想吃蛋糕不用买,有电饭煲就能做,香甜松软,味道比店里的还好吃

3、倒入面粉和可可粉混合均匀后加入鸡蛋黄再混合均匀,有巧克力粒可以一起放4、打发蛋白,打至小弯勾状,电饭锅按保温开始预热一下5、挖一勺蛋白去蛋黄糊,翻拌均匀(从底部往上翻),把蛋黄糊倒回鸡蛋白里翻拌均匀,倒进电饭锅中直接按蛋糕模式,50分钟开锅,把煲胆拿出来放凉倒扣一下蛋糕就掉出来了。致力于用...

烘焙界的一股清流,比面包好吃,比蛋糕简单,一口平底锅也能做

60克低筋面粉过筛倒入,低筋面粉比较容易结块儿,一定要过筛,这样的话成品的内部组织才会细腻松软;用手动打蛋器Z字形搅拌至顺滑无颗粒状,像这种状态就可以了;3、现在来打蛋白,先加几滴柠檬汁,没有的话就用白醋代替,不加也可以,但腥味儿会比较重,再加三分之一的白糖,打到粗泡加入三分之二的白糖,蛋白里面...

怎么选最适合你的面粉?低、中、高面粉各能做什么食物?看这一篇就...

NO.1低筋面粉低筋面粉的蛋白质含量在8.5%以下,因为低筋面粉的筋度和粘度都很低,因此非常适合制作蛋糕、饼干、华夫饼、鸡蛋仔等西点,在烘烤时体积会膨胀,而表面比较平整。NO.2中筋面粉中筋面粉的蛋白质含量在11.5%左右,就是普通的面粉。略有口感,但不会像高筋面粉一样筋道。在中式的面点中应用的...

普通面粉加入玉米面也能做蛋糕,家庭制作怎么省事儿怎么来

蛋糕底端削一条,铺上奶油卷在里面做芯。再轻轻卷起来,冰箱冷藏半小时后开吃。这淡奶油还剩下不少,跟枣泥混合。做成红枣口味的冰淇淋,冻冰箱里。非常丝滑没冰渣。雀巢淡奶油还是做冰淇淋吧,做蛋糕卷还是软些。好在味道还是可以的,很自然的奶香味儿。

普通面粉如何调成高筋面粉,家用的普通面粉可以做蛋糕吗

家用的普通面粉可以做蛋糕吗可以。低筋面粉也可以用普通面粉和玉米淀粉混合替代,但是严格按照烘焙配方的各种材料比例来下料是非常重要的。低筋面粉:简称低粉,筋性弱,因此适用于蛋糕等松软的点心。如果没有低筋面粉,也可按照4:1的比例,将普通面粉与玉米淀粉混合后使用,玉米淀粉可降低普通面粉的筋性。

不用面粉也能做蛋糕,做法简单,一学就会,松软香甜,好看又好吃

不用面粉也能做蛋糕,做法简单,一学就会,松软香甜,好看又好吃2020-02-1522:04:2703:080来自河北不用面粉也能做蛋糕,做法简单,一学就会,松软香甜,好看又好吃乡间小徐记录乡村生活,分享原生态乡村传统美食!

这蛋糕,有面粉、鸡蛋和白糖就能做!不用分蛋,比戚风蛋糕简单

全蛋海绵小蛋糕食材鸡蛋5个、低筋面粉120克、白糖50克、牛奶30克、玉米油30克。具体做法1,准备鸡蛋,我这里用的是土鸡蛋,个头比较小,用了5个。如果是超市卖的红皮鸡蛋,4个就够。把鸡蛋打入一个空盆中,盆里需要保证无油无水。2,另外准备一个小盆,盆内加入50度左右的温水,再把装有蛋液的小盆放...

1碗面粉,4个鸡蛋,不用泡打粉,不用烤箱也能做蛋糕,3分钟学会

蒸鸡蛋糕食材:4个鸡蛋,250g白砂糖,300g面粉,200mL汽水做法:1.向盘中打入4个鸡蛋,加入250g白砂糖,然后用搅拌器将其打发至鸡蛋呈浓稠状即可。2.打发好后,300g面粉平均分成3次加入盆中,并且每次加入的面粉都要用筛子过滤一下,而且每次加完后都要搅匀一下。

面粉别再蒸蛋糕做凉皮,教你好吃做法,做一次吃三天,出锅抢着吃

面粉别再蒸蛋糕做凉皮,教你好吃做法,做一次吃三天,出锅抢着吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...

面粉最懒人的吃法,调成面糊做蛋糕,蓬松柔软又香甜,超解馋

面粉最懒人的吃法,调成面糊做蛋糕,蓬松柔软又香甜,超解馋“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...