大白菜萝卜涨价6成 韩国制作泡菜成本提高

依照韩国价格调查中心说法，今年泡菜制作成本上升的原因是两种主要原料——大白菜和萝卜的价格均飙升60%以上。大白菜的平均价格同比上涨61.1%，萝卜的平均价格同比上涨65.9%。不过，大葱、姜和红辣椒粉等配料的均价有不同幅度下降。韩国价格调查中心分析，气候变化和种植农田减少推动了泡菜制作成本上涨。韩国农村经济研究...

白菜价格“大跳水”,为啥便宜还不好卖?老菜农:4个原因,很现实

现在菜农种植大白菜不可避免的会施用化肥,而化肥施用过多大白菜味道会变差,还有就是大白菜在存放过程中会出现黑点,这个黑点有些菜农认为是氮肥用量大的原因,虽然不耽误食用,但是不少居民对于这样的大白菜有些犯隔应。因为现在的大白菜味道上跟以前用农家肥的有差距,而储存时温度掌握不好也损耗严重,所以很多人都...

秋天吃饺子,白菜、萝卜靠边站,还是这4种馅好吃营养,家人爱吃

做法步骤:1.鲅鱼选用燕鲅鱼,把鲅鱼切去头尾,去除内脏,清洗干净,再用刀沿着鱼骨将鱼肉片下来,另一面也依样把鱼肉片下来,腹部的鱼肉切下来不用,鱼腹这一部位的肉比较腥,鱼刺也多。把看得见的鱼刺用手捡出来。2.用刀或者勺子,将鱼肉刮下来,挑出鱼刺,鱼骨上带的肉,也刮下来。3.用刀背把鱼肉剁成蓉。4....

黑萝卜干煮水的功效与作用:降火、减肥、保健全都有!

步骤一:准备材料将黑萝干剥皮切成小块;普洱茶叶准备适量;红枣洗净备用;冰糖准备适量。步骤二:煮黑萝干将切好的加糖黑萝干放入煮锅中,加入适量的上水,大火煮至沸腾,然后转小火煮30分。步骤三:加入普洱茶叶将煮好的菜市场黑萝干加入适量的普洱茶叶,倒入适量的开水,浸泡10分,待茶变深时可捞出。步骤四:...

50斤萝卜才花10元,今冬蔬菜为何跌出“白菜价”?

11月份,蔬菜批发均价为3.58元/公斤,环比下降5.1%,同比下降3.9%。监测的19种蔬菜中,菠菜、大白菜、芹菜、洋白菜和白萝卜价格环比降幅较大,幅度分别为26.6%、26.4%、18.5%、16.2%和12.4%。北京新发地市场是首都市民的“菜篮子”。对于很多人反映的“白菜价”,新发地市场分析师刘通也告诉中新财经记者,“近期市场里的...

秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些

洋葱、茼蒿、大白菜、小白菜、萝卜都是秋季的应季蔬菜,它们营养有何优势呢?1、洋葱富含抗氧化的含硫化合物和黄酮类化合物(www.e993.com)2024年11月19日。常见的有紫皮和黄皮,紫皮的含硫化合物和黄酮类化合物含量更高,辛辣味更重,好在烹调后基本就不辣了。但是也别吃太多,因为洋葱低聚果糖含量较高,它会被肠道微生物发酵产气,吃多了...

夏天买菜大学问!避开这五种,守护健康与美味

三、白萝卜:反季节种植的“营养陷阱”俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天的萝卜最甜嫩,营养价值也最高。然而,夏天的白萝卜多是反季节种植,口感差,营养价值低,且粗纤维增多,不易消化。此外,反季节蔬菜在种植过程中可能使用了更多的农药和化肥,增加了食品安全风险。

立冬,起白菜!

立冬,起白菜!“霜降起萝卜,立冬起白菜。”初冬时节,正值白菜丰收时节,走进成县店村镇大寨村的白菜种植基地,绿油油的白菜个大饱满、长势喜人,菜农们趁着晴好天气在菜地忙着收菜、摘叶、装车,勾勒出一幅冬日丰收的喜人景象。“今年,我们引进优质的改良青杂三号,采用玉米、扁豆套种大白菜的方式,白菜价格虽然不...

这么多蔬菜缘何只能卖出“白菜价”

当前在田蔬菜主要是大蒜、大白菜、萝卜、辣椒、大葱、胡萝卜、菠菜、小青菜、番茄、黄瓜、芹菜、韭菜等。其中大蒜、洋葱处于苗期准备越冬,大白菜、萝卜、大葱、胡萝卜、甘蓝、花菜、菠菜等露地蔬菜处于收获期,大棚番茄、黄瓜、辣椒、茄子等设施蔬菜也处于采收期。

大白菜和萝卜定苗后,用这三个方法,怎么也能增产50%

现在已经快到了白露节气,各地种植的白菜和萝卜有的已经定苗,定苗以后就会进入快速生长期,这个时候是决定产量最关键的时候,白菜长得棵大棵小,萝卜长得个头咋样,全靠这一段时间的生长,根据以往多年的种植管理经验,在白菜和萝卜定苗后,用上这三个方法,不仅包心好还能增产50%。