。此步骤对粉条品质尤为重要,这也就十分考验红薯原料的质量。“今年村里丰收的红薯大约能制作4万斤粉条,村里种植的红薯品质上乘,加工后制成的红薯粉条色泽透亮,口感纯正。”...

来自红薯粉条的慰劳

先把红薯洗干净,再用机器搅碎,红薯里面的淀粉就露了出来,把打碎的红薯摊开,用水冲几遍,冲进一个临时挖好的池子,四周用塑料薄膜铺好防渗,等水的颜色变淡,淀粉没了,剩下的是红薯渣,可以用来喂猪。加工豆腐也是这样,蛋白质做豆腐,剩下的豆腐渣用来喂猪。

频出问题的红薯粉条

一直以来,粉条都是由红薯加工而来,红薯淀粉含量并不算高,红薯不怎么值钱,但红薯加工成的粉条成本就升了起来(www.e993.com)2024年10月31日。粉条造假从很早就开始了,笔者年幼时村民自己加工粉条,并不担心造假问题,后来大家都开始在外面买,临近的禹州市多有山地,只能种红薯,加工成红薯粉条对外销售,久而久之,就成了国内闻名的红薯粉条产地。

“东北雨姐”翻车,红薯粉条掺木薯有啥害处吗?

红薯、木薯检测中会用到不同的PCR引物|《食用淀粉植物源成分鉴定方法》PCR检测技术很灵敏,即使样品中只含有百分之零点几的目标成分,也可以检测出来。对于粉条或熟食这样煮熟过的样本也可以拿捏。不过它也有缺点,就是一次只能检测一种目标DNA,红薯、木薯的检测是要分开进行的。PCR在植物源、动物源检测中通常也只...

红薯粉条变木薯粉条,不是直播网红骗你,是全世界都在骗你

首先,通过处理加工,即便是高毒品种的苦木薯,也能制成无毒的食物。如制作木薯粉有一套流程,最后的产品无毒。所以别误会网红直播间卖木薯做的粉条会出人命,东西是安全的。而且可能违背你的直觉,高毒品种的木薯生长周期短,产量高,作为粮食种植更多。其次,也是更关键的,木薯实在是皮糙肉厚产量高。马铃薯、番薯在大家...

“假粉条”再遭曝光,木薯粉充当红薯粉,吃了到底有多大危害?

首先,我们需要明确木薯粉和红薯粉在成分、外观、用途等方面的区别。木薯粉主要由木薯块根加工而成,其主要成分是淀粉,含有少量的蛋白质和膳食纤维。它通常呈白色或浅黄色,粉质细腻,具有良好的黏性和透明度,因此在食品加工中常被用作增稠剂、稳定剂等。而红薯粉则是由红薯加工而成,除了淀粉外,还富含维生素、矿物质和...

新闻多一度丨官方通报东北雨姐粉条事件,消费者购买时如何辨真假?

2024年9月23日,我局对六河公司立案调查,进行现场检查,并依法采取行政强制措施,将相关红薯粉条送检。经检验,植物源检测结果为红薯源性成分未检出、木薯源性成分检出,其他检验项目符合食品安全标准要求。该红薯粉条配料表仅标明“红薯淀粉、饮用水、食用明矾”,属于含有虚假内容。依据《中华人民共和国行政处罚法》《中华...