法国酿酒师:要在贺兰山酿出世界顶级葡萄酒
从贺兰山到波尔多,中法两国在葡萄种植和葡萄酒酿造领域的联系持续加深。今年,中国有望正式加入国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)。对此,尼古拉非常期待:“中国加入OIV意义重大,不仅能让全世界知道中国也能酿出高品质葡萄酒,还能和更多有经验的国家交流,不断提升技术与品质。”葡萄园里,尼古拉和团队成员正忙着为下周...
2024年青岛市全国科普日千场活动等你来
联系电话:0532-82712199/0532-82718388/0532-82727866参观要求:每天限量100张,可通过“青岛葡萄酒博物馆”微信公众号参与活动6.青岛贝林自然博物馆地址:市北区辽宁路280号开放时间:9月15日-25日9:00-17:30开放形式:优惠(原价193元,9月15日-25日59.9元,含一大一小门票、爬宠互动科普活动一次、萌宠喂养一次...
家庭自制葡萄酒的方便简单易学 几个步骤酿出美味葡萄酒
4.放在阴凉通风处静置发酵,24小后自然启动发酵,会看到有气泡产生,葡萄酒液源源不断的自行释出,越来越多,葡萄上浮,每天可以用干净的棍棒(必需干净,不干净不如不搅动,避免发生污染变质,造成全功尽弃)将上浮的葡萄往酒液中压一两次,助发酵。在温度15~25℃的环境下(不同温度,发酵时间长短略有差别),经过约7天的...
云南旅游买的葡萄酒怎么样好喝吗,亲身体验:云南旅游购买的葡萄酒...
首先,如果你买的葡萄酒是普通的葡萄酒(即非珍藏级别),那么你可以把它们存放在温暖干燥的地方,并避免阳光直射。更好的存储温度在12至15摄氏度之间。在这样的条件下,你可以放心地保存葡萄酒,因为这些条件有助于保持葡萄酒的品质。如果你购买的葡萄酒是珍藏级别的,那么更好将其放置在恒温的地下酒窖中,以确保其质量不...
3000城里人进山酿葡萄酒
3000城里人进山酿葡萄酒□首席记者李钊文图本报驻马店讯昨天下午,记者从群山环抱的驻马店市西部山区的乐山脚下经过时,见山脚下停着几十辆私家轿车和面包车。“是城里人进山开坛的。”放羊老人说。记者沿着崎岖的羊肠小道,一个多小时后来到了半山坡处的拜台村;村头张小喜家,几个城里人正在那里开坛。山民张...
他率800农民赴戈壁滩18年,6亿身家几乎砸光,终酿世界知名葡萄酒
经过一番调研,马九虎决定先打响葡萄酒品牌知名度(www.e993.com)2024年9月17日。换句话说,先把自己的葡萄酒包装成奢侈品,让大家愿意为品牌买单。2015年贺兰山东麓葡萄酒拿下法国吉伯特国际红酒挑战战金奖,从此马九虎的葡萄酒算是贴了金。人们都知道宁夏贺兰山的葡萄酒品质优良,回味悠长,他们的酒也总算可以走出国门走向世界。
宁夏会成为中国的波尔多吗? | 贺兰山东麓葡萄酒产业政策研究
习近平总书记来到贺兰山东麓葡萄种植园考察(本文作者为北京大学光华管理学院教授张闫龙、周黎安、姜万军,原标题为《酿造紫色传奇的有形之手:宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区产业政策研究》)6月9日,习近平总书记在银川调研,考察了贺兰山东麓葡萄种植园,了解当地发展特色农业产业、加强贺兰山生态保护等情况。
为什么我不建议你自己酿葡萄酒
同时葡萄酒在家庭酿造过程中易甲醇超标却不易检测,而过量的甲醇摄入会对人类视网膜和视神经产生极强的选择性伤害,因此时常出现喝自酿酒致人失明的案例。图片来源winefolly因此如果只是为了品尝高品质的葡萄酒,并不建议大家在没有酿酒经验时尝试家庭自酿,既无法保证品控,同时也可能带来健康风险。
纯正自酿葡萄酒的做法,酒香味浓郁,做法简单,没有任何添加剂
葡萄完全晾干水后,倒入干净的盆里面,用手捏碎、捏破。这样方便葡萄酒发酵,手必须要洗干净,而且手上不能沾水。我特别喜欢捏这个葡萄,捏了半个多小时,捏碎了20多斤葡萄,捏着超级解压。葡萄全部捏碎后,然后加入冰糖进去搅匀。葡萄和冰糖的比例可以是10:3也可以是10:2,根据你买的葡萄的甜度来决定,葡萄甜的话,冰...
我酿葡萄酒,君有夜光杯,前生缘未了,今日盼君回
我本来存有一屋子酱酒,就没有产生过酿葡萄酒的念头,倒是想着酿点西瓜酒。家里现成有两个空玻璃大酒瓶子,每个30斤容量,酿果酒正合适。端午节早起出门买菜,到了地摊菜市场,一溜卖葡萄的电车摊位中,一个老头引起我的注意。他车上的葡萄那么小,可不是山葡萄吧?一问果然是。