日媒:吃芥末少了,中国人爱上日料“正宗吃法”
但有一条留言让我很惊讶,这名“寿司通”写道,“过去的中国人会把大量的芥末倒入小碟里,然后滴上酱油,吃着沾满芥末的寿司,但这其实不能充分品尝寿司的味道。”从中不难看出,对现在的很多中国人来说,不仅是要吃到美味的寿司,还要学到“正确吃寿司的方法”。中国人逐渐对日本料理的“正宗吃法”产生兴趣,即不仅仅...
在“地狱”吃蒸海鲜,去“熊本熊”的地盘吃马肉……赴日旅行已经...
“一兰”的点菜流程非常有趣,排队时先填写对面汤、面身、配菜的定制化要求,再到机器上下单付款,入座后所有人都是单独隔间,既没法与邻座交谈,也无需和店员对话,只能通过纸条或木牌来传达服务需求,简直是I人的天堂!福冈的另一招牌是明太子,也就是腌制的鳕鱼籽,通常又咸又辣,据说是在明治时代从朝鲜传入的。在福...
45岁廖碧儿再结新欢?和容祖儿旧爱亲密吃日料,5任男友都是富豪
9月10日,港媒曝光廖碧儿的新恋情,她被拍到与男友在铜锣湾的一家日本料理店共进晚餐。两人举止亲密,在众人注视下互相为对方夹菜,还时不时与周围的食客交流、喝酒,气氛轻松愉快。几天前,廖碧儿曾分享了一张聚餐的照片,照片左下角疑似出现了她的男友。港媒迅速揭露了男方的身份,他是容祖儿的前任男友陈方藤。陈方...
日本和牛美食节“喷香”来袭:和牛的15种吃法,让你一次尝个够!
套餐中采用牛舌、牛腱、牛脸肉等10个不同的部位作为食材,并根据每个部位肉质的不同,做成了寿司、高汤、烤肉拼盘等菜品,在一份套餐中就可以品尝到和牛的15种吃法。甚至连同一块牛舌,也会将前舌和舌根分开料理。牛舌的做法讲究,且极有嚼劲除了传统的日式料理外,一些概念餐厅也以和牛为主要食材,推出了糅...
美食冷知识|茶泡饭“变”日式?中国古代早就解锁了这种吃法
美食冷知识|茶泡饭“变”日式?中国古代早就解锁了这种吃法冬天吃上一碗冒着热气的茶泡饭可太舒服了。虽然现在茶泡饭多见于日本但实际上在中国出现的时间要更早一些。《中国烹调大全·古食珍选录》就描述过一种“六朝时已有”的料理:“每次吃饭,均以一小壶茶,温淘饭。”《红楼梦》也多次出现过茶泡饭的身影,...
京都旅行|日本和牛,一天一顿,应吃尽吃
所有的牛肉只会选择A4以上等级的黑毛和牛,再加上恰到好处的烹饪熟度,特别的调料,一桶「肉ひつまぶし」就这样呈现在你的面前(www.e993.com)2024年10月28日。点餐后,会被店员快速“培训”一下如何吃,简单来说类似名古屋鳗鱼饭:先吃原味;然后加各种调味料吃;最后加牛肉汤变汤泡饭吃。
集结“魔都“最懂吃潮人 蓝带开放日派对,带来无国界美食狂欢
活动现场,由蓝带客座Chef清水晃主持的金枪鱼开渔秀,作为出道超过四十年的日式料理高手,为大家展示并介绍专业日式料理刀具,更将现场解体金枪鱼,讲解金枪鱼的知识及每个部分适合的烹饪技法。同时,曾以天才少年之资,获取法国MOF称号(法国最佳手工业者奖)的PhilippeGroult接力登场,为大家现场烹饪半熟金枪鱼腹,搭配秘制的酱汁...
冲绳美食推荐:到「阿古猪隐家」品尝阿古猪、石垣牛、海鲜涮涮锅
必吃理由③:交通方便、旁边就是美国村「阿古猪隐家」北谷店外观北谷店共有两层楼,多人数团体也有充份的用餐空间「阿古猪隐家」在冲绳共有4间店铺,「北谷店」就在首屈一指的观光胜地「美国村」入口处。附近就是棒球训练营,造就不少日本职棒球团选手在冲绳集训期间都有吃过「阿古猪隐家」。不只是运动名手,...
日本最强小白脸:4位妻子轮流睡,想生54个娃,称:我想缔造历史
接下来我们看一下他每天的“工作流程”。每天早上六点半,渡边龙太准时起床。清晨的第一项任务是为四位妻子和三个孩子准备早餐。他会根据每个妻子的喜好,精心准备不同的早餐选择,包括日式料理、西式早餐和中式点心。然后挨个温柔的叫醒妻子。早餐之后,渡边龙太开始准备妻子们中午的便当。
三年关店数百家、料理包模式是死穴,吉野家的翻身仗不好打
也有观点认为,吉野家核心主品类还是照烧鸡排饭这类日式快餐产品,当主营产品不再被消费者认可的情况下,企图用低价早餐来给午餐和晚餐引流的想法走不通,且很可能会因这些顾此失彼之举加快企业的衰亡。结语我们或许还可以从另一个角度来看。上世纪九十年代,日式快餐凭借着料理、定食等概念吸引中国广大的食客,更深...